Manager (H/F)
Il y a 2 mois
Elle/Il participe à la gestion de l’établissement et contribue à son développement et à sa rentabilité.
Elle/Il anime, coache et motive les équipes salle et cuisine dans le cadre des critères de qualité des relations humaines et professionnelles du Groupe. Au besoin, elle/Il peut être amené à intervenir auprès des équipes cuisine.
Elle/Il assure la continuité de la gestion de l’exploitation en respectant les politiques managériale et commerciales établies, la législation et les process internes lorsque le/la Directeur(trice) d’établissement est absent.
Elle/Il assiste le/la Directeur(trice) sur un ou plusieurs dossiers transversaux (gestion financière, RH, travaux, etc.).
Commercial : Garantir la satisfaction des clients et développer la performance commerciale:
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- Contrôle la mise en place et la propreté du restaurant avant chaque service (approvisionnement des consoles, WC, ampoules, ménagères, etc.)
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- Accueille les clients et gère les réservations selon les critères de l’enseigne et du Groupe
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- Prend en charge l’accueil du client et gère son positionnement en salle (selon le restaurant)
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- Organise le travail des équipes : présence, répartition des tâches/missions, attribution des rangs
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- Lance le service : animation des briefings (objectifs de vente, vérification de la connaissance de la carte, passage des consignes, attribution des rangs) et débriefing du service précédent (axes d’amélioration)
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- Organise et rythme le service (tempo, débarrassage-redressage des tables) et veille à sa fluidité: donne l’impulsion, supervise, coordonne et intervient si nécessaire
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- Contrôle la qualité des produits servis aux clients (food & boissons), leur conformité à la commande et leur tempo de sortie cuisine/bar
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- Gère les réclamations clients
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- Apporte son soutien et son aide au service
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- S’assure en permanence de la satisfaction des clients
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- Anime les challenges commerciaux et marketing
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- Contrôle la bonne présentation de l’ensemble des locaux et des abords de l’établissement avant, pendant et après chaque service. Management : animer et motiver son équipe Animer et coacher son équipe
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- Adopte une posture un ton mobilisateur
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- Prépare et anime le briefing et le débriefing d’après service
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- Instaure un esprit d’équipe en salle et un esprit collaboratif avec la cuisine
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- Participe à l’évaluation des collaborateurs, propose des axes de progression et en réfère au/à la directeur(trice)
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- Ecoute et gère les demandes des collaborateurs (problème de paie, de planning, de relation avec un autre collaborateur...)
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- Réalise des points de motivation, de recadrage, de félicitation, etc. Recruter-intégrer-former
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- Assure le recrutement de ses équipes non-encadrantes dans le cadre d’entretiens qualitatifs
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- Veille à la bonne intégration de ses collaborateurs selon la procédure établie
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- Veille à la bonne compréhension des objectifs des formations suivies par ses collaborateurs (entretiens avant et après)
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- Recrute, intègre et forme les alternants (apprenti, contrat et période de professionnalisation) en respectant le politique d’apprentissage du Groupe. Evaluer et accompagner le développement des compétences
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- Le cas échéant, participe à l’évaluation annuelle de chaque collaborateur lors de l’entretien annuel d’appréciation et de l’entretien professionnel (tous les 2 ans) et transmets les entretiens lorsqu’ils ont été réalisés
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- Fixe des objectifs SMART qualitatifs quantitatifs à ses collaborateurs, évalue régulièrement la réalisation et la progression et adapte les objectifs si besoin
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- Identifie les potentiels évolutifs dans son restaurant et en informe son n+1
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- Incarne par son intégrité et son exemplarité les valeurs du Groupe
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- Identifie les comportements déviants (collaborateurs, managers, clients) et en informe dans les plus brefs délais le/la directeur(trice)
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- Gère l’administration du personnel : DUE, émargement des présences, registre du personnel, visites médicales, affichages obligatoires en respectant les procédures RH du Groupe
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- Participe au maintien d’un bon climat social au sein de son établissement et assure la remontée d’informations auprès du/de la directeur(trice)
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- Reconnaît et valorise les comportements exemplaires. Participer à la performance économique de l’établissement sous la responsabilité du/de la Directeur(trice):
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- Connaît bien les principaux indicateurs commerciaux et économiques d’un compte d’exploitation
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- Participe à l’analyse des chiffres et des indicateurs de l’établissement et propose des plans d’actions correctives au/à la directeur(trice) si les indicateurs ne sont pas conformes au budget et/ou au
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Manager (H/F)
il y a 1 mois
Villenave-d'Ornon, France KFC Temps pleinImplanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui plus de 330 restaurants et 11000 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour.- Notre groupe - **ProNoïa**, franchise KFC, est en plein développement sur toute la France, du Sud-ouest à la Bourgogne / Franche-Comté en passant par l’Ile de France.Nous recherchons des Managers...
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Manager (H/F)
il y a 1 mois
Villenave-d'Ornon, France KFC - Groupe Pronoia Temps pleinImplanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui près de 300 restaurants et plus de 8 000 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour. _ - Notre groupe ProNoïa, franchise KFC, est en plein développement sur toute la France, du Sud-ouest à la Bourgogne / Franche-Comté en passant par l’Ile de France._ - Nous recherchons des...
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Manager Achats Et Approvisionnements
il y a 1 mois
Villenave-d'Ornon, France FED Supply Temps plein**Vous recherchez un poste de Assistant ADV France / Export H/F fait pour vous, lisez mon annonce, elle pourrait vous intéresser. Fed Supply, cabinet de recrutement temporaire et permanent spécialisé sur les métiers ADV, Achats et Logistique. Notre division est composée d'une équipe de consultants en recrutements spécialisés. Nous recherchons pour...
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Manager de Restaurant
Il y a 2 mois
Villenave-d'Ornon, France 3 BRASSEURS VILLENAVE D'ORNON Temps plein**Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail...
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Manager (H/F) Volfoni
Il y a 2 mois
Villenave-d'Ornon, France Volfoni Temps pleinInspiré par l’Italie des années 50 dont l’ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l’actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées. Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et...
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Responsable de Salle
il y a 3 jours
Villenave-d'Ornon, France La Côte et l'Arête Temps pleinOn aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas bougé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane. Aujourd'hui on...
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Alternant Adjoint Manager de Supermarché
il y a 1 mois
Villenave-d'Ornon, France Lidl France Temps plein**Géolocalisation**: avenue du 7eme art 1 - 33140 VILLENAVE D'ORNON**Type de contrat**: - Alternance**Niveau d'entrée**: - Tous niveaux d'expérience**Domaine d'activité**: - Vente et Commerce**Numéro de référence**: - FR-080739Vous êtes à la recherche d'un alternance dans une entreprise dynamique et engagée ? Venez vous former au métier...
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Responsable de Salle
il y a 6 jours
Villenave-d'Ornon, France La Côte et l'Arête Temps pleinOn aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas bougé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane. Aujourd'hui on...
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Manager (H/F)
il y a 1 mois
Villenave-d'Ornon, France Restaurant KFC Temps pleinImplanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui près de 310 restaurants et plus de 8000 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour. Notre groupe ProNoïa, franchise KFC, composé de 26 restaurants, est en plein développement sur toute la France, du Sud-ouest à la Bourgogne Franche-Comté en passant par l’Ile de...
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Manager de Restaurant Apprenti
il y a 3 jours
Villenave-d'Ornon, France 3 BRASSEURS VILLENAVE D'ORNON Temps plein**Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les **3 BRASSEURS **? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du...
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Assistant-manager en Restauration Rapide
il y a 1 mois
Villenave-d'Ornon, France IT- Italian Trattoria Temps plein**Nous recrutons un "Assistant-Manager" pour Notre Restaurant situé à Bègles** **Rejoignez la squadra IT !** - ITALIAN TRATTORIA commence en 2014 c'est une histoire de famille, celle de deux frères d’origine calabraise. IT ITALIAN Trattoria c’est l’alchimie parfaite entre un bel espace et de bons produits pour un concept novateur Italo-New-Yorkais...
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(H/F) Manager de Restaurant en Alternance
il y a 1 mois
Villenave-d'Ornon, France 3 Brasseurs Temps plein**Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail...
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Community Manager
il y a 1 mois
Villenave-d'Ornon, France DAZZLE Temps plein**L'entreprise** DAZZLE est une agence spécialisée dans la stratégie marketing et communication pour les acteurs de la restauration. Nous leur proposons des solutions clés en main pour créer et/ou développer leurs réseaux sociaux et faire briller leur activité par le biais d’actions marketing ciblées. Notre mission ? Faire équipe avec nos...
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Adjoint Manager de Supermarché
il y a 1 mois
Villenave-d'Ornon, France Lidl France Temps pleinGéolocalisationsupermarché avenue du 7eme art 1 33140 VILLENAVE D'ORNON - Type de contratCDI - Niveau d'entréeTous niveaux d'expérience - Domaine d'activitéVente et Commerce - Numéro de référenceFR-087524 Fortement impliqué dans l’activité globale de l’un de nos points de vente, vous secondez le Responsable de Supermarché dans l’ensemble de...
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Directeur Adjoint
Il y a 2 mois
Villenave-d'Ornon, France KFC - Groupe Pronoia Temps pleinImplanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui plus de 300 restaurants et 11000 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour. Notre groupe **ProNoïa**, franchise KFC, est en plein développement sur toute la France, du Sud-ouest à la Bourgogne / Franche-Comté en passant par l’Ile de France. Nous recherchons un...
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HÔte de Caisse Principale
il y a 1 mois
Villenave-d'Ornon, France kelly services bordeaux Temps plein**HÔTE DE CAISSE PRINCIPALE H/F** **Lieu** : Villenave D’Ornon (33) **Type de contrat** : CDI **Date **: 23/01/2023 **Salaire **:à partir de1709,28€ brut mensuel + Primes + titres-restaurant + larges offres CE + mutuelle avantageuse + Prise en charge abonnement transport (60%) **Plages horaires **: Du lundi au samedi - Horaires de...
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Magasinier (H/F)
Il y a 2 mois
Villenave-d'Ornon, France Domino RH Bordeaux Industrie Temps plein**Votre Mission**: Vous êtes à la recherche ou à l'écoute d'un poste de magasinier H/F. Cette opportunité est peut-être pour vous ! Nous recherchons pour notre client situé à VILLENAVE D'ORNON, un magasinier H/F ! **Au sein du magasin vous aurez pour missions**: - Gérer les entrées/sorties du magasin au niveau du stock - Assurer la remise en...
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Magasinier (H/F)
il y a 3 jours
Villenave-d'Ornon, France Domino RH Bordeaux Industrie Temps plein**Votre Mission**: Vous êtes à la recherche ou à l'écoute d'un poste de magasinier H/F. Cette opportunité est peut-être pour vous ! Nous recherchons pour notre client situé à VILLENAVE D'ORNON, un magasinier H/F ! **Au sein du magasin vous aurez pour missions**: - Gérer les entrées/sorties du magasin au niveau du stock - Assurer la remise en...
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Magasinier (H/F)
Il y a 2 mois
Villenave-d'Ornon, France Domino RH Bordeaux Industrie Temps pleinA propos de l'entreprise :Le groupe Domino RH se distingue depuis 22 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.Avec 700 collaborateurs permanents, 155 agences en France et à...
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Monteur Câbleur
il y a 1 mois
Villenave-d'Ornon, France Domino RH Bordeaux Industrie Temps plein**Votre Mission**: Vous recherchez ou êtes à l'écoute d'un poste d'électricien monteur atelier H/F Cette opportunité vous est peut-être destinée. Nous recherchons pour notre client, spécialiste de la conception de containers aménagés, un monteur câbleur H/F. Au sein de l'atelier et sous la responsabilité du Responsable de production, vous aurez...
