Chef de Production

Il y a 2 mois


Berrel'Étang, France GARIG Temps plein

**Rôle**

GARIG est un acteur régional de la restauration collective qui produit et distribue près de 40 000 repas par jour au sein d’établissements dans le domaine de la santé, du médico-social ou encore de l’enseignement. L’entreprise se démarque par ses valeurs : développement durable, circuits courts et bien sûr par une cuisine de chef, fraîche et maison

GARIG est une entreprise familiale, fondée en 2006, proche de ses collaborateurs comme de ses clients et qui s’inscrit dans une dynamique de croissance.

Nous recherchons un(e) chef de production pour l’une de nos cuisines centrales située aux alentours de l’étang de Berre.

**Missions**
- Gestion, planification et supervision de la production alimentaire, de la préparation et du conditionnement des plats ;
- Gestion des commandes et du suivi fournisseurs ;
- Management du personnel de production et de conditionnement ;
- Pilotage du coût matière, du coût de main d'œuvre en adaptant les ressources correspondant à l'activité ;
- Création des fiches recettes et fiches techniques ;
- Assurer la sécurité alimentaire et le respect des normes d’hygiène ;
- Garant du respect des normes de sécurité du travail et environnementales ;
- Responsable de la qualité de la production ;
- Usage et entretien de l’outil de production (machines) ;
**Profil**

Vous justifiez d'une expérience significative sur un même poste en cuisine centrale.

Vous êtes titulaire d'un CAP / Bac Pro Cuisine ou d'un CQP chef de cuisine minimum.
Vous maitrisez les normes HACCP et l’outil informatique.

La connaissance de Winapro serait un plus.

**Niveau hiérarchique**

◊ N+1 : Directeur de la cuisine

**Poste**

CDI

13e mois

Travail du lundi au vendredi

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 400,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef D'équipe Métallurgie

    il y a 1 semaine


    Berre-l'Étang, France Groupe ADF Temps plein

    **Parce que nous croyons que le meilleur moyen de prévoir le futur c’est de le créer.** **Groupe ADF** est un groupe français à dimension **internationale**et à taille humaine. Composé de **4000 collaborateurs**sur 4 continents, nous sommes un **acteur majeur au service de la performance des industriels**. Nous proposons des **solutions...

  • Chef D'équipe Monteur

    il y a 1 semaine


    Berre-l'Étang, France Groupe ADF Temps plein

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  • Berre-l'Étang, France Groupe ADF Temps plein

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  • Berre-l'Étang, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ERA IMMOBILIER L'AGENCE DE MANON Temps plein

    Développement d'une Carrière dans l'ImmobilierNous recherchons une personne dynamique et motivée pour rejoindre notre équipe à ERA IMMOBILIER L'AGENCE DE MANON. Vous rêvez de faire de l'immobilier et souhaitez développer votre carrière dans ce domaine passionnant ? Venez discuter avec nous !Missions PrincipalesRechercher et estimer des biens...


  • 13130 Berre-l'Étang, France Groupe Ortec Temps plein

    **À propos de nous**: Présent dans 25 pays, le Groupe Ortec déploie des solutions en ingénierie et travaux dans de nombreux secteurs : énergies, mines, chimie, défense, transports, agroalimentaire, aéronautique, spatial, environnement, collectivitésSes 14500 collaborateurs assurent la conception, la réalisation et la maintenance de projets et...


  • 13130 Berre-l'Étang, France LYONDELLBASELL Temps plein

    LyondellBasell est le deuxième plus grand producteur mondial de produits plastiques. LyondellBasell est aussi un acteur majeur dans la production de produits chimiques et raffinés dans le monde. Nos produits et nos technologies sont présents dans tous les secteurs de l’économie et jouent un rôle clé dans la sécurité alimentaire, la pureté de...


  • Eygalières (13), France Richel Group Temps plein

    **Richel Group** Le groupe RICHEL, depuis sa création en 1964, est devenu un acteur majeur à l’échelle internationale avec un Chiffre d’Affaires principalement réalisé à l’Export. Nous concevons, fabriquons et réalisons des solutions complètes de serres et d’abris dans le domaine de l’agriculture, du bâtiment et de l’industrie. Notre...


  • Eyguières (13), France C Clair Temps plein

    La société C Clair est un cabinet de Recrutement & Formation situé à Troyes et existant depuis 2020. Nous intervenons dans le process de recrutement pour une entreprise dans le secteur de Culture de fruits oléagineux. **Description du poste**: - Assister le Chef de Culture dans la planification et la coordination des activités quotidiennes liées à...


  • Saint-Rémy-de-Provence (13), France Scolarest Temps plein

    Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un** Responsable de Production F/H** pour notre cuisine centrale de **SAINT-REMY-EN-COMTE (70), **près de VESOUL. La cuisine centrale fait 10000 repas/j. Vous aurez une équipe de plus de 50 personnes à manager. **Type de contrat**: CDI - 35h/semaine **Planning de travail**: Du lundi au vendredi de 6h...


  • Berre-les-Alpes,, France Structures de coopération territoriale Temps plein

    Chef de sécurité incendie métier complexe (h/f) Nous recherchons un chef de sécurité incendie pour nous rejoindre au sein de la communauté d'agglomération du Pays de Grasse. Fonction publique : Fonction publique Territoriale Employeur : Structures de coopération territoriale Nature de l'emploi : Emploi ouvert aux titulaires et aux...


  • Berre-les-Alpes,, France Structures de coopération territoriale Temps plein

    MissionLa Métropole Nice Côte d'Azur est à la recherche d'un Chef de service pour renforcer son service "Appui aux Entreprises, Incubateur et Entrepreneuriat". Ce poste consiste à consolider les services d'accompagnement, le financement et le suivi des entreprises de la Métropole Nice Côte d'Azur. Vous devrez également piloter les...

  • Opérateur Extérieur

    Il y a 4 mois


    Lavéra (13), France KEM ONE Temps plein

    **Métier**: Fabrication - exploitation - Production - Fabrication **Intitulé du poste**: Opérateur Extérieur H/F **Contrat**: CDD **Durée du contrat (sous le format : "X mois")**: 3 mois **Rythme de travail**: Posté **Statut**: Ouvrier/Employé **Fourchette de salaire**: selon profil **Description de poste**: Le site de Lavera, situé sur la...

  • Chef Gérant

    Il y a 2 mois


    La Roque-d'Anthéron (13), France Vitalrest Temps plein

    La Roque-d'Anthéron - 13 CDI Résumé de l'offre - 2 400 € / mois - BEP, CAP - Restauration - Exp. 1 à 7 ans - Exp. + 7 ans **Les missions du poste**: - Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à coeur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre...


  • Berre-les-Alpes,, France Direction Départementale des Territoires et de la Mer des Alpes-Maritimes (DDTM 06) Temps plein

    Nous recherchons un Chef de service pour rejoindre notre équipe au sein de la Direction Départementale des Territoires et de la Mer des Alpes-Maritimes (DDTM 06). En tant que chef de service, vous serez chargé de diriger un service comptant 38 agents et d'assurer le management du quotidien.ResponsabilitésEncadrer et animer l'équipe du service...


  • Châteaurenard (13), France Priméale Temps plein

    **Agent d'ordonnancement et approvisionnement emballages en CDI (F/H) Chateaurenard** Rejoindre Agrial, c’est intégrer une coopérative d’agriculteurs, polyvalente, implantée en France et à l’international. C’est vivre une expérience humaine enrichissante et passionnante, au service du « bien manger » et du « plus durable ». C’est se...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Cabriès (13), France 3 BRASSEURS MARSEILLE PLAN DE CAMPAGNE Temps plein

    **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail...


  • Bouches-du-Rhône (13), France Synchrone Fr Temps plein

    Vous souhaitez intégrer des projets ambitieux sur de la chefferie de projet IT ? Nous vous proposons une opportunité de Chef de projet Infrastructure (H/F) . 🚀 Au sein de Synchrone, société de conseil leader de la transformation digitale, vous êtes en charge du pilotage de projets d'infrastructures selon les standards de gestion de projet du client...


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  • Second Cuisine

    Il y a 4 mois


    Cabriès (13), France 3 BRASSEURS MARSEILLE PLAN DE CAMPAGNE Temps plein

    **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail...


  • Saint-Paul-lès-Durance (13), France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF DE CUISINE EN RESTAURATION D'ENTREPRISE H/F - « Rejoindre Sodexo, c'est une chance unique d'être aux JO de Paris 2024 ! Futur salarié, vous serez prioritaire pour y participer ! » Chez SODEXO, notre Raison d'Être est que nous offrons un meilleur quotidien à chacun pour construire une vie meilleure pour tous. Chef de...