Manager Bar à Vin
il y a 1 mois
Ciao a tutti,
Amore Mio poursuit son évolution, et devient bar à vin/bottega en soirée à partir d’avril 2023
Pour accompagner ce lancement, nous sommes à la recherche de la perle rare en tant que **manager bar à vin / barman**, pour travailler en lien direct avec nous.
Tu encadreras l’équipe de serveurs, tout en assurant le développement de l’activité (bar et restaurant), et la satisfaction client.
Rejoindre l'aventure Amore Mio, c'est intégrer une entreprise à taille humaine, où nous attendons de chaque collaborateur de l’échange et surtout de la bonne humeur
**Les principales missions**:
- Garantir la bonne tenue du lieu au quotidien : avoir un lieu chaleureux, une équipe souriante et attentive aux clients
- Participer activement au service en salle, à l'accueil et au développement des ventes
- Atteindre l’excellence opérationnelle et assurer la communication entre tous les métiers (cuisine et salle notamment)
- Être force de proposition pour améliorer l’expérience client, et être en mesure de gérer les potentiels litiges avec des clients. Tu seras le garant de la bonne note du lieu sur les réseaux sociaux
- Développer la carte du bar, mettre en place et proposer des cartes renouvelées au goût du jour en collaboration avec le directeur
- Assurer le suivi des stocks / approvisionnement
- Être enclin à organiser des soirées et des privatisations du lieu
**Profil**:
Nous recherchons un profil d'expérience qui pourra justifier au minimum d’une expérience dans un poste similaire et très motivé à l’idée de rejoindre une équipe dynamique et relever le challenge d’un lancement d’activité
**Compétences et qualités recherchées**:
- De l’enthousiasme, de l’énergie et un fort esprit d'équipe
- De l'organisation, de la réactivité, de l'autonomie
- Connaissances et exécution des boissons et cocktails classiques (bières / vins / spiritueux)
- Maîtrise des règles d’hygiène en restauration
- Bonne gestion du stress et des émotions en période de rush
- Forte capacité à s’adapter et à chercher des solutions
- Fort attrait pour le vin - **une expérience en œnologie sera très valorisée**
Si tu te reconnais dans ce poste, contacte-nous, nous attendons avec impatience de faire ta connaissance : -)
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois
Avantages:
- Réductions Tarifaires
Programmation:
- Travail en soirée
Types de primes et de gratifications:
- Pourboires
- Prime trimestrielle
Expérience:
- Restauration: 2 ans (Exigé)
- tant que barman H/F: 2 ans (Exigé)
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
Date de début prévue : 04/04/2023
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Employé(E) Polyvalent(E) en Restauration
il y a 4 semaines
Pessac, France Le Vin d'Orge Pessac Temps pleinLe Vin d’Orge c’est un Concept Cave-Bar Afterwork. Depuis 9 ans, nous avons ouvert 3 établissements, qui proposent, sur place ou à emporter, plus de 500 références de bières, vins et spiritueux. Ce sont avant tout des lieux de convivialité et de découverte autour de produits de qualité. Situé en plein coeur d'une zone de bureau nous avons...
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Conseiller en Sommellerie
il y a 1 mois
Pessac, France Cafa Formations Temps pleinUn bar à vins à Bordeaux recherche recrute un Conseiller en Sommellerie pour un contrat d’apprentissage. Directement rattaché au dirigeant, vos missions sont: - Gestion du bar à vin - Accueil et service client - Animation des dégustations de vin - Mise en place et service des vins - Encaissement et gestion de la caisse
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Manager (H/F)
il y a 1 semaine
Pessac, France YOUPIPARC PESSAC Temps pleinDescription de poste: Aperçu: Responsabilités: - Assurer un service client de haute qualité en tout temps - Superviser le personnel et assurer un leadership efficace - Gérer les opérations quotidiennes du restaurant - Assurer la manipulation sûre et hygiénique des aliments - Coordonner le service de bar et garantir la satisfaction des...
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Cuisinier (H/F)
il y a 4 semaines
Pessac, France Amore Mio - Casa Di Mauro Temps pleinCiao a tutti, Amore Mio poursuit son évolution, et devient bar à vin/trattoria à partir d’avril 2023 ! Pour accompagner ce lancement, nous sommes à la recherche d’un cuisinier/second de cuisine qui accompagnera notre chef de cuisine. Rejoindre l'aventure Amore Mio, c'est intégrer une entreprise à taille humaine, où nous attendons de chaque...
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Vendeur Caviste
il y a 1 jour
Pessac, France Cheval Quancard Temps plein**Présentation du Groupe** La Société Cheval Quancard est une maison historique bordelaise depuis 1844, alliant tradition et innovation depuis 180 ans. En tant que récoltant, nous cultivons notre héritage avec passion à travers nos 11 domaines soigneusement répartis dans le Bordelais, garantissant des vins d'une qualité exceptionnelle, façonnés...
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Responsable de Salle
il y a 2 semaines
Pessac, France BRASSERIE DE L'HOTEL DE VILLE Temps pleinLa Brasserie de l'hôtel de Ville est une très belle Brasserie située en plein centre de Pessac. Le restaurant est ouvert 7 jours sur 7 de 7H à 23H30. Fermé le dimanche soir. Cuisine de type bistronomique. Vous travaillerez en coupure avec 2 jours de repos consécutifs fixes, plus une soirée. Vous assurez la mise en place, le service à l'assiette en...
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Responsable de Salle
il y a 1 mois
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Responsable de Salle
il y a 4 semaines
Pessac, France BRASSERIE DE L'HOTEL DE VILLE Temps pleinLa Brasserie de l'hôtel de Ville est une très belle Brasserie située en plein centre de Pessac. Le restaurant est ouvert 7 jours sur 7 de 7H à 23H30. Fermé le dimanche soir. Cuisine de type bistronomique. Vous travaillerez en coupure avec 2 jours de repos consécutifs fixes, plus une soirée. Vous assurez la mise en place, le service à l'assiette en...
