Maitre D'hôtel
Il y a 6 mois
Le Château de Pray 4** situé à Amboise, et son restaurant gastronomique une étoile au guide Michelin, dirigé par le chef Arnaud PHILIPPON. Il propose une cuisine basée sur des produits de qualité et de saison, en utilisant toutes les techniques les plus modernes permettant de sublimer leurs goûts, parfums et textures. L'hôtel comporte 19 chambres dans l'esprit des lieux. L'établissement est également membre des Collectionneurs.
Assistant maître d'hôtel ou maître d'hôtel.
En binôme avec le maître d'hôtel actuel, vous aurez en charge la gestion de votre salle de restaurant.
Accueil des clients, présentation de la carte et des plats, service des vins, conseils, facturation, c'est vous qui gérer vos clients de A à Z.
Vous managerez une équipe de 7 personnes en saison : l'équipe de salle, l’équipe du petits déjeuners et l'équipe du room service et de la piscine.
Si vous aimez le vin, vous pourrez gérer également cette partie, mise ne place de la carte, tarification, gestion des stocks.
Vous serez garant des relation entre vos services et la cuisine et la réception pour les clients de l'hôtel.
Vous êtes responsable:
- De l’organisation de l'ensemble ou d’une partie de la salle.
- De la mise en place de la salle et de l'office.
- De l’accueil, de la répartition, du renseignement, du conseil des clients du restaurant et de la prise des commandes.
- Du bon déroulement du service et de l’organisation de la répartition des activités entre le personnel de salle.
- De la direction des chefs de rang, des commis, et des runners.
- De la coordination avec la cuisine.
- De la finition, du découpage et de la présentation de certains plats.
Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière, vous justifiez d’une expérience significative d’au moins **1 an **au même poste ou en tant que Chef de Rang au sein d’un établissement de même niveau.
D'excellente présentation, vous possédez un bon niveau de communication et faites preuves de dispositions pour encadrer une petite équipe et transmettre votre savoir-faire.
Vous maîtrisez l’anglais.
La maîtrise des vins et spiritueux serait un plus
Restaurant ouvert du mercredi soir au dimanche midi
2 jours de repos consécutifs minimum pour un temps de travail de 39h00 en modulation du temps de travail
Logement possible durant la période d'essai
Salaire entre 2000€ et 2300€ net mensuel en fonction de l’expérience
Permis B indispensable car l'hôtel n'est pas desservis par les transports en commun
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Chef de Hôtel 4étoiles
il y a 4 semaines
Amboise, Centre-Val de Loire, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps pleinPoste : Directeur d'Hôtel 4étoilesNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Directeur d'Hôtel 4étoiles dans notre établissement situé en France. Le candidat idéal doit avoir une formation supérieure en hôtellerie restauration et une expérience précédente en tant que Directeur d'Hôtel ou Maître de...
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Responsable Hébergement Hôtel 4
il y a 4 semaines
Amboise, Centre-Val de Loire, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps pleinPoste de Responsable Hébergement Hôtel 4L'entreprise AARH Armelle AUGUSTE Recrutement Hotellerie recherche un Responsable Hébergement pour un hôtel 4* situé dans la vallée de la Loire.ResponsabilitésGestion opérationnelle des équipesOptimisation des ventes et de l'activité hébergementEncadrement d'une équipe de 4 collaborateursGestion...
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Responsable Hébergement Hôtel 4
Il y a 2 mois
Amboise, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps pleinEntreprise AARH Armelle AUGUSTE Recrutement Hotellerie est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie. Intervenant sur toute la France et les USA pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie restauration. Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. Poste **Voici les conditions du poste...
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Commis de Salle
Il y a 6 mois
Amboise, France Château de Pray Temps pleinLe Château de Pray 4** situé à Amboise, et son restaurant gastronomique une étoile au guide Michelin, dirigé par le chef Arnaud PHILIPPON. Il propose une cuisine basée sur des produits de qualité et de saison, en utilisant toutes les techniques les plus modernes permettant de sublimer leurs goûts, parfums et textures. L'hôtel comporte 19 chambres...
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Peintre industriel
il y a 1 mois
Amboise, France CasaJob Temps pleinRésuméPeintre industriel (H/F), 37400 Amboise, Intérim, 3 mois, Temps plein.Secteur : Industrie / ProductionFonction : SidérurgieSalaire : 14 € par heureAvantages : 13 e moisEntreprise : CASA JOB AmboiseL'entrepriseCASA JOB est un groupe régional indépendant, de 10 agences de travail temporaire, implanté en région Centre depuis 2009.Notre...
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Peintre industriel
il y a 1 mois
Amboise, Centre, 37400, Tours, France CasaJob Temps pleinRésuméPeintre industriel (H/F), 37400 Amboise, Intérim, 3 mois, Temps plein.Secteur : Industrie / ProductionFonction : SidérurgieSalaire : 14 € par heureAvantages : 13 e moisEntreprise : CASA JOB AmboiseL'entrepriseCASA JOB est un groupe régional indépendant, de 10 agences de travail temporaire, implanté en région Centre depuis 2009.Notre...
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Educateur Familial H/F
Il y a 2 mois
Amboise, France Action Enfance Temps pleinEn France, depuis 65 ans, la Fondation ACTION ENFANCE accueille, protège et éduque des frères et sœurs en danger, de la petite enfance à la vie adulte. Dans ses Villages d'Enfants et d'Adolescents, elle offre à ces enfants, séparés de leur famille sur décision du juge, un cadre stable, éducatif et protecteur, afin de les aider à se...
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Vendeur F/H
Il y a 3 mois
Amboise, France DistriCenter Temps pleinÀ propos de nousChez DistriCenter, le SMILE, au-delà du sourire de nos collaborateurs, c’est notre état d’esprit :Simplicité, Mouvement, Implication, Lucidité, Esprit d’équipe, voilà ce qui rassemble les 1200 collaborateurs au sein de la #HappyDistriFamily.Pourquoi nous rejoindre ?• Une entreprise française d’origine bretonne installée...
