Alternant - Responsable Des Flux (F/H)
Il y a 2 mois
**Informations générales**:
**Alternant - Responsable des flux F/H**
**Contrat d'apprentissage 12 à 36 mois selon le diplôme préparé**
**CAUDAN (56)**
**Temps complet**
**Moins de 2 ans**
**Cuisines centrales**
**BAC + 2**
Votre mission:
Sous l’autorité du Directeur de cuisine centrale, vous intervenez dans la missions d’organisation et gestion des flux, au sein des différents ateliers : administratif, magasin, production, conditionnement, préparation des commandes, livraison. Vous l’assistez dans les missions suivantes, en collaboration avec le responsable production et le responsable logistique:
1. Stratégie d’activité et d’ordonnancement de la cuisine centrale:
- Schématiser le plan d’ordonnancement de l’activité, depuis la codification menus, jusqu’à la livraison client, en intégrant les dates de modifications des commandes par les clients.
- Valider la faisabilité opérationnelle, dans le respect des normes d’hygiène sécurité, et la rentabilité de ce schéma.
2. Pilotage opérationnel des flux:
- Valider la gestion des stocks produits et les inventaires
- S’assurer que les produits et productions sont délivrés aux différents ateliers successifs, en temps et en heure.
3. Management, optimisation des flux et respect des objectifs:
- Mettre en place ou suivre les indicateurs de gestion et de rentabilité (globaux et par atelier), de qualité de prestation et satisfaction client, et de management (absentéisme, sécurité alimentaire et au travail )
- Analyser les causes en cas d’écart avec les objectifs.
- Proposer des plans d’actions et accompagner les responsables d’ateliers dans leur mise en œuvre.
4. Projets de développement:
- Si augmentation d’activité prévue ou nouvelle offre : proposer un schéma d’activité (organisation de la cuisine, équipes dédiées )
Diplôme préparé : Ingénieur agroalimentaire (Licence, Master, BTS)
Aptitudes personnelles requises:
- Excellente aptitude relationnelle, qualité d’écoute
- Autonomie, sens de l’organisation et gestion des priorités
Compétences appréciées:
- Maîtrise du Pack Office (Outlook, Excel, PPT, Word) et qualités rédactionnelles
- Connaissance des principes de base d’hygiène et de sécurité au travail
Votre profil:
De formation Bac+2 type BTS hôtellerie restauration ou en agro-alimentaire, vous justifiez d'une expérience significative en cuisine centrale et management.
Dynamique, rigoureux et bon gestionnaire avec des qualités de service, d'anticipation et d'organisation.
Bon « communiquant » avec les supports internes comme externes
Maitrise des outils informatiques
Votre environnement de travail:
**Ansamble, filiale du groupe ELIOR, recherche un/une apprenti(e) RESPONSABLE DES FLUX / PRODUCTION JUNIOR pour la rentrée de septembre 2023 sur l'une de ses cuisines centrales situé à CAUDAN (56).**
**_Contrat d'apprentissage_** : De 12 à 36 mois selon le diplôme préparé
**_Rémunération_** : A définir selon l'âge et le nombre d'année d'apprentissage
Vos avantages:
CSE
MUTUELLE
AVANTAGE EN NATURE
Qui sommes-nous ?:
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents
Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.
Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 630 restaurants, 20 ateliers culinaires et livre plus de 1800 crèches.
Nos principaux marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la restauration des entreprises et des administrations, et la santé (EHPAD, foyer d'accueil médicalisé, etc ).
Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2200 collaborateurs mettent un point d'honneur à innover pour que, chaque jour, l'assiette de nos convives se réinvente. Nous contribuons à l'accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
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Apprenti Responsable Flux/production
il y a 4 semaines
Caudan, France Ansamble Temps plein**Ansamble, filiale du groupe ELIOR, recherche un/une apprenti(e) RESPONSABLE DES FLUX / PRODUCTION JUNIOR pour la rentrée de septembre 2023 sur l'une de ses cuisines centrales situé à CAUDAN (56).** - **Contrat d'apprentissage**_ _:_ De 12 à 36 mois selon le diplôme préparé **Rémunération** : A définir selon l'âge et le nombre d'année...
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Technicien Gaz
il y a 6 heures
CAUDAN, France GRDF Temps pleinChez GRDF, nous sommes en quête de talents débordant d'audace pour intégrer notre équipe en tant qu'Alternant Technicien Gaz (H/F) à Caudan (56) dans le cadre d'un Bac Pro en deux ans.Dès septembre 2024En binôme avec ton tuteur, tu apprendras à construire les chantiers de raccordement, sécurisation et de modernisation des réseaux...
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Alternant en Ressources Humaines
il y a 1 mois
Caudan, France GEODIS Temps pleinGEODIS Lorient recrute son/sa futur alternant(e) RH pour la rentrée 2024 ! Ses missions seront de fournir un support administratif et logistique à la responsable RH local dans la réalisation de ses missions (développement RH, outils RH, formation ) et assurer la réalisation des activités liées à l'administration du personnel (gestion du personnel,...
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Chargé de Consolidation en Alternance
il y a 1 mois
Caudan, France Loxam Temps pleinDescription de l'entreprise LOXAM est le n°1 de la location de matériel en Europe et 4e loueur mondial pour le BTP, les espaces verts, les services, l‘industrie et l‘évènementiel. Depuis sa création en 1967, LOXAM n‘a de cesse de poursuivre sa stratégie de développement. Aujourd‘hui, le réseau LOXAM se compose de plus de 1 100 agences...
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Alternant - Employé Administratif (F/H)
il y a 4 semaines
Caudan, France Elior Temps plein**Informations générales**: **Alternant - Employé administratif F/H** **Contrat d'apprentissage 12 à 24 mois** **CAUDAN (56)** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Cuisines centrales** **BAC** Votre mission: **Nous sommes à la recherche de notre futur(e)employé(e) administratif (ve). Et si c'était vous ?** Sous la supervision de votre...
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Assistant Comptable Data Controller
il y a 1 mois
Caudan, France Talents AEC Temps plein**Description de l'entreprise**: **Description du poste**: Talents AEC, cabinet de recrutement dédié aux métiers de l'audit et de l'expertise comptable, vous accompagne dans la réalisation de vos projets professionnels en vous proposant des offres ciblées correspondant à votre profil et vos attentes. Nos consultants sont animés par le souhait d'une...
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Responsable Logistique/ Supply Chain
il y a 4 semaines
Caudan, France FONDERIE DE BRETAGNE Temps plein**Fonderie de Bretagne (FDB)**, installée à Caudan aux portes de Lorient, est une entreprise industrielle qui produit des pièces de fonderie de fonte brutes et pré-usinées pour le secteur automobile. L’entreprise compte environ 280 salariés, répartis dans les différents métiers de la production, de la maintenance, de l’ingénierie, de la...
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Alternant (H/F) Chargé de Production de Contenu
il y a 1 mois
Caudan, France VPAUTO Temps pleinNous recherchons un(e) alternant ou un stagiaire capable de produire des contenus créatifs dans un langage simple, ouvert et convivial. Nous souhaitons intégrer un collaborateur autonome, motivé à créer des contenus attractifs et qui peut contribuer à rendre notre site encore plus attirant pour les clients. Dans le cadre d’un plan d’action mensuel...
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Alternant (H/F) Chargé(E) de Marketing Direct
il y a 1 mois
Caudan, France VPAUTO Temps pleinAu sein de notre département marketing à Lorient, nous recherchons un(e) alternant pour prendre en charge nos campagnes de marketing direct et pour travailler sur nos programmes de fidélisation. En tant que chargé de marketing direct, vous serez amené à: - Gérer les campagnes newsletter, réaliser les segmentations des bases clients et suivre les...
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Alternance Électromécanicien
il y a 2 semaines
Caudan, France SARP - Centre Ouest Temps plein**Description de l'entreprise** Nous recherchons notre futur alternant(e) motivé(e) à participer à nos côtés à la protection de l’environnement ! Notre société SARP, filiale du groupe VEOLIA, intervient sur les métiers de l'Environnement, pôle Assainissement et maintenance industrielle et de la Collecte des déchets spéciaux. **Description du...
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Alternant (H/F) Chargé(E) D'études Et Insights
il y a 1 mois
Caudan, France VPAUTO Temps pleinAu sein de notre département marketing à Lorient, nous recherchons un(e) alternant ou un stagiaire pour nous accompagner dans le développement de nos études et projets commerciaux. Vous serez chargé plus spécifiquement de mettre en œuvre des analyses de données clients, de mettre en place des études de marchés et de suivre les tableaux de bord de...
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Alternant.e Assistant Commercial
il y a 1 mois
Caudan, France Verre Solutions Temps pleinL’agence **VERRE SOLUTIONS LORIENT** recherche un alternant Assistant commercial H/F pour la rentrée de Septembre 2024. **Rattaché.e au responsable d'agence, vos principales missions sont les suivantes**: - Accueil téléphonique des clients - Suivi des dossiers clients et commandes - Etablissement de devis / facturation - Prise de rendez-vous pour les...
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Assistant Comptable Data Controller
il y a 1 mois
Caudan, France QANTALIS entreprise Temps pleinQANTALIS, société d’Expertise Comptable et de Conseils située dans le sud du Morbihan ,vous offre l'opportunité de vivre dans un environnement ensoleillé et réputé pour sa qualité de vie. Nous recherchons pour notre bureau de Caudan, un /une Assistant(e) comptable Data Controller pour prendre en charge la récupération des flux financiers et...
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Apprenti(E) Assistant
il y a 1 mois
Caudan, France Timicmac Temps plein**Assistant(e) responsable de magasin seconde main (Alternance)** **À propos** Timicmac enseigne de vide grenier permanent présent à Morlaix, Brest, Carhaix et Lorient. Le vide grenier permanent, c'est l'alternative aux vide-greniers classiques du week-end, aux marketplaces de vente en ligne, aux dépôts-vente ou aux magasins de rachat de produits...
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Responsable de Production Travaux
il y a 4 semaines
Caudan, France EQUANS Temps pleinAu quotidien, Bouygues Energies & Services , filiale d Equans , conçoit, installe, entretient et exploite des systèmes techniques et des services sur mesure dans plus de 30 pays. Ces services permettent aux clients de conjuguer maîtrise de leur consommation d'énergie et qualité du cadre de vie et de travail pour leurs usagers. Présent partout où...
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(H/F) vendeur comptoir magasinier
il y a 4 heures
CAUDAN, France Start People LORIENT Temps pleinNous recrutons un Vendeur Comptoir Magasinier H/F en CDIEn collaboration avec une équipe de 4 personnes, vous aurez comme missions principales: Vente-comptoir/ driveAccueillir les adhérents, traiter leur commande, leur apporter les renseignements essentiels sur l’ensemble de l’offre et commerciaux sur les produits portatifs et appareils de mesures,...
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Responsable Maintenance
il y a 4 heures
Caudan, France Verre Solutions Temps pleinNotre établissement Verre Solutions LORIENT recherche un responsable maintenance H/F en CDI. Rattaché à notre Responsable technique, vous êtes responsable de l’exécution et du suivi des opérations de maintenance préventive et curative pour garantir le bon fonctionnement des équipements et des installations (ligne de production de vitrage isolant,...
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Alternance Électromécanicien H/F
il y a 1 semaine
Caudan, France Veolia Temps pleinDescription de l'entreprise Nous recherchons notre futur alternant(e) motivé(e) à participer à nos côtés à la protection de l’environnement ! Notre société SARP, filiale du groupe VEOLIA, intervient sur les métiers de l'Environnement, pôle Assainissement et maintenance industrielle et de la Collecte des déchets spéciaux. Description...
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Chargé D'études de Prix en Alternance
il y a 1 mois
Caudan, France GUIBAN SAS Temps pleinNous sommes une **Pme Bretonne** intervenant depuis **plus de 50 ans** sur des opérations diverses (industrie, Etablissements scolaires, EHPAD, Centres Aquatiques, Thalassothérapies, etc ), et réalisons un chiffre d'affaires de 25 M€ en France et aux Antilles avec près de **120 collaborateurs**. **Notre activité en forte expansion**, nous amène à...
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Alternance - Poseur Réseaux Electriques 56 H/F
il y a 7 heures
CAUDAN, France Equans Temps pleinALTERNANCE - Poseur(se) Réseaux Electriques (56)Pour la rentrée 2024, nous recherchons d'un(e) Alternant(e) Poseur(se) Réseaux Electriques en Extérieurs.Sous la responsabilité de votre responsable d'équipe, vous réaliserez divers travaux de réseaux extérieurs (réseaux souples, Voirie Réseaux Divers), à savoir :* Travaux de terrassement ;*...