Commis / Commise de Cuisine (H/F)
il y a 2 jours
Commis/e de cuisine très autonome, travaillant seul/e sur son poste dans un espace restreint et une cuisine ouverte. Recevoir des directives du chef de laboratoire pour le service des plats. Être polyvalent/e pour faire également des cafés sur les conseils d'un barista. Expérience obligatoire dans un coffee shop. Cadence rapide
- **Qualification**:Manœuvre
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:4 ans
- **Compétences recherchées**:
- Procédures de nettoyage et de désinfection
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Règles et consignes de sécurité
- Chaîne du froid
- Modes de conservation des produits alimentaires
- Modes de cuisson des aliments
- Fiches techniques de cuisine
- Législation alimentaire
- Procédures de la marche en avant
- Conditionnement des aliments
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Contrôler l'état des stocks
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Superviser la préparation des produits culinaires
- Lutter contre le gaspillage alimentaire
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Préparer des plats cuisinés
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Conditionner des produits
- Organiser le traitement des commandes
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Évacuer, recycler des déchets, des produits
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Organiser et planifier une activité
- Manipuler des équipements de cuisine
- Travailler en équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
-
Commis / Commise de Cuisine
il y a 6 jours
Paris, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchon un ou une commis/commise de cuisine pour occuper ce poste dans un restaurant traditionnel thaïlandais. L'établissement se situe au sein du quartier de la Bastille dans le onzième arrondissement de Paris. Descriptif du poste : Coupe légumes Mise ne place des plats entretien du plan de travail respect des mesures d'hygiène. Profil :...
-
Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Paris, France SAS POPETTE Temps plein**Job Summary** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Si vous avez un sens aigu de l'organisation et un intérêt pour la restauration, ce poste est fait pour...
-
Commis de Cuisine
Il y a 2 mois
Paris, France sas atta Temps pleinNous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine indienne, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. **Responsibilities** - Préparer les...
-
Commis de Cuisine
Il y a 6 mois
Paris 18e, France Milie Temps pleinNous sommes un jeune restaurant en pleine croissance à Montmartre, et nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Commis de Cuisine, Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie, créatif(ve), et souhaitez participer à cette belle aventure culinaire nous voulons vous rencontrer. Responsabilités: -...
-
Commis de Cuisine
Il y a 7 mois
Paris 18e, France Le Gabin Temps pleinBonjour nous recherchons pour notre restaurant un commis de cuisine plongeur afin d’ aider l’équipe de cuisine. Votre tâche sera de assister au mieux le chef de cuisine d’aider pendant la mise en place et de s’assurer de la propreté et de l’hygiène de l’espace de travail. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de...
-
Commis de Cuisine
Il y a 6 mois
Paris 18e, France ELSA RESTAURATION Temps pleinNous sommes sur la butte Montmartre, Paris 18e, un restaurant bistronomique français, nous travaillons des produits frais, nous recherchons un commis de cuisine (H/F) avec une expérience de 2 ans minimum en cuisine. Brigade de 6 personnes avec 40 couverts. Vous êtes autonome. Service du midi et du soir. 2 jours et demi de repos consécutifs. Salaire brut...
-
Commis / Commise de Cuisine
il y a 2 jours
Paris, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons un commis de cuisine expérimenté pour notre restaurant familial d'une trentaine de couverts. Nous proposons la cuisine végétarienne avec quelques plats de poisson. Qualités recherchées : impliqué motivé curieux dynamique esprit d'équipe rigoureux fiable - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: -...
-
Commis de Cuisine
Il y a 7 mois
Paris 18e, France SARL OVATOP Temps pleinBrasserie jeune du 18eme arrondissement, recherche un commis de cuisine pour travailler avec notre chef mais aussi de manière autonome. Accompagnement et formation jusqu’a ce que vous puissiez être seul en cuisine le soir. 1 ou 2 journées avec le chef, et 3 ou 4 soirs seul. Pas de coupure. 2 jours de repos consécutifs. Envoie de tapas et carte bistrot...
-
Commis / Commise de Cuisine (H/F)
Il y a 7 mois
Paris, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de production. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable de soutenir notre chef dans la préparation et le service des aliments. Responsabilités: - Aider à la préparation des ingrédients et des plats selon les directives du chef - Assister dans la mise en place des...
-
Commis de Cuisine, Plongeur
Il y a 6 mois
Paris 18e, France chez victor Temps pleinOpportunité de carrière pour Commis de Cuisine: En tant que Commis de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour préparer et servir des plats délicieux à nos clients. Si vous avez une passion pour les aliments et le service en restauration, nous aimerions vous rencontrer. Vous aurez les missions...
-
Commis de Cuisine
Il y a 7 mois
Paris 18e, France Qualité & co Temps pleinCréée en 2002 par deux passionnés issus du monde de la restauration. Qualité & Co est une entreprise accueillante et innovante qui nourrit des clients exigeants au sein de leurs restaurants d'entreprise Parisiens. Son objectif : conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. **Comment ?** - En travaillant chaque jour des produits frais, sains...
-
Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Paris 18e, France Hôtel Particulier Montmartre Temps pleinPerché au sommet de la butte Montmartre, l'Hôtel Particulier Montmartre se dévoile comme l'adresse la plus confidentielle de la capitale. Après avoir foulé les pavés de son jardin caché, on entre dans une véritable maison de famille. Le restaurant à la décoration feutrée et la cuisine maîtrisant les standards de la cuisine traditionnelle...
-
Cdi - Commis de Cuisine (H/F)
il y a 1 semaine
Paris 18e, France MOULIN ROUGE Temps pleinNous recherchons un(e) **Commis(e) de Cuisine **pour un **CDI à pourvoir dès maintenant**. **Description de poste** Afin de fournir une cuisine de qualité à nos clients, réalisée avec des produits frais, vos missions consistent, sous la Direction du Chef exécutif Arnaud DEMERVILLE, à participer à tous types de travaux en cuisine : aider à la mise...
-
Cdi - Commis de Cuisine (H/F)
il y a 3 jours
Paris 18e, France MOULIN ROUGE Temps pleinNous recherchons un(e) **Commis(e) de Cuisine **pour un **CDI à pourvoir dès maintenant**. **Description de poste** Afin de fournir une cuisine de qualité à nos clients, réalisée avec des produits frais, vos missions consistent, sous la Direction du Chef exécutif Arnaud DEMERVILLE, à participer à tous types de travaux en cuisine : aider à la mise...
-
Cdi - Commis de Cuisine (H/F)
il y a 7 jours
Paris 18e, France MOULIN ROUGE Temps pleinNous recherchons un(e) **Commis(e) de Cuisine **pour un **CDI à pourvoir dès maintenant**. **Description de poste** Afin de fournir une cuisine de qualité à nos clients, réalisée avec des produits frais, vos missions consistent, sous la Direction du Chef exécutif Arnaud DEMERVILLE, à participer à tous types de travaux en cuisine : aider à la mise...
-
Commis de Cuisine Chaude
Il y a 2 mois
Paris 18e, France Qualité & co Temps pleinCréée en 2002 par deux passionnés issus du monde de la restauration. Qualité & Co est une entreprise accueillante et innovante qui nourrit des clients exigeants au sein de leurs restaurants d'entreprise Parisiens. Son objectif : conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. **Comment ?** - En travaillant chaque jour des produits frais, sains...
-
Commis de Cuisine Froide
Il y a 7 mois
Paris 18e, France Qualité & Co Temps pleinCréée en 2002 par deux passionnés issus du monde de la restauration. Qualité & Co est une entreprise accueillante et innovante qui nourrit des clients exigeants au sein de leurs restaurants d'entreprise Parisiens. Son objectif : conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. **Comment ?** - En travaillant chaque jour des produits frais, sains...
-
Commis / Commise de Cuisine
il y a 6 jours
Paris, France Pôle Emploi Temps pleinPour notre groupe de restaurants bistronomiques indépendants Monsieur Papounet, membre des Maîtres Restaurateurs et du Collège Culinaire de France de Ducasse, nous recherchons un/une commis(e) en cuisine. Possibilité d'évolution importante et rapide dans les prochaines ouvertures du groupe. Dans le cadre d'un esprit familial et bon enfant. Notre devise...
-
Commise de Cuisine
Il y a 7 mois
Paris 15e, France IERFAS Temps pleinLa crèche associative Firmin Marbeau recherche un commis de cuisine. Poste à pourvoir immédiatement, en CDD. Formation haccp exigées. Le commis de cuisine s'occupera de préparer les plats pour maximum 80 enfants et de la vaisselle (lave-vaisselle) sous l'ordre de la cuisinière qui est présente à la crèche depuis plusieurs années. Puis de...
-
Commis de Cuisine
Il y a 2 mois
Paris 2e, France CHEZ JULAU Temps plein**RESTAURANT CHEZ JULAU** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé de notre cuisine, contribuant à la préparation des plats et à l'organisation de l'espace de travail. Si vous êtes motivé(e) et souhaitez évoluer dans le secteur...