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Cuisinier Collectivité
Il y a 2 mois
**Nous recherchons un Cuisinier de collectivité (F/H)**
**Descriptif du poste**
Au sein de la cuisine d'une maison de retraite, le cuisinier est en charge de:
- Effectuer les préparations en contrôlant la qualité produit à chaque étape.
- Contrôler à chaque étape que les besoins en produits soient en adéquation avec la demande et alerter les responsables en cas de problème.
- Effectuer les traçabilités nécessaires au Plan de Maîtrise Sanitaire du service.
- Effectuer l’entretien des locaux et les opérations de nettoyage désinfection des postes et matériels selon le plan de nettoyage définit.
- Contribuer activement à l’enrichissement et la variété de nos fabrications en étant force de proposition avec participation aux réunions s’y rapportant.
- Participation aux divers groupes de travail.
- Participation à la formation des nouveaux arrivants ou stagiaires.
**Pré-requis & Renseignements complémentaires**
**Pré-requis**:
- CAP cuisine ou Bac Pro cuisine
- Axe de l’orientation professionnelle : cuisine collective
- Connaissance de la méthode HACCP et des règles d’hygiène
- Application des règles d’hygiène inhérentes à la restauration collective de type liaison froide
Type d'emploi : Temps plein, Intérim
Durée du contrat : 3 mois
Salaire : 11,65€ à 14,00€ par heure
Programmation:
- Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 04/10/2020
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Cuisinier / Cuisinière de Collectivité
il y a 1 mois
Sainte-Luce-sur-Loire, France RESO Emploi Temps pleinA partir du 16/01/2023. RESO44 recherche un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F pour un établissement scolaire situé à Sainte Luce sur Loire. Extra du 16/01/2023 au 20/01/2023. **Planning**: Lundi 16/01/2023 de 11h30 à 19h00 Mardi 17/01/2023 de 07h00 à 14h30 Mercredi 18/01/2023 de 7h00 à 14h30 Jeudi 19/01/2023 de 11h30 à 14h30 Vendredi 20/01/2023 de 07h00...
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Cuisinier / Cuisinière de Collectivité
il y a 2 semaines
Sanary-sur-Mer, France temporis Temps pleinArnaud et Angélique de Temporis Six Fours les Plages recherche pour un de ses clients un cuisinier de collectivité H/F Nous recherchons un cuisinier de collectivité pour un EHPAD à Sanary. **Vos connaissances**: - Chaîne du froid - Modes de cuisson des aliments - Production culinaire - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider,...
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Cuisinier / Cuisinière de Collectivité
il y a 4 jours
Sanary-sur-Mer, France temporis Temps pleinArnaud et Angélique de Temporis Six Fours les Plages recherche pour un de ses clients un cuisinier de collectivité H/F Nous recherchons un cuisinier de collectivité pour un EHPAD à Sanary. **Vos connaissances**: - Chaîne du froid - Modes de cuisson des aliments - Production culinaire - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider,...
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Cuisinier en Collectivite(H/F)
il y a 1 semaine
Brissac Loire Aubance, France Thedra Temps plein**Description**: THEDRA ANGERS recherche pour le compte de ses clients, collectivité entreprise, médicale et scolaire, cuisinier/cuisinière en interim. En tant que cuisinier/cuisinière en collectivité, vous aurez la responsabilité de préparer des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous travaillerez en...
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Cuisinier de Collectivité
Il y a 2 mois
Cosne-Cours-sur-Loire, France Adéquat Temps pleinNotre agence Adéquat de Nevers recrute des nouveaux talents : cuisinier de collectivité (F/H) Vos missions: - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - Cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes,...) tout en...
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Cuisinier / Cuisinière de Collectivité
il y a 15 heures
La Seyne-sur-Mer, France temporis Temps pleinArnaud et Angélique de Temporis Six Fours les Plages recherche pour un de ses clients un cuisinier de collectivité H/F Nous recherchons un cuisinier de collectivité pour un EHPAD à la Seyne sur mer. **Vos connaissances**: - Chaîne du froid - Modes de cuisson des aliments - Production culinaire - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder,...
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Cuisinier en Collectivite
Il y a 2 mois
Montlouis-sur-Loire, France Samsic Emploi - Tours 2 Temps pleinPour notre client situé a Montlouis sur Loire, et dans le cadre de notre développement nous recrutons un futur **Cuisinier en Cuisine Centrale** F/H **. **Au sein d'une cuisine centrale, rattaché au Chef de Cuisine et intégré à une équipe, vous participez au bon déroulement de la production. Ainsi, vous: - Élaborez différents **plats chauds et...
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Cuisinier de collectivités
il y a 4 semaines
Biars-sur-Cère, France ACTO Médical Services de Biars surCère Temps pleinA propos de l'entreprise :Le réseau ACTO est un acteur reconnu régionalement, proposantune solution globale pour l'emploi, autour de la mise à dispositionde personnel, du conseil RH et de la formation.Nos agences de proximité, réparties en régionsNouvelle-Aquitaine, Auvergne-Rhône-Alpes et Occitanie, ont uneparfaite connaissance de leur environnement...
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Cuisinier / Cuisinière de Collectivité
Il y a 2 mois
Bretteville-sur-Laize, France temporis Temps pleinL'agence d'emploi (CDI, intérim et formation) Temporis Caen recherche pour un de ses clients un(e) cuisinier(e) de collectivité autonome Roulement sur 2 semaines entre une semaine à 30 heures et une semaine à 40 heures soit un lissage de 35 heures **Horaires**: 7h30 - 19h30 soit 10h de travail et 2h de pause à répartir selon l'organisation du...
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Cuisinier en collectivité H/F
il y a 1 semaine
Mauges-sur-Loire, France Niort Intérim Temps pleinL'entrepriseNiort Intérim est une agence d'emploi généraliste indépendante et autonome. Nous proposons des offres d'emploi dans tous les secteurs d'activité (BTP, Industrie, Transport, Tertiaire) sur la région niortaise mais aussi dans les régions voisines : Poitou-Charentes et Vendée. Rejoignez-nous dès maintenant ! Description du posteNous sommes...
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Cuisinier / Cuisinière de Collectivité
Il y a 2 mois
La Chapelle-sur-Erdre, France RESO Emploi Temps pleinA partir du 30/01/2023. RESO44 recherche un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F pour un restaurant d'entreprise situé à la Chapelle sur Erdres. CDD temp plein à pourvoir du 30/01/2023 au 10/02/2023. Horaire de 7h30 à 19h00 et/ou 12h30 à 19h00. **Référence**: 96174.
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Cuisinier en Collectivite
il y a 16 heures
Brissac Loire Aubance, France Thedra Angers - Intérim Recrutement CDI Temps pleinTHEDRA ANGERS recherche pour le compte de ses clients, collectivité entreprise, médicale et scolaire, cuisinier/cuisinière en interim. En tant que cuisinier/cuisinière en collectivité, vous aurez la responsabilité de préparer des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous travaillerez en collaboration avec une...
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Cuisinier de Collectivite
Il y a 2 mois
Brissac Loire Aubance, France Centre Hospitalier Layon-Aubance Temps plein**CUISINIER DE COLLECTIVITE**: **Vous aurez comme missions principales**: - Fabrication de repas en liaison chaude et froide, participation aux missions de stockage, de distribution des marchandises et matériel - Participation au service et à l’accompagnement des résidents, entretien des locaux d’un restaurant de collectivité - Aider le responsable...
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Cuisinier / Cuisinière de Collectivité
Il y a 2 mois
Pont-sur-Yonne, France Pôle Emploi Temps pleinPour un remplacement de 3 mois, l'établissement recherche un cuisinier. Vous serez en charge de la préparation des repas, la plonge, l'épluchage des légumes... Vous travaillerez : - soit le matin de 6h30 à 13h42 - soit de l'après-midi de 13h18 à 20h30 - et en coupure le week-end de 9h - 13h12 / 16h - 19h, un week-end sur deux. Connaissance des normes...
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Cuisinier / Cuisinière de Collectivité
il y a 1 mois
Pont-sur-Yonne, France Pôle Emploi Temps pleinPour un remplacement de 3 mois à compter du 1er février 2023, l'établissement recherche un cuisinier. Vous serez en charge de la préparation des repas, la plonge, l'épluchage des légumes... Vous travaillerez : - soit le matin de 6h30 à 13h42 - soit de l'après-midi de 13h18 à 20h30 - et en coupure le week-end de 10h - 13h12 / 16h30 - 20h30, un...
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Cuisinier / Cuisinière de Collectivité
Il y a 2 mois
La Roche-sur-Yon, France RESO Emploi Temps pleinA partir du 27/02/2023. RESO85 cherche un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F pour un restaurant scolaire sur La Roche sur Yon. **Vous serez en charge de**: - Préparer les menus dans le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène en restauration collective - Réaliser le service au self aux postes froids et chauds aurès des élèves et des...
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Cuisinier / Cuisinière de Collectivité
il y a 1 mois
La Roche-sur-Yon, France RESO Emploi Temps pleinA partir du 03/01/2023. RESO85 cherche un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F pour un restaurant scolaire sur La Roche sur Yon. **Vous serez en charge de**: - Préparer les menus dans le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène en restauration collective - Réaliser le service aux postes froids et chauds auprès des élèves - Assurer l'hygiène...
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Cuisinier / Cuisinière de Collectivité
Il y a 2 mois
Le Perreux-sur-Marne, France Pôle Emploi Temps pleinLa FONDATION GOURLET BONTEMPS recherche son/sa cuisinier/cuisinière en collectivité pour un démarrage au mois de mai. Vous travaillerez dans une équipe de 4 personnes pour un établissement accueillant 84 résidents. Vos principales missions seront les suivantes : Elaboration des repas (préparation froide et cuisson) dans le respect des règles...
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Cuisinier / Cuisinière de Collectivité
Il y a 2 mois
La Roche-sur-Yon, France RESO Emploi Temps pleinCritères de l'offre Description du poste RESO85 cherche un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F pour un restaurant scolaire sur La Roche sur Yon. **Vous serez en charge de**: - Préparer les menus dans le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène en restauration collective - Réaliser le service au self aux postes froids et chauds aurès des...
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Cuisinier en Collectivité
Il y a 2 mois
Saint-Aubin-sur-Scie, France R.A.S Intérim Temps plein**Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences !** R.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi de 173 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. L’agence R.A.S Intérim de SAINT-AUBIN-SUR-SCIE, recherche un(e) CUISINIER EN COLLECTIVITE (H/F) pour un de...