Barman Confirme

**Son métier :H/F**
- Dans un restaurant, un hôtel, une brasserie, un bar ou une boîte de nuit, le barman est celui qui tient le bar de l'établissement.
- Il sert les boissons commandées par les clients, il réalise les cocktails classiques de la carte et propose également des compositions de son choix.
- Véritable chef d'ambiance, le barman doit savoir créer une atmosphère chaleureuse adaptée à l'établissement et contribuer ainsi à sa renommée.
- Il assure également la tenue de la caisse, participe à la gestion des stocks des boissons : état des stocks, les commandes auprès des fournisseurs, la réception et le rangement des bouteilles. Il gère également le nettoyage et la maintenance des machines et des équipements du bar.
- Il participe activement au service en salle, que ce soit au restaurant La Belle Epoque ou au restaurant La Rotonde, ainsi qu’à l’activité séminaire.
- Il participe à l’entretien de l’ensemble des locaux de la restauration : bar, salons, restaurants, salles de réunion, terrasse.
- Dans un bar de taille importante, il peut être secondé par des commis de bar et des serveurs.

Excellent relationnel
- Autorité personnelle et diplomatie : la consommation d'alcool pouvant occasionner des situations difficiles à gérer
- Habileté et rapidité d'exécution
- Bonne mémoire (la carte des cocktails est parfois complexe)
- Bonne condition physique, le travail s'effectuant debout, dans un environnement bruyant
- Rapide, ordonné, consciencieux (H/F)

MUTUELLE

1 REPAS PAR JOUR TRAVAILLE