Responsable Hotelier

**Poste**:
Le responsable hôtelier est en charge de l’hébergement, de la restauration et du circuit du linge. Il assure la gestion et le suivi de l’activité de nettoyage, de restauration et de la lingerie de la Direction commune.

Garant de la prestation et d’un service qualité auprès des usagers dans le respect des impératifs budgétaires.

Le poste est à pourvoir à temps complet.

**Missions**:

- Organise l’activité des cuisines, des services hôteliers et de la lingerie
- Effectue l’accueil du résident, aide à son installation et son adaptation
- Capacité d’analyse de situation et réponse adaptée aux résidents et leurs familles
- Contrôle le travail réalisé
- Gère les stocks de produits nécessaires à l’activité des équipes et assure le suivi de l’entretien du matériel de service
- Forme le personnel hôtelier aux techniques de bionettoyage (modes opératoires, matériel )
- Veille au respect de la bonne gestion de la lingerie
- Veille au respect des normes HACCP
- Participe aux commissions restauration
- Planifie, organise et pilote l’ensemble des activités de restauration et de portage de repas à domicile, en animant une équipe de professionnels et en veillant à l’efficacité et à la qualité des prestations fournies
- Participe à l’interface avec les services de soins, et administratifs

**Savoir-être**:

- Facilités de contact et de communication/empathie
- Pro-activité
- Discrétion
- Sens du service
- Respect des consignes
- Bonne présentation
- Vigilance
- Adaptabilité

**Contrat**:

- Poste basé à l’Ehpad « L’âge d’Or » et à l’Ehpad « André Estienne »
- CDD de 6 mois renouvelable
- Prise de poste dès que possible

**Conditions**:

- **Salaire : grille indiciaire grade FPH, à partir de 2 220 € brut
**- Diplômes : Bac + 2 (BTS hôtellerie)**
- **Première expérience en EHPAD appréciée**

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois

Formation:

- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)

Expérience:

- Hôtellerie: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel