Assistant Vinification

Assistant vinification (H/F)

Sous la responsabilité des œnologues et des maitres de chais, tu participeras à l'élaboration de la riche palette des vins du Val de Loire. Au sein d'un outil technique performant, tu rempliras une ou plusieurs des missions suivantes selon ton profil:

- Pilotage des pressoirs
- Pompage, soutirage, débourbage
- Traitements œnologiques
- Enregistrement de la traçabilité
- Encadrement du personnel saisonnier
- Maintien de l'hygiène du chai

Le logement est fourni pour tous les assistant.e.s vinifications. En fonction de ton profil, ta disponibilité et tes motivations le CDD saisonnier peut être prolongé en amont ou en aval des vinifications.

Profil : BTS Viticulture œnologie, DNO, Diplôme d'ingénieur agri/agro ou équivalent.

Compétences : Motivation, Organisation, Rigueur, Esprit d'équipe, Bonne humeur

Expérience souhaitée : Débutant.e accepté.e ou expérience d'une vinification.

Type de contrat : CDD saisonnier

Localisation des postes : Brissac-Quincé / Tigné / Les Verchers sur Layon / Oisly

Salaire : à définir selon profil.

Autres conditions : Permis B et véhicule personnel recommandés

Avantages : Logement fourni, refait à neuf.

Entreprise

UAPL|UNION AGRICOLE PAYS DE LOIRE

Les Caves de la Loire, filiale de l'UAPL, c'est 180 vignerons fédérés autour de valeurs de partage, d'engagement, d'un esprit de solidarité, des hommes et des femmes résolument unis pour valoriser leur territoire.

Les Caves de la Loire c'est aussi un véritable savoir-faire pour l'élaboration de plus de 60 AOP et 10 IGP dans le respect de la qualité des raisins de la vigne au verre.

Premier producteur de vins du Val de Loire, c'est aussi la force d'une marque vigneronne qui porte haut les couleurs de la Loire : Dumnacus Vignerons
- Bio, Vignerons Engagés, HVE... autant de labels qui reflètent l'engagement du groupe pour un développement plus durable. Retrouves les piliers du label Vignerons Engagés, premier label RSE de la filière vin, en vidéo:
Métier

Fermentation de boissons alcoolisées - Production - Agriculture et Pêche, Espaces naturels et Espaces verts, Soins aux animaux - Maître / Maîtresse de chai

Publiée le 31/07/2023