Responsable de Salle

Il y a 6 mois


Strasbourg, France Groupe FHB Temps plein

LE METEOR représente la nouvelle version d’une brasserie-restaurant historique alsacienne. C’est aussi l’une des plus grandes brasseries de France avec plus de 900 places assises et une surface de 1600 m².

On y trouve une cuisine traditionnelle Alsacienne avec notre petite touche Météorite.

Les clients peuvent s’y rendre à partir de 7 heures du matin pour un bon petit-déjeuner ou tout simplement débarquer à 23 heures et vouloir y manger une bonne tarte flambée. Sans oublier notre clubHouse permettant de suivre les plus grands matchs sportifs accompagnés d’une bonne PILS

Quant à la Team Météorite, c’est tout simplement une équipe dynamique, dans une ambiance conviviale et qui sait aussi être à l’heure pour l’apéro.

Vos missions
- Organisation et supervision du travail de la brigade de salle,
- Relation commerciale avec la clientèle,
- Coordination et contrôle du service,
- Facturation et encaissement,
- Clôture du service et fermeture du restaurant,
- Management et animation d’équipe.

Vos compétences

Savoirs “faire technique”
- Faire respecter et appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité, faire respecter les étapes du service,
- Analyser les situations conformes et non conformes aux standards de l’établissement, anticiper les dysfonctionnements et savoir apporter des solutions,
- Argumenter des propositions d’amélioration du service,
- Faciliter et réguler les relations de travail entre les personnels de la salle et de la cuisine,
- Faire appliquer des consignes, des modes opératoires tout en réagissant aux aléas.

Savoirs “être”
- Accueillir avec le client en maîtrisant les gestes, l’expression du visage, le choix du langage,
- Assurer la cohésion de l’équipe,
- Faire reconnaître et accepter son autorité,
- Installer, dès l’arrivée du client, un climat de convivialité et s'adapter à la clientèle en appliquant les codes de l’établissement, relever et verbaliser les dysfonctionnements dans le service en dehors de la présence du client.

Avantages

DEUX JOURS DE REPOS CONSECUTIFS

HORAIRE EN CONTINU

EVOLUTION ET FORMATION INTERNE

PARTICIPATION AU TRANSPORT

CE D'ENTREPRISE

Salaire à définir selon profil et temps de travail.

CDI - 39H OU 43H


  • Responsable de Salle

    Il y a 6 mois


    Strasbourg, France les grandes brasserie de l'est Temps plein

    Nous recherchons, pour l'un de nos restaurants sur Strasbourg, le café Brant, un(e) maître d'hôtel responsable. A ce titre, vous aurez la gestion du management de l'équipe de salle (AMDH, chefs de rang, commis de salle,...). Vous aurez la responsabilité d'organiser le travail, de planifier les horaires, de vérifier si les ressources en personnel sont...

  • Responsable de Salle

    Il y a 6 mois


    Strasbourg, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour compléter notre équipe actuelle, nous recherchons : UN ou UNE RESPONSABLE SALLE. Tâches : - Organisation et supervision du travail de la brigade de salle, - Relation commerciale avec la clientèle, - Coordination et contrôle du service, - Facturation et encaissement, - Clôture du service et fermeture du restaurant, - Management et animation...

  • Responsable de Salle

    Il y a 3 mois


    Strasbourg, France LE BISTROT D'ANTOINE Temps plein

    Nous recrutons un Responsable de salle pour le Bistrot d'Antoine. Niché au cœur de Strasbourg, notre établissement Le Bistrot D'Antoine est une adresse incontournable pour les amoureux de la cuisine bistronomique, offrant une expérience culinaire unique dans un cadre chaleureux et convivial. Avec nos 40 couverts, chaque service est une invitation au...

  • Responsable de Salle

    Il y a 6 mois


    Strasbourg, France RESTAURANT LA VIE Temps plein

    Rejoignez l'Aventure La Vie à Strasbourg en tant que Responsable de Salle Il était une fois... Une salle pleine de vie, de rires et de bonnes saveurs en plein cœur de Strasbourg. Une table où chaque repas se transforme en un moment de célébration. Mais derrière ce tableau festif et convivial se cache un besoin crucial : celui d'un responsable de...

  • Responsable de Salle

    Il y a 6 mois


    Strasbourg, France RESTAURANT LA VIE Temps plein

    Rejoignez l'Aventure La Vie à Strasbourg en tant que Responsable de Salle Il était une fois... Une salle pleine de vie, de rires et de bonnes saveurs en plein cœur de Strasbourg. Une table où chaque repas se transforme en un moment de célébration. Mais derrière ce tableau festif et convivial se cache un besoin crucial : celui d'un responsable de...

  • Responsable de Salle

    Il y a 3 mois


    Strasbourg, France RESTAURANT LA VIE Temps plein

    Le nouveau Restaurant méditerranéen ouvre ses portes dans une semaine et nous sommes à la recherche d'un(e) Responsable de salle. Imaginez une page blanche prête à être réécrite, un lieu dormant qui s’éveille à un nouveau destin. Hier encore, "La Vie" était connue pour son ambiance festive, mais voilà que nous décidons de tourner les pages...


  • Strasbourg, France Eurométropole de Strasbourg Temps plein

    **_Planification et coordination_** - Assurer une bonne mise en réseau et une transversalité entre les services selon l’axe du projet. - Organiser et animer les comités techniques et les comités de pilotages. - Créer un lien et une dynamique avec les acteurs associatifs occupant des salles gérées par les directions pour avoir des liens...


  • Strasbourg, France Café Bâle Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Salle pour rejoindre notre équipe dynamique et motivée. **Type de contrat**: - CDI / CDD - Temps pleins - Jours de repos consécutifs **Avantages**: - Mutuelle - Intéressement **Missions dans le cadre du poste**: - Gérer et superviser les opérations quotidiennes du restaurant en collaboration avec le responsable...

  • Responsable de Salle

    Il y a 6 mois


    Strasbourg, France HOTEL ATHENA SPA Temps plein

    L’hôtel Athena Spa** situé à Strasbourg, recherche un(e) Responsable de Salle / Bar en CDD de remplacement. Rattaché(e) à la Direction de l’établissement, vous maintiendrez une qualité de service qui fait la renommée des lieux. Pour postuler, vous devez présenter les qualités et caractéristiques suivantes: - Être doté(e) de bonnes...

  • Responsable de Salle

    Il y a 6 mois


    Strasbourg, France SNOWWORLD AMNEVILLE Temps plein

    Rejoignez une grosse structure a fort potentiel de développement composée de plusieurs points de restauration. En tant que Responsable de Salle (H/F), vous serez en charge des opérations du restaurant Le Refuge ainsi que du Snack ; vous serez également garant des valeurs du Groupe Snowworld et de l'entreprise. **Votre rôle**: - Assurer le rôle de...

  • Responsable de Salle

    Il y a 6 mois


    Strasbourg, France Les Restaurants Alsaciens Temps plein

    **Description entreprise**: **Description du poste**: Véritable Chef d'Orchestre, vous prenez en charge la supervision d'un établissement de restauration traditionnelle dans tous ses aspects en collaboration avec un Chef Cuisine. Vous garantissez la qualité de nos prestations, développez le chiffre d'affaires et participez activement par votre gestion...

  • Responsable de Salle

    Il y a 6 mois


    Strasbourg, France Mama Bubb Temps plein

    Pour un restaurant à Strasbourg spécialisé dans la tarte flambée de 110 places assises, nous recherchons un manager de salle. **Votre savoir faire**: - Maitriser les techniques de service, de bar, de vente, et d'accueil - Gérer une équipe avec une âme de manager ( motiver, écouter, déléguer) - Organiser un service et coordonner votre...

  • Responsable de Salle

    Il y a 6 mois


    Strasbourg, France Brasserie K Strasbourg Temps plein

    Le Groupe La Tour a été créé il y a 24 ans. Nous nous appuyons sur l’expertise d'environ 200 collaborateurs et intervenons dans de multiples domaines tels que la construction, le génie climatique, la promotion immobilière et l’hôtellerie-restauration. Notre chiffre d’affaires avoisine les 50 millions d'euros. Adossée à l'emblématique Hôtel...

  • Responsable de Salle

    Il y a 6 mois


    Strasbourg, France SAS OJOURDHUI Temps plein

    **À propos de nous** La pâtisserie Ôjourdhui est devenu, en seulement 3ans, la référence en terme de pâtisseries et viennoiseries à Strasbourg. Les produits de qualités et le travail artisanal sont l'essence même de l'identité de notre entreprise. **Responsabilités**: - En tant que responsable de salle de la pâtisserie - salon de thé...

  • Responsable de Salle

    Il y a 6 mois


    Strasbourg, France Les Restaurants Alsaciens Temps plein

    **Description entreprise**: Dans un cadre typique et pittoresque, notre winstub, avec une capacité de 175 couverts, offre une expérience gastronomique authentique, valorisant les délices traditionnels de l'Alsace. Rejoignez-nous pour proposer à nos clients des plats généreux et savoureux, tels que la choucroute, les tartes flambées et bien d'autres...


  • Strasbourg, France Les Restaurants Alsaciens Temps plein

    **Description entreprise**: Chez les Lùschtig on peut boire un schlouk et manger un stück ! Bienvenue dans le repaire des grands - garnements qui ont su garder leur âme d'enfant ! **Description du poste**: Véritable Chef d'Orchestre, vous prenez en charge la supervision de l'établissement en soirée. Vous garantissez la qualité de nos prestations,...


  • Strasbourg, France Eurométropole de Strasbourg Temps plein

    Composée de 47 agents, la Direction Evènements et vie associative a pour mission la conception et la réalisation d’évènements en régie ainsi qu’un rôle support auprès des organisateurs de manifestations sur le territoire strasbourgeois. Elle apporte également un soutien matériel (salles, matériel ) et financier (subventions). Enfin, elle...

  • Responsable de Salle

    Il y a 3 mois


    Strasbourg, France S2T Temps plein

    **Overview** **Responsabilités**: - Superviser le service en salle et garantir une expérience client exceptionnelle - Gérer le personnel de salle et assurer un service efficace - Veiller à la qualité du service et à la satisfaction des clients - Coordonner les activités de manipulation des aliments en toute sécurité - Assurer le bon déroulement...


  • Strasbourg, France Communauté d'Agglomération de saint-dié-Des-Vosges Temps plein

    Rattachement hiérarchique : : Le responsable du service Exploitation des salles, Monsieur David DIDIER et de Madame Karine GÉANT, directrice de EMAC : - Effectuer le nettoyage et l’entretien des salles municipales et des équipements de celles-ci. - Assurer les installations techniques des manifestations organisées par la ville. - Installer des salons...


  • Strasbourg, France Les Restaurants Alsaciens Temps plein

    Description entreprise : Chez les Lùschtig on peut boire un schlouk et manger un stück !Bienvenue dans le repaire des grands- garnements qui ont su garder leur âme d'enfant !Description du poste :Véritable Chef d'Orchestre, vous prenez en charge la supervision de l'établissement en soirée. Vous garantissez la qualité de nos prestations, développez...