Agent Polyvalent de Cuisine
il y a 2 semaines
**Détails de l’offre**:
**POSTE PROPOSÉ**
AGENT POLYVALENT DE CUISINE
**CONTRAT**
CDD; CDI; Détachement; Mutation
**DESCRIPTIF**
1. Identification du poste
Titre : AGENT POLYVALENT DE CUISINE UCPC
Grade : Agent Entretien Qualifié
Site(s) établissement(s) (localisation géographique) : CH-Pierre Lôo La Charité S/ Loire
Pôle(s) : Logistique
Service(s) : UCPC
Famille de métiers* : ACHAT-LOGISTIQUE
Sous famille de métiers* : RESTAURATION-HOTELLERIE
Métier* : EMPLOYE(E) POLYVALENT(E) DE CUISINE UCPC
Code métier* : 25R30
2. Liens hiérarchiques et fonctionnels
2-1 Rattachement hiérarchique:
N+2 : Responsable des services Economiques et Logistiques
N+1 : Responsable UCPC et Responsable Production
2-2 Liaisons fonctionnelles:
Les agents UCPC/Les services Economiques et Logistiques
Les agents de l'établissement, les fournisseurs, livreurs
3. Contenu du poste
L'activité s'exerce au sein de la cuisine en contact avec différents interlocuteurs. Elle nécessite l'utilisation de matériel de manutention, implique la manipulation de charges et le port d'équipement de protection.
La particularité de ce poste est liée au fait que l'agent concerné est amené à travailler sur la totalité des postes de travail de l'UCPC.
Ses missions principales sont les suivantes:
Assurer le nettoyage des ustensiles et matériels utilisés dans le respect des règles d'hygiène
Entretenir les locaux dans le respect des protocoles
En appui de la production
- Déconditionnement et dé-cartonnage
- Préparation des produits
- Conditionnement des barquettes
En appui au magasinier:
Réceptionner, déconditionner, ranger les produits reçus selon les normes établies
4. Compétences requises
4-1 Savoirs (connaissances) : en lien avec la fiche métier citée ci-dessus
Description Degré
Connaissance:
De la méthodologie de nettoyage du matériel et des espaces de travail : 2
Des règles et consignes de sécurité : 2
Des gestes et postures de manutention : 2
Des modalités de chargement/déchargement de marchandises : 2
De la gestion des déchets, périmés et emballages (tri sélectif) : 2
De l'obligation du port d'une tenue professionnelle : 2
Connaissance:
Des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (Hazard Analysis Critical Control Point -normes HACCP-) souhaitée : 3
Respect des procédures de travail : 3
1-Connaissances générales : connaissance des principes fondamentaux, pratique courante,
2-Connaissances détaillées : maitrise de la pratique et des principes fondamentaux, ou à acquérir dans les 6 mois suivants la prise de poste.
3-Connaissances approfondies : expertise de la pratique et des principes fondamentaux permettant leur modélisation, ou à acquérir dans les 12 mois suivants la prise de poste.
Savoir-faire (en lien avec les activités décrites au point 3):
- Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques / particulières,
dans son domaine de compétence, gestion des pics d'activité
- Respecter les règles de traçabilité exigées
- Travailler en équipe pluridisciplinaire
- Connaitre des normes d'hygiène applicables
Savoir-être (qualités professionnelles):
Capacité d'adaptation à la variation des charges de travail
Sens aigu de l'hygiène
Rigueur
Autonomie
5. Exigences du poste
Diplôme(s) souhaité(s) : CAP ou BEP du domaine hôtellerie restauration
Ou expérience en hôtellerie/restauration
Formation(s) d'adaptation au poste requise(s) : Formations assurées par le service UCPC ou par l'établissement.
Modalités et contraintes du poste:
Poste à temps plein sur 5 jours d'une durée hebdomadaire de travail à 38 heures ouvrant droit 18 jours de RTT
Horaires:
Lundi/Mardi/Jeudi - Journée continue : 6h00-14h00
Mercredi/Vendredi - Journée continue : 6h00-13h00
Repos fixes
Les jours fériés tombant du lundi au vendredi seront travaillés
Peut-être amené à assurer des astreintes selon les nécessités de service:
Lundi/Mardi/Vendredi 10h00-18h00
Mercredi 11h00-18h00
Week-end 8h-14h30
**PERSONNE À CONTACTER**
CENTRE HOSPITALIER PIERRE LOO
0386694048
**ETABLISSEMENT**
Centre hospitalier spécialisé Pierre LÔO
51 rue des Hotelleries BP 137
58405 LA CHARITE SUR LOIRE
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Agent Polyvalent Restauration
il y a 3 jours
Bourges, France Armée de l'Air et de l'Espace Temps plein**Votre rôle d'agent polyvalent restauration** - Vous occupez des postes en restauration collective (cuisine, magasin, service en salle ) et savez réaliser de très hautes prestations gastronomiques - Vous participez au fonctionnement de l'ensemble du service restauration (préparation des aliments, élaboration des plats, service en salle) et de ses...
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Agent Polyvalent de Restauration
il y a 2 jours
Bourges, France ARMEE DE L'AIR ET DE L'ESPACE Temps pleinEn devenant agent polyvalent restauration, vous occupez notamment des postes en restauration collective (cuisine, magasin, service en salle ) et participez au fonctionnement de l’ensemble du service restauration (préparation des aliments, élaboration des plats, service en salle). Votre rôle d’agent polyvalent restauration - Vous occupez des postes en...
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Agent Polyvalent de Restauration
il y a 2 jours
Bourges, France ARMEE DE L'AIR ET DE L'ESPACE Temps pleinEn devenant agent polyvalent restauration, vous occupez notamment des postes en restauration collective (cuisine, magasin, service en salle ) et participez au fonctionnement de l’ensemble du service restauration (préparation des aliments, élaboration des plats, service en salle). Votre rôle d’agent polyvalent restauration - Vous occupez des postes en...
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Agent Polyvalent de Maintenance
il y a 6 jours
Bourges, France EHPAD de Bléré Temps plein**Description de l'établissement**: L'EHPAD de Bléré accueille 230 résidents sur de l'EHPAD et de l'UPAD. La géographie des lieux est ainsi faite: deux batiments géographiquement proches l'Auverdière et La Courtille accueillent respectivement plus de 100 résidents. Nous disposons également d'un PASA, d'un service SSIAD de 62 places, d'un accueil de...
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Agent Polyvalent Affaires Scolaires
il y a 6 jours
Bourges, France VILLE DE MONTLUCON Temps pleinFilière: **Technique** Métier: **Logistique - Maintenance - Entretien, Animation - jeunesse** Catégorie: **C** **Adjoint technique territorial-ATT** CDD ou titulaire **MONTLUCON** **(Auvergne-Rhône-Alpes)** *** **Titulaire ou contractuel** Expérience: **Première expérience** Rémunération statutaire + rifseep Date...
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Agent D'entretien Des Locaux/aide de Cuisine
il y a 3 jours
Bourges, France MAIRIE DE MONT-PRES-CHAMBORD Temps pleinNous recherchons un agent d'entretien des locaux ayant des missions d'aide de cuisine uniquement. Vous serez responsable de diverses tâches d'entretien de certains bâtiments de la collectivité. Aider le cuisinier pendant certains périodes de vacances scolaires. Voici un aperçu des responsabilités et de l'expérience requise pour ce...
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Agent Polyvalent de Restauration
il y a 5 jours
Bourges, France BRIN DE ZINC Temps pleinAu cœur de la cité johannique, nous recherchons pour nos établissements: - Agent Polyvalent de restauration en Salle Nous avons à cœur de faire rêver notre clientèle. En pleine évolution nous cherchons donc des artistes pour faire parti de notre troupe. Qu’attendez-vous pour prendre part au spectacle et nous faire partager vos compétences...
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Commis de Cuisine Saisonnier
il y a 2 jours
Bourges, France Leon de Bruxelles Temps plein**Léon de Bruxelles recrute !** Depuis plus de 120 ans, Léon de Bruxelles aiguise vos papilles en vous proposant des moules de toutes les façons ! Les collaborateurs de Léon de Bruxelles sont fiers de travailler pour une entreprise qui se développe, et qui leur permet de s’épanouir ! 85% de nos postes d’encadrement sont pourvus par le biais de la...
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Commis de Cuisine
il y a 10 heures
Bourges, France SUSHI GOURMET Temps pleinParticiper à l’aventure du premier opérateur mondial de corners sushis en supermarchés, ça vous tente ? Hana Group, c’est d’abord une aventure entrepreneuriale débutée en 2012 par nos deux fondateurs, Jacques et Laurent, toujours présents dans la société et membres du comité de direction. Hana Group, c’est aussi plus de 1000 corners dans...
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Agent D'entretien Et Aide Cuisine
il y a 6 jours
Bourges, France Conseil départemental d'Indre-et-Loire Temps pleinLe Conseil départemental recherche un agent d'entretien et de restauration dans le cadre d'un remplacement d'agent absent au collège la Vallée Violette à Joué-les-Tours. Remplacement immédiat pour 7 jours (éventuellement renouvelable) Les missions attendues sont les suivantes: - Assurer l’entretien des locaux et des surfaces en fonction des...
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Agent Polyvalent D’entretien
il y a 3 jours
Bourges, France Conseil Départemental de l'Indre Temps pleinLE DÉPARTEMENT DE L’INDRE recrute pour sa Direction Générale Un agent polyvalent en bâtiments et entretien des espaces verts (H/F) Placé(e) sous l’autorité hiérarchique du Chef du service intérieur, vos principales missions sont les **suivantes**: MISSIONS - effectuer l’entretien des espaces verts départementaux (tonte, ramassage de taille...
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Agent Polyvalent
il y a 11 heures
Bourges, France PRO IMPEC Temps pleinNous recherchons un Agent (H/F) polyvalent. En tant qu'Agent, vous serez responsable de diverses tâches de nettoyage et de soutien administratif. Responsabilités: - Effectuer le nettoyage des locaux selon les normes établies - Effectuer le nettoyage de la vitrerie - Effectuer la remise en état de locaux Exigences: - Expérience préalable dans le...
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Agent Polyvalent de Restauration
il y a 6 jours
Bourges, France CENTRE HOSPITALIER REGIONAL D'ORLEANS Temps pleinLe Centre Hospitalier Régional d'Orléans rerute des agents polyvalents de restauration en CDD de remplacement à temps plein pour une durée de 1 mois renouvelable. L'unité centrale de production alimentaire produit 5500 repas/jour ( 5 jours/semaine), soit 1 482 336 repas/an **Les agents polyvalents de restauration ont pour missions**: - D’assurer le...
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Agent D'entretien Polyvalent
il y a 6 jours
Bourges, France QUALI-NET Temps pleinDans le cadre de notre développement, nous recrutons un agent d'entretien polyvalent (h/f) ayant au minimum 2 ans d'expérience. Vos missions: - Remise en état - Enlèvement d'encombrants - Décapage et mise en cire des sols Nous recherchons des agents motivés et ayant une aisance à la polyvalence. CDI temps plein du lundi au vendredi de 7h30 à 12h...
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Agent Des Interventions Techniques Polyvalent en
il y a 2 jours
Bourges, France cdg69 Temps pleinSynthèse de l'offre **Employeur** **MAIRIE DE CHANCEAUX PRES LOCHES** 37600 CHANCEAUX PRES LOCHES **Lieu de travail** - CHANCEAUX PRES LOCHES **Poste à pourvoir le** - 01/05/2023 - 24/02/2023 **Type d'emploi** - Emploi permanent - vacance d'emploi- ?**Nombre de postes** - 1 Détails de l'offre **Famille de métier** - Architecture, bâtiment et...
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Agent D'entretien Polyvalent
il y a 6 jours
Bourges, France Département du Loiret Temps plein**Intitulé du métier**: Hygiène et sécurité - Agent polyvalent **Intitulé du poste**: Agent d'entretien polyvalent - Collège Charles Rivière - OLIVET H/F **Contrat**: Titulaire - Contractuel **Cadre d'emploi du poste**: C/Adjoint technique des établissements d'enseignement **Catégorie du poste**: C **Finalité du poste**: Au sein des...
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Agent D'entretien Polyvalent
il y a 6 jours
Bourges, France Département du Loiret Temps plein**Intitulé du métier**: Hygiène et sécurité - Agent polyvalent **Intitulé du poste**: Agent d'entretien polyvalent - Collège Jean Rostand - ORLEANS H/F **Contrat**: Titulaire - Contractuel **Cadre d'emploi du poste**: C/Adjoint technique des établissements d'enseignement **Catégorie du poste**: C **Finalité du poste**: Au sein des collèges,...
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Agent Des Interventions Techniques Polyvalent en
il y a 6 jours
Bourges, France cdg69 Temps pleinSynthèse de l'offre **Employeur** **COMMUNE DE BENEVENT L'ABBAYE** 1 RUE SARRAZINE - 23210 BENEVENT L'ABBAYE **Lieu de travail** - BENEVENT L'ABBAYE **Poste à pourvoir le** - 15/04/2023 - 31/03/2023 **Type d'emploi** - Emploi temporaire- ?**Durée de la mission** - 6 mois **Nombre de postes** - 1 Détails de l'offre **Famille de métier** -...
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Agent Polyvalent D'entretien Et de Restauration
il y a 2 jours
Bourges, France cdg69 Temps pleinSynthèse de l'offre **Employeur** **CONSEIL DEPARTEMENTAL DE LA VIENNE** DRRH - Pl. Aristide Briand - CS 80319 - 86008 POITIERS cedex **Lieu de travail** - Châtellerault **Poste à pourvoir le** - 02/05/2023 - 10/02/2023 **Type d'emploi** - Emploi permanent - vacance d'emploi- ?**Nombre de postes** - 1 Détails de l'offre **Famille de métier** -...
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Adjoint de Cuisine
il y a 5 jours
Bourges, France Leon Temps pleinCHEZ LÉON ON NAGE DANS LE BONHEUR!Mission Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l’authenticité et la tradition. Notre savoir-faire centenaire s’ancre depuis toujours autour de la mer et des moules. **LEON, FISH...