Emplois actuels liés à Caviste Polyvalent.e - Marseille - Advini

**À propos de nous**:
Dans le cadre de vos fonctions, vous serez rattaché.e au **Château Roquefeuille** situé sur la commune de Pourrières dans le Var. Face à la Montagne Sainte-Victoire, au pied des Monts Auréliens, le Vignoble compte 100 hectares certifiés Agriculture Biologique et classés AOP Côtes de Provence et Côtes de Provence Sainte-Victoire. En parallèle, Château Roquefeuille accompagne et vinifie les vignobles de plusieurs vignerons partenaires, soit 110 hectares supplémentaires en AOP Côtes de Provence, Côtes de Provence Sainte-Victoire et IGP VAR, tous certifiés AB ou HVE. Le chai, moderne est conçu pour la vinification en rosé, vinifie annuellement 13000 hl.

**Mission**:
Nous recrutons en contrat à durée indéterminée un.e **Caviste Polyvalent.e**

Rattaché.e à la Responsable du domaine, vos principales missions sont les suivantes:
**Cave**:

- Réaliser l’ensemble des travaux du chai de la réception de la vendange à la mise en bouteille / chargement de citerne en suivant les procédures en place.
- Préparer les audits BIO.
- Participer à la traçabilité de la cave.
- Suivre la maintenance du matériel, mettre à jour le classeur maintenance / système d’archivage des contrôles.
- Être responsable de l’équipe de nuit et participer aux travaux de cave pendant les vendanges.

**Vigne**:

- Suivre les vignobles de nos partenaires.
- Participer à la traçabilité du vignoble.
- Participer aux prospections flavescence dorée.
- Entretenir et mettre en route le réseau d’irrigation.
- Réaliser les contrôles maturités.
- Préparer les audits BIO et HVE4.

**Recherche & Développement**:

- Participer aux projets R&D du domaine.

**Profil**:
Issu.e d’une formation Bac +3 viticulture et œnologie, vous avez une première expérience en stage et/ou en alternance sur un poste similaire.

Vous disposez de bonnes connaissances et/ou intérêt fort pour l’univers du vin.

Vous maîtrisez les outils informatiques et êtes idéalement en possession d’un CACES.

**Type de contrat**: CDI

**Début de contrat**: dès que possible

**Localisation**: Pourrières (83) - permis et véhicule requis