Diététicien.ne Hygiéniste en Alternance

Vous souhaitez associer **passion** et **épanouissement professionnel**, rejoignez-nous

Convivio, **groupe familial de restauration**, présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l’**art culinaire** au service de ses convives.

Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe allie **proximité** et **convivialité**. _Convaincus que notre _**_richesse_**_ et notre performance résident dans la _**_diversité de nos équipes_**_, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap._

Forts de nos valeurs qui font recette et afin d’accompagner notre développement, nous recherchons **nos talents** de demain.

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur
- **Diététicien.ne Hygiéniste en alternance à Niort (79)**, dans le département des Deux-Sèvres (79). Ce poste est à pourvoir pour septembre 2023.
- Au sein de notre
- **cuisine centrale de **8000
- ** couverts**, vous serez rattaché à notre Directrice Nutrition et Qualité et en étroite
- **collaboration** avec les
- **équipes de production**. Enfin, votre principale mission sera d'accompagner nos collaborateurs au bon déroulement de la production.
- Ainsi vous:

- ** Accompagnez les équipes de production** dans la mise en place des politiques d'hygiène et de nutrition du Groupe ;
- ** Élaborez les menus** en collaboration avec les équipes et **déclinez les régimes** selon les typologies de convives ;
- Assurez la mise à jour du **plan de maitrise sanitaire **;
- Réalisez les **commissions menus avec nos clients** et assurez le **suivi nutritionnel **;
- ** Auditez** quotidiennement la cuisine centrale ;
- ** Animez et communiquez** autour de la démarche nutritionnelle et hygiène du Groupe ;
- Créez des outils de communication **nutrition** ou **hygiène** destinés à nos collaborateurs et convives.
- Environnement de travail et avantages :- Prise de poste : septembre 2023.
- ** Contrat d'apprentissage ou de professionnalisation de 12 mois**.
- Rythme et planning de travail **:09h00 à 17h00 du lundi au vendredi**.
- Missions diverses en équipe dans un bureau partagé, compétences en informatique et en analyse de documents appréciées.
- Avantage en nature repas et parcours de formation personnalisé avec des perspectives d'évolution.
- Des déplacements sont à prévoir sur nos sites satellites, le
- ** Permis B est donc nécessaire**.Au delà de votre **diplôme (BTS diététique **ou** BUT Génie biologie parcours diététique et nutrition)** et **expérience réussie **(ex : stages et/ ou alternance) en **restauration collective** ou en **agroalimentaire**, c'est un **état d'esprit** que nous recherchons**:force de proposition**, travailler au sein d’un **univers riche où mener plusieurs dossiers de front** est pour vous un vrai moteur.

Votre **pédagogie** et votre **sens du service**, alliés à votre **faculté d'analyse** et votre **esprit de synthèse** vous permettront de **communiquer vos connaissances** et de **fédérer** autour de la **démarche nutrition, hygiène et qualité.**

**Ce poste vous correspond ?