Commis de Pâtisserie

Il y a 2 mois


Paris, France Ritz Paris Le Comptoir Temps plein

Notre Responsable de laboratoire recherche un commis pâtissier/chocolatier pour rejoindre son équipe. Le commis H-F participe à la réalisation des recettes de notre chef de création, François Perret. Il est en charge de contribuer à la production des pâtisseries, des viennoiseries, des madeleines et de la chocolaterie pour les différentes boutiques Ritz Paris Le Comptoir.

Amoureux de la pâtisserie et du chocolat, vous avez un grand sens du détail et privilégiez la qualité du travail. Efficace et rapide, vous apprenez vite et savez vous rendre rapidement opérationnel.

**Missions principales**:

- Participe à la production des crèmes, insert, mousse, viennoiserie
- Contribue à la réalisation des créations en chocolat
- Utilise et optimise le matériels, équipement et méthodes de travail
- Garanti la conformité des recettes
- Respecte les règles d’hygiène et de sécurité, notamment la chaîne du froid et de traçabilité
- Limite les pertes

**Profil recherché**:

- Formation pâtisserie/chocolaterie : CAP/MC/BTM
- Expérience réussie sur un poste d’apprenti ou de commis sur une structure de même catégorie
- Réactivité
- Bon relationnel et capacité d’écoute
- Rigueur
- Sens du détail
- Esprit d’équipe

**Avantages**:

- 35H - 2 jours de repos consécutifs - Horaires de jour : 7h30-15h15 en continu avec une pause de 45 min
- Heures supplémentaires récupérées
- Titres restaurant
- Réduction de 20 % sur les autres points de vente du groupe Ritz
- Remboursement du titre de transport à hauteur de 50% ou prime carburant
- Mutuelle et prévoyance en vigueur dans l’établissement
- Uniforme fourni et entretenu

Type d'emploi : CDI

Salaire : 2 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel


  • Commis de Pâtisserie

    Il y a 2 mois


    Paris 9e, France Pâtisserie des Martyrs de Sébastien Gaudard Temps plein

    Poste de commis pâtissier H/F, minimum deux ans d'expérience souhaité Type d'emploi : Temps plein, CDI Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 700,00€ à 2 500,00€ par mois Avantages: - Participation au Transport Programmation: - Travail en journée Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - pâtisserie: 2 ans (Optionnel) Lieu...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 1 mois


    Paris 10e, France Pâtisserie Christophe Michalak Temps plein

    La Pâtisserie Michalak Paris recrute un Commis Pâtissier au sein de son laboratoire de production. **MISSIONS PRINCIPALES**: - Participer à l'élaboration de l'ensemble de la production (mise en place et transformation desproduits) - Assister le chef de poste dans ses réalisations - Veiller au respect des standards, des procédures et aux normes...

  • Commis Pâtisserie

    Il y a 2 mois


    Paris, France LE CHATEAU DE FERRIERES Temps plein

    **VOS MISSIONS**: **Sous la responsabilité du Chef Pâtissier Executif, Desty BRAMI et aux côtés de ses équipes du Château de Ferrières, vous assurez la production en pâtisserie destinée aux restaurants du Château, au service des séminaires et à la vente sur site mais également aux commandes des autres entités du groupe Accelis et notamment la...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 3 semaines


    Paris, France LE CHATEAU DE FERRIERES Temps plein

    **VOS MISSIONS**: **Sous la responsabilité du Chef Pâtissier Executif, Desty BRAMI et aux côtés de ses équipes du Château de Ferrières, vous assurez la production en pâtisserie destinée aux restaurants du Château, au service des séminaires et à la vente sur site mais également aux commandes des autres entités du groupe Accelis et notamment la...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 3 semaines


    Paris 2e, France Cédric Grolet Opéra Temps plein

    En nous rejoignant en tant que Commis Pâtissier H/F Cédric GROLET OPERA vous avez l'unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez notamment de vos collègues, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership. Nous recherchons un(e) Pâtissier (H/F) talentueux(se)...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 1 semaine


    Paris 16e, France The reserve Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un commis pâtissier passionné pour rejoindre notre équipe dynamique et créative. Si vous êtes motivé, organisé et avez une passion pour la pâtisserie, nous voulons vous rencontrer! En tant que commis pâtissier, vous serez responsable de la préparation des ingrédients, de la fabrication des pâtisseries et des...

  • Commis Pâtisserie

    Il y a 2 mois


    Paris 8e, France Groupe de restauration Temps plein

    SPHERE, restaurant gastronomique situé dans le 8ème arrondissement et le Chef TETSUYA YOSHIDA recrutent un commis patissier H/F. **Missions** Vous serez rattaché(e) à notre équipe de Pâtissier, vous serez en charge de la préparation et de la confection des desserts à l'assiette et pâtisseries. Vous assurerez la gestion des stocks, ainsi que le...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 1 mois


    Paris 8e, France Groupe de restauration Temps plein

    SPHERE, restaurant gastronomique situé dans le 8ème arrondissement et le Chef TETSUYA YOSHIDA recrutent un commis patissier H/F. **Missions** Vous serez rattaché(e) à notre équipe de Pâtissier, vous serez en charge de la préparation et de la confection des desserts à l'assiette et pâtisseries. Vous assurerez la gestion des stocks, ainsi que le...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 1 mois


    Paris 8e, France LE PETIT BEEFBAR PARIS Temps plein

    COMMIS PATISSERIE Dans un cadre d'art nouveau chic, Le Petit Beefbar est spécialisé dans les steaks et street food internationales. Nous recherchons un commis de pâtisserie pour notre adresse mythique qui est un véritable ambassadeur de notre groupe. Préparation et bon déroulement du service - Contrôler et ranger les marchandises de sa partie -...

  • Commis de Pâtisserie

    il y a 2 jours


    Paris 2e, France BAMBOU Paris 2 Temps plein

    Description de poste: Aperçu du poste: Nous recherchons un Commis de Pâtisserie (H/F), fraîchement diplômé, talentueux & désireux d'évoluer au sein d'un groupe ambitieux. Sous la supervision du Chef pâtissier, le commis de pâtisserie participera à l'ensemble de la préparation des desserts pour nos 2 restaurants et notre vente à...

  • Commis de Pâtisserie

    il y a 3 semaines


    Paris, France Hosco Temps plein

    **Critères de l'offre**: - Commis de patisserie (H/F) - Paris (75) - CDI - Temps Plein **L'entreprise **:Hosco**: Épanouissez-vous dans votre carrière! Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer...

  • Commis Pâtisserie

    Il y a 2 mois


    Paris 2e, France L'Eclair de Génie par Christophe Adam Temps plein

    L'ECLAIR DE GÉNIE est un concept inédit lancé par le chef Christophe Adam, et entièrement consacré aux éclairs Des parfums chocolatés classiques aux saisonniers fruités, pour Christophe Adam, l’éclair est « une source inépuisable de créations tant au niveau du goût que du design ». Pour participer à la confections de nos éclairs et...

  • Commis de Pâtisserie

    il y a 1 mois


    Paris, France Cheval Blanc Temps plein

    Position UN NOUVELLE SAISON... UN NOUVEAU CHALLENGE ... PournotreMaisonCheval Blanc St Barth, nousrecherchons un Commis de Pâtisserie (H/F). Vous évoluerez au sein d'une brigade de passionnés. Vous effectuerez des tâches avec le demi-chef de partie ou le chef de partie sur la mise en place, la production et les services en Pâtisserie dans...

  • Commis de Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Paris, France Cheval Blanc Temps plein

    Position UN NOUVELLE SAISON... UN NOUVEAU CHALLENGE ... PournotreMaisonCheval Blanc St Barth, nousrecherchons un Commis de Pâtisserie (H/F). Vous évoluerez au sein d'une brigade de passionnés. Vous effectuerez des tâches avec le demi-chef de partie ou le chef de partie sur la mise en place, la production et les services en Pâtisserie dans...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 4 semaines


    Paris 8e, France ZEFFIRINO PARIS Temps plein

    COMMIS PATISSERIE Pour la nouvelle ouverture de Zeffirino 1939 à Paris, un authentique restaurant italien inspiré de l’histoire de la famille Zeffirino et de la chaleur de l’hospitalité italienne, nous recherchons des commis de cuisine à intégrer à l'équipe de Salle pour une ouverture prochaine. - Contrôler et ranger les marchandises de sa...

  • Commis Pâtisserie

    Il y a 2 mois


    Paris 8e, France ZEFFIRINO PARIS Temps plein

    COMMIS PATISSERIE Pour la nouvelle ouverture de Zeffirino 1939 à Paris, un authentique restaurant italien inspiré de l’histoire de la famille Zeffirino et de la chaleur de l’hospitalité italienne, nous recherchons des commis patissier à intégrer à l'équipe de Salle pour une ouverture prochaine (avril/mai).. - Contrôler et ranger les marchandises...

  • Commis Pâtisserie

    Il y a 2 mois


    Paris 17e, France SASU Resthoconseil Temps plein

    **Commis Pâtissier pour épicerie traiteur à Paris 10ème** Nous sommes unHotel 4* travaillant exclusivement avec des produits sourcés, bruts, bio et naturels. Nous sommes à la recherche d'un commis pâtissier pour accompagner notre chef Patissier dans la réalisation de biscuits, tartes, gâteaux, etc. afin d'améliorer notre gamme de produits. Nous...

  • Commis Pâtisserie

    Il y a 2 mois


    Paris 8e, France ZEFFIRINO PARIS Temps plein

    COMMIS PATISSERIE Pour la nouvelle ouverture de Zeffirino 1939 à Paris, un authentique restaurant italien inspiré de l’histoire de la famille Zeffirino et de la chaleur de l’hospitalité italienne, nous recherchons des commis patissier à intégrer à l'équipe de Salle pour une ouverture prochaine (avril/mai).. - Contrôler et ranger les marchandises...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 3 jours


    Paris 8e, France ZEFFIRINO PARIS Temps plein

    COMMIS PATISSERIE Pour la nouvelle ouverture de Zeffirino 1939 à Paris, un authentique restaurant italien inspiré de l’histoire de la famille Zeffirino et de la chaleur de l’hospitalité italienne, nous recherchons des commis patissier à intégrer à l'équipe de Salle pour une ouverture prochaine (avril/mai).. - Contrôler et ranger les marchandises...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 1 jour


    Paris 10e, France SASU Resthoconseil Temps plein

    **Commis Pâtissier pour épicerie traiteur à Paris 10ème** Nous sommes une épicerie traiteur travaillant exclusivement avec des produits sourcés, bruts, bio et naturels. Nous sommes à la recherche d'un commis pâtissier pour accompagner notre chef dans la réalisation de biscuits, tartes, gâteaux, etc. afin d'améliorer notre gamme de produits. Nous...