Chef de Partie

il y a 3 jours


Rungis, France VERTICAL'ART Temps plein

Nous recherchons **pour février 2025**un/une Chef/fe de partie en **CDI 39H**afin de rejoindre l'équipe de notre salle sur Rungis.

Il ou elle aura pour rôle de contribuer à l'élaboration des plats du jour et des différentes cartes saisonnières tout en alliant technique, plaisir et créativité. La carte est réalisée en mettant en avant des produits frais et issus de circuits courts.
L'équipe est constituée de 4 personnes au total.

**Missions et responsabilités**
- Réalisation intégrale de la carte de restauration et participation à la création de plats du jour quotidiens, des plats spécifiques aux évènements (compétitions, soirées, etc) et des desserts du jour
- Entretien des espaces réserve et cuisine,
- Contrôle des températures des groupes froids,
- Vérifications et contrôles des stocks marchandises,
- Commandes des stocks marchandises,
- Assurer les inventaires mensuels des produits périssables et non-périssables
- Faire passer les bonnes informations pour que les supérieurs puissent procéder aux commandes
- Veiller au respect des fiches techniques

**Compétences techniques**
- Possession d'un CAP ou bac pro cuisine
- Maîtrise des normes HACCP
- Réalisation parfaite des techniques de base culinaires
- Bonnes connaissances en pâtisserie
- Maîtrise des postes chaud et froid
- Expérience sur un poste équivalent de 2 ans minimum

**Notre profil idéal**
- Les rush ne vous font pas peur : la résistance au stress est une base
- Vous êtes force de propositions
- Vous avez une bonne élocution à l'oral comme à l'écrit: il faut savoir être efficace dans sa communication
- Vous avez le soucis du détail, et la rigueur est l'un de vos maîtres-mots
- Vous êtes réactif/ve face aux situations: les aléas font partie de la vie en cuisine.
- Vous souhaitez travailler dans un cadre atypique et avec une équipe dynamique

Le contrat proposé est un CDI 39h, prime de résultat mensuelle si objectifs atteints. Mutuelle proposée et participation aux transports (en communs ou vélo). 2 jours de repos consécutifs.

**Précisions**: Nous organisons tous types de soirées ou d’événements : Opens nationaux et régionaux, Team building, soirées, concerts, privatisation d’une partie ou de toute la salle. Il faut savoir s'adapter pour faire plaisir aux clients

Qui sommes nous ?

En premier lieu les salles Vertical’Art sont des espaces d’escalade sur bloc. Pour les non-initiés, il s’agit de se hisser en haut des murs à la seule force de vos bras et de vos jambes. Et pour les autres : attendez-vous à du gros move sur les pans

Ce sont aussi des restaurants/ bars hyper designés, qui proposent des plats du jour, desserts maison et ardoises du chef avec des produits frais. En accompagnement, une carte de bières de compétition permet de trinquer entre amis, famille ou collègues.

Chaque salle se doit d'être un lieu dédié la pratique du sport mais également un spot social incontournable.


  • Chef(Fe) de Partie

    Il y a 6 mois


    Rungis, France One Place Rungis Temps plein

    Chef de Partie (H/F) A propos de nous: Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe culinaire dynamique. Si vous êtes passionné par la manipulation des aliments et que vous avez de l'expérience dans le secteur de la restauration, nous aimerions vous rencontrer. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats...

  • Chef(Fe) de Partie

    Il y a 4 mois


    Rungis, France One Place Rungis Temps plein

    Chef de Partie (H/F) A propos de nous: Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe culinaire dynamique. Si vous êtes passionné par la manipulation des aliments et que vous avez de l'expérience dans le secteur de la restauration, nous aimerions vous rencontrer. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats...

  • Chef(Fe) de Partie

    Il y a 4 mois


    Rungis, France One Place Rungis Temps plein

    Chef de Partie (H/F) A propos de nous: Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe culinaire dynamique. Si vous êtes passionné par la manipulation des aliments et que vous avez de l'expérience dans le secteur de la restauration, nous aimerions vous rencontrer. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 3 mois


    Rungis, France LES EMBRUNS Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) motivé pour rejoindre notre équipe de restauration. Il devra être curieux, inventif et respecter les normes HACCPP Des notions de pâtisserie et/ou d'écailler serait un plus. Travail uniquement la semaine. Fermé samedis, Dimanches et jours fériés ! Salaire à partir de 1700 € NET en fonction...

  • Adjoint Chef de Quai

    Il y a 6 mois


    Rungis, France Halls Temps plein

    Etes-vous prêt à relever des défis passionnants dans un environnement fruité de mangue, d’avocat, de lime? Nous recherchons notre futur talent pour rejoindre notre équipe en qualité d’Adjoint Chef de Quai, où chaque jour apporte son lot d’opportunité et de projets. Vous serez le Chef d’orchestre des opérations logistiques, pilotant avec...


  • Rungis, Île-de-France REGIO LEASE Temps plein

    Regio Lease est une entreprise dynamique de conseil d'une trentaine de collaborateurs située à Rungis, depuis 2003. L'entreprise dispose d'un agrément EASA (PART CAMO & PART 145) avec diverses approbations nationales d'autorités aériennes mondiales.Nous fournissons un soutien en gestion de navigabilité, des revues de certificats d'aéronauticité (ARC)...


  • Rungis, Île-de-France REGIO LEASE Temps plein

    Contexte et PrésentationRegio Lease, entreprise pionnière dans le domaine du conseil aéronautique depuis 2003, est agréée par EASA (PART CAMO & PART 145) avec diverses approbations nationales des autorités d'aviation à travers le monde. Nous proposons un soutien de gestion de navigabilité, des revues des certificats d'aéronévabilité (ARC)...

  • Adjoint Chef de Quai

    Il y a 6 mois


    Rungis, France Delanchy Transports Temps plein

    **QUI SOMMES-NOUS** Vous êtes dynamique et motivé(e) ? Logistique et palettes font partie de votre quotidien ? - Alors rejoignez notre agence DELANCHY PRESTATIONS DE SERVICES 94 basée à Rungis (MIN) en tant que d'adjoint chef de quai (F/H) ❗ Présent depuis plus de 50 ans sur le territoire européen et acteur majeur du transport de produits frais, le...


  • Rungis, France Coopérative U Enseigne Temps plein

    Vous voulez rejoindre une enseigne où compétitivité rime avec respect des fournisseurs et où l’audace s’accompagne d’un goût pour l’inattendu ? Vous souhaitez bénéficier d’une forte indépendance tout en travaillant avec des patrons de magasins qui revendiquent un « commerce autrement », basé sur la qualité des relations humaines ? Alors...

  • Chef de Produits

    Il y a 6 mois


    Rungis, France Coopérative U Temps plein

    Vous voulez rejoindre une enseigne où compétitivité rime avec respect des fournisseurs et où l’audace s’accompagne d’un goût pour l’inattendu ? Vous souhaitez bénéficier d’une forte indépendance tout en travaillant avec des patrons de magasins qui revendiquent un « commerce autrement », basé sur la qualité des relations humaines ? Alors...


  • Rungis, France U Enseigne Temps plein

    **Être le relais et le soutien de l’Acheteur ou du Category managers auprès d’acteurs internes et externes** **1) Assister dans son organisation, un ou plusieurs Acheteurs, Category manager et le Chef de Groupe** - Gérer le secrétariat quotidien - Réaliser le suivi administratif : préparation des dossiers à la signature, classement, courriers -...

  • Chef de Rayon

    Il y a 6 mois


    Rungis, France Franprix Temps plein

    **FRANPRIX** Avec plus de 900 magasins en France, le réseau Franprix connaît une forte croissance à Paris, et en région parisienne. Ancrés au cœur de la vie de quartier, nos magasins proposent des services d'ultra-proximité ainsi qu'une gamme de produits étendue et adaptée aux habitudes de consommation. **Notre priorité : satisfaire le client au...


  • Rungis, France CO-EFFICIENCE Temps plein

    Poste : En tant que Chef de Projet Électronique Embarquée, vous serez rattaché(e) à la Direction Technique et aurez pour principales responsabilités :- Piloter le développement de produits électroniques embarqués- Assurer la qualification, la certification et la mise en production- Gérer les coûts, les délais et la...


  • Rungis, Île-de-France THALES Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de Projets pour occuper le poste de Système Engineeering (SE) Proxy Lead au sein de notre activité Airspace Mobility Solutions (AMS). Ce rôle est essentiel pour la coordination des activités d'ingénierie système pour TopSky-C et l'interface avec les principales parties prenantes.Compétences et...

  • Chef de Produits

    il y a 1 mois


    Rungis, France Coopérative U Temps plein

    Vous voulez rejoindre une enseigne où compétitivité rime avec respect des fournisseurs et où l’audace s’accompagne d’un goût pour l’inattendu ? Vous souhaitez bénéficier d’une forte indépendance tout en travaillant avec des patrons de magasins qui revendiquent un « commerce autrement », basé sur la qualité des relations humaines ? Alors...


  • Rungis, Île-de-France Banque Populaire Rives de Paris Temps plein

    Poste et missionsVenez rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur financier pour les petites et moyennes entreprises ! Nous recherchons un professionnel passionné et ambitieux pour occuper le poste de Chef de Projet Commercial Entreprises au sein de notre Centre d'Affaires Entreprise VAL DE MARNE.Description du posteRésolument orienté vers la...

  • Chef de projets textile h/f

    il y a 2 semaines


    Rungis, France Coopérative U Temps plein

    Poste : Vous voulez rejoindre une enseigne où compétitivité rime avec respect des fournisseurs et où l'audace s'accompagne d'un goût pour l'inattendu ? Vous souhaitez bénéficier d'une forte indépendance tout en travaillant avec des patrons de magasins qui revendiquent un " commerce autrement ", basé sur la qualité des...


  • Rungis, France Coopérative U Temps plein

    Poste : Vous voulez rejoindre une enseigne où compétitivité rime avec respect des fournisseurs et où l'audace s'accompagne d'un goût pour l'inattendu ? Vous souhaitez bénéficier d'une forte indépendance tout en travaillant avec des patrons de magasins qui revendiquent un " commerce autrement ", basé sur la qualité des...

  • Responsable de Parc

    Il y a 6 mois


    Rungis, France france service Temps plein

    Chef de Parc (H/F) A propos de nous: Nous sommes à la recherche d'un Chef de Parc passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes un professionnel de la cuisine avec une passion pour la gastronomie et le service client, cette opportunité est faite pour vous. Responsabilités: - Concevoir et préparer des menus créatifs en fonction des...


  • Rungis, France Coopérative U Temps plein

    Vous voulez rejoindre une enseigne où compétitivité rime avec respect des fournisseurs et où l’audace s’accompagne d’un goût pour l’inattendu ? Vous souhaitez bénéficier d’une forte indépendance tout en travaillant avec des patrons de magasins qui revendiquent un « commerce autrement », basé sur la qualité des relations humaines ? Alors...