Pâtissier Meringuer Aux Merveilleux de Fred

il y a 1 mois


Nantes, France LVDH Invest Temps plein

**PÂTISSIER MERINGUER AUX MERVEILLEUX DE FRED**

**NANTES**

Maison de pâtisserie artisanale, Aux Merveilleux compte aujourd’hui 30 boutiques en France et 400 collaborateurs. Chaque jour, nos produits gourmands et généreux sont réalisés par nos équipes dans chacune des boutiques sous les yeux des clients qui l’emporteront quelques minutes plus tard pour le déguster.

Nous sommes fiers de proposer des produits artisanaux 100% français.

Dans le cadre de notre développement, Aux Merveilleux recherche des Pâtissiers Meringuers (H/F) sur Nantes;

Pâtissier Aux Merveilleux c’est:

- Être l’expert de la meringue et contribuer à faire progresser un produit de la gastronomie française.
- Être fier de produire des cramiques élues “meilleures brioches de Paris”.

**Vos missions seront les suivantes**:

- Préparer et réaliser nos meringues : respect des recettes, pochage et respect des temps de cuisson
- Préparer et réaliser nos pâtisseries, viennoiseries et gaufres : respect des procédés de fabrication et fiches techniques, plaquage et cuisson
- Veiller à la qualité des produits
- Accompagner les équipiers formés en boutique à la pâtisserie et partager les bonnes pratiques
- Assurer la réception et l'entreposage des matières premières
- Respecter les règles et procédures d’hygiène et de traçabilité
- Veiller à la bonne utilisation et à l’entretien du matériel et de l’espace de travail

**COMPÉTENCES**:

- Vous disposez de préférence d'un CAP Pâtissier
- Vous êtes organisé, rigoureux, polyvalent
- Vous avez le goût pour les beaux et bons produits artisanaux.
- Vous possédez idéalement une première expérience en tant que Pâtissier.

**CONDITIONS ET AVANTAGES**:

- Salaire : selon expérience et profil - À partir de 1768 € bruts/mois
- Titres restaurant (60% pris en charge par Aux Merveilleux)
- Majoration des dimanches et jours fériés travaillés
- Participation aux transports et mutuelle
- Période de travail de 7h en demi journée (du matin ou du soir), Travail les week-ends, 2 jours de repos par semaine. Pas de travail de nuit
- Travail en équipe

**_ R_**_ejoindre l'équipe Aux Merveilleux c'est : _**
- **_Intégrer une Maison en pleine croissance_**
- **_ Rejoindre des passionnés attachés à la satisfaction clients_**
- **_ Etre acteur de sa carrière en bénéficiant d'une politique RH dynamique (formations, évolutions, mobilités)_



  • Nantes, France LVDH Invest Temps plein

    **PÂTISSIER AUX MERVEILLEUX DE FRED** **NANTES** Maison de pâtisserie artisanale, Aux Merveilleux compte aujourd’hui 30 boutiques en France et 400 collaborateurs. Chaque jour, nos produits gourmands et généreux sont réalisés par nos équipes dans chacune des boutiques sous les yeux des clients qui l’emporteront quelques minutes plus tard pour le...


  • Nantes, France Aux Merveilleux de Fred Temps plein

    Aux Merveilleux de Fred, maison de pâtisserie artisanale fondée il y a maintenant plus de 30 ans, nous avons à cœur de confectionner nos produits sur place et à la vue des clients. Notre service d’excellence est mis en avant grâce aux compétences de tous nos collaborateurs. Alliant savoir-faire et tradition, nos boutiques incarnent l'élégance à...

  • Vendeur Pâtissier

    il y a 1 mois


    Nantes, France Aux Merveilleux de Fred Temps plein

    **Aux Merveilleux de Fred recrute des vendeurs pâtissiers (H/F)** **En CDI temps complet - **_35 heures_** **Maison de pâtisserie** créée il y a plus de 30 ans dans le Nord de la France, Aux Merveilleux de Fred compte aujourd’hui 32 boutiques en France et plus de 450 collaborateurs. Chaque jour, nos gâteaux gourmands et généreux sont réalisés...

  • Vendeur Pâtissier

    il y a 4 semaines


    Nantes, France Aux Merveilleux de Fred Temps plein

    **Aux Merveilleux de Fred recrute des vendeurs/vendeuses** **En CDI temps complet - **_35 heures_** **Maison de pâtisserie** créée il y a plus de 30 ans dans le Nord de la France, Aux Merveilleux de Fred compte aujourd’hui 32 boutiques en France et plus de 450 collaborateurs. Chaque jour, nos gâteaux gourmands et généreux sont réalisés par nos...

  • Vendeur Aide Pâtissier

    il y a 2 jours


    Nantes, France Aux Merveilleux de Fred Temps plein

    **ENTREPRISE** Aux Merveilleux de Fred a été créé il y a 30 ans à Lille par Frédéric Vaucamps. Ce dernier revisite la recette du Merveilleux pour gagner en légèreté et le décliner en plusieurs parfums : succès, la pâtisserie traditionnelle devient un produit populaire. Il retravaille également la brioche et la dote d’une gamme de saveurs :...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 mois


    Nantes, France Aux Merveilleux de Fred Temps plein

    **_Aux Merveilleux de Fred_** Aux Merveilleux de Fred recherche un **Boulanger** polyvalent pour intégrer son équipe de Nantes. Le laboratoire de boulangerie est ouvert sur l’espace de vente et visible de tous, de ce fait, les boulangers doivent être rigoureux, propres et au service du client. **Vos principales missions sont**: **_Production :_** -...

  • Boulanger (H/F) - Nantes

    il y a 2 jours


    Nantes, France Aux Merveilleux de Fred Temps plein

    Aux Merveilleux de FredAux Merveilleux de Fred recherche un Boulanger pour intégrer son équipe de Nantes.Il travaille sous la responsabilité de notre Manager de production.Vos Missions :- Préparer et réaliser nos brioches, pains au lait et gaufres fourrées.- Gérer les matières premières.- Respecter la procédure de traçabilité et d’hygiène.-...

  • Boulanger (H/F) - Nantes

    il y a 3 jours


    Nantes, France Aux Merveilleux de Fred Temps plein

    **_Aux Merveilleux de Fred_** Aux Merveilleux de Fred recherche un **Boulanger** pour intégrer son équipe de Nantes. Il travaille sous la responsabilité de notre Manager de production. **Vos Missions**: - Préparer et réaliser nos brioches, pains au lait et gaufres fourrées. - Gérer les matières premières. - Respecter la procédure de...

  • Boulanger (H/F) - Nantes

    il y a 1 mois


    Nantes, France LVDH Invest Temps plein

    **_Aux Merveilleux de Fred_** Aux Merveilleux de Fred recherche un **Boulanger** pour intégrer son équipe de Nantes. Il travaille sous la responsabilité de notre Manager de production. **Vos Missions**: - Préparer et réaliser nos brioches, pains au lait et gaufres fourrées. - Gérer les matières premières. - Respecter la procédure de...

  • Patissier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Nantes, France Abalone Temps plein

    **Description de l'entreprise** Intérim, CDD-CDI, Formation, quelle que soit votre personnalité, vos compétences, on a un Job pour vous ! Vous ne connaissez pas Abalone ? Remédions à cela. Si on avait un âge : 30 ans et 22 000 recrutements par an. Si on avait une taille : aussi grande qu'un hexagone et au-delà ! 69 agences réparties en France et en...

  • Artisan Boulanger Pâtissier

    il y a 4 semaines


    Nantes, France recrutoyou Temps plein

    Recrutoyou recherche un boulanger meringuier, pour un de ses clients à Nantes, réputé pour son savoir-faire en pâtisserie de luxe traditionnelle. ENTREPRISE Boulangerie-pâtisserie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits, qui fait le succès de ses gâteaux traditionnels et devenue incontournable à Nantes. Leur service d'excellence est...

  • Patissier (H/F)

    il y a 1 mois


    Nantes, France LES DELICES DE THOUARE Temps plein

    **Recherche pâtissier H/F même débutant avec 1 examen pour rejoindre 2 autres pâtissiers et une équipe de 15 personnes.** **Fermé le lundi +1 repos dans la semaine et un dimanche sur trois.** **Tout est fait maison, nos sommes maîtres artisans et boulanger de France.** **Cela fait 10 ans que nous sommes au Délices** **Portable...

  • Patissier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Nantes, France LES DELICES DE THOUARE Temps plein

    **Recherche pâtissier H/F même débutant avec 1 examen pour rejoindre 2 autres pâtissiers et une équipe de 15 personnes.** **Fermé le lundi +1 repos dans la semaine et un dimanche sur trois.** **Tout est fait maison, nos sommes maîtres artisans et boulanger de France.** **Cela fait 10 ans que nous sommes au Délices** **Portable...

  • Apprentie Pâtissier

    il y a 1 mois


    Nantes, France Le Fournil de Bourgchevreuil Temps plein

    Nous recherchons un(e) APPRENTI(E) Pâtissier (H/F) "mention complémentaire" pour rejoindre notre équipe de boulangerie-pâtisserie pour la rentrée de septembre 2024. Résumé du poste: - Poste : Pâtissier (H/F) - Secteur : Boulangerie-Pâtisserie - Type d'emploi : Apprentissage. Veuillez rejoindre notre équipe de 15 personnes dans notre boulangerie...

  • Apprentie Pâtissier

    il y a 1 mois


    Nantes, France Le boulanger de st Jo Temps plein

    Le boulanger de St Jo recherche un(e) apprenti(e) pour la rentrée de septembre afin de préparer une mention complémentaire pâtissier/chocolatier/confiseur ou un BTM Pâtissier. Laboratoire entièrement neuf et bien équipé. Boutique en plein développement. Equipe composée de 2 apprentis en CAP, un ouvrier et un responsable pâtisserie. Produits...

  • Apprentie Pâtissier

    il y a 4 semaines


    Nantes, France le fournil de la galarne Temps plein

    La boulangerie le fournil de la galarne situé au 2 place de la galarne à nantes recherche un(e) apprenti(e) en pâtisserie afin de renforcer son équipe en place ( 1 pâtissier CDI / 1 apprentie mention complémentaire) pour la rentrée. Entreprise jeune et dynamique, jour de fermeture hebdomadaire le SAMEDI. Travail de 5H00 à 12hH00, flexibilité...

  • Pâtissier(ère) (F/H)

    il y a 1 mois


    Nantes, France RELAIS THALASSO Île de Ré Temps plein

    **L'entreprise** Entre mer et vignes, le RELAIS THALASSO Île de Ré est une porte ouverte sur la nature où le mot reconnexion prend tout son sens. **Description du poste** Nous recrutons **un(e) Pâtissier(ère).** **Responsabilités** - Assurer et organiser la production de pâtisserie - Assurer la distribution et l'approvisionnement - Gérer les...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 1 mois


    Nantes, France Les Domaines de Fontenille Temps plein

    **À propos**: Découvrez une collection d’hôtels alliant art de vivre à la française, découvertes culturelles, gastronomie, bien-être, simplicité et élégance. Les Domaines de Fontenille proposent un voyage particulier, des falaises de Minorque aux monts Luberon, des Calanques de Marseille aux collines de Toscane. Raffinée mais ancrée dans le...


  • Nantes, France RELAIS THALASSO Île de Ré Temps plein

    **L'entreprise** Entre mer et vignes, le RELAIS THALASSO Île de Ré est une porte ouverte sur la nature où le mot reconnexion prend tout son sens. **Description du poste** Nous recrutons **un(e) chef(fe) pâtissier(ère).** **Responsabilités** - Élaboration des préparations culinaires. - Contrôler, effectuer les mises en place et nettoyer son espace...

  • Pâtissier(ère) (F/H)

    il y a 1 mois


    Nantes, France LE BAR DE LA MEULE Temps plein

    Description de l'entreprise Les murs, recouverts de vieilles photographies et de gravures qui illustrent la pêche et la vie marine, encadrent des tables de bois sur lesquelles le carpaccio de Saint-Jacques, le tartare de thon ou le risotto aux salicornes sont les bienvenus après une balade jusqu’à la chapelle qui surplombe le port. Dès le printemps...