Superviseur en Restauration Rapide

Il y a 2 mois

Lyon, France WOKO Temps plein

**LE GROUPE WOKO**

Le Groupe WOKO est un des **LEADERS** de la **RESTAURATION RAPIDE ASIATIQUE** avec **3 enseignes** et un réseau de **15 restaurants** répartis en France:

- **WOKO** : Créée en 2006, l’enseigne de restauration **fast-casual vietnamien** compte 10 restaurants en France
- **BEAU & BUN** : Créée en 2020, l’enseigne de **bistrot vietnamien** (avec service à table) compte 1 restaurant sur Lyon
- **JIN-JOO** : Créée en 2021, l’enseigne de restauration **fast-food japonais et coréen** compte 2 restaurants sur Lyon (et bientôt 4 au printemps 2023)

Dans un contexte économique et social compliqué, le Groupe WOKO souhaite en 2023 **revoir son modèle opérationnel, social et économique, afin poser de nouvelles fondations au Groupe** et préparer la reprise de son développement en 2024.

**Le poste**:
Dans le cadre de notre développement du "GROUPE WOKO" nous recrutons nos Futurs(es) Superviseurs h/f

Nous souhaitons intégrer deux personnes, une pour WOKO et une seconde pour JIN-JOO

**PLUS QU’UN.E COLLABORATEUR/TRICE, UN.E VRAI PARTENAIRE**

**Les Missions **:En collaboration avec nos MUM, Marine, Antoine et Manuel

Le Groupe WOKO souhaite structurer son service Opérationnel pour développer et mettre en place une **CULTURE PROCESS** forte.

Sur chacun des Points de vente, vous serez amené à
- Gérer et piloter les indicateurs de performance économique et financière des restaurants en lien avec les objectifs fixés (CA, masse salariale, food cost, stocks..)
- Garantir une expérience client réussie en mobilisant vos collaborateurs
- S’assurer au quotidien de la bonne gestion des restaurants en veillant à leur bon fonctionnement pendant les services, ouverture, fermeture, contrôle des flux financiers, réalisation des commandes.
- Gérer et développer une équipe de 20 à 30 collaborateurs en transmettant les valeurs des marques : Planning, formation, évaluation, identification des besoins en recrutement, respect des règles sociales
- Veiller au respect du concept **JIN-JOO** et **WOKO** en contrôlant régulièrement la conformité des produits et des process, et en mettant en place les actions correctives nécessaires.
- Etre le garant du respect des normes d’hygiène, de sécurité et des règles sociales dans les restaurants.
- Réaliser un reporting de votre activité auprès du dirigeant.

**VOTRE PROFIL**
- FORMATION supérieur en Hôtellerie-Restauration:

- EXPERIENCE & AMBITION

Le poste nécessite une grande autonomie et une **expérience en tant que Manager confirmé(e) globale et réussie d’au moins 2 ans**

**-Globale** : Votre expérience vous a permis de voir l’ensemble des fonctions RH:

- Social, Recrutement, Formation
- **Réussie** : Vous avez réussi(e) à atteindre les objectifs fixés par la Direction

Fort de cette expérience, vous souhaitez à présent rejoindre : un **projet** ambitieux
une **entreprise RSE**
un **poste** pour grandir professionnellement
- QUALITES & VALEURS

**-Passionné(e) **: Vous allez devoir transmettre à votre future équipe votre passion et
votre énergie à toute épreuve pour relever les défis et atteindre les objectifs du
Groupe
- **Ambitieux(se)** : Le groupe WOKO est Leader et Précurseur dans son secteur. Nous
aimons les challenges, les défis. Nous aimons faire partie des “meilleurs”. Nous
aimons nous remettre en question, bousculer les codes, sentir et anticiper les
tendances
- **Investi(e)** : Nos ambitions sont élevées et nécessitent un investissement qui ne se
compte uniquement dans les horaires de travail. Il s’agit de travailler et de
s’investir plus intelligemment pour développer de la valeur ajoutée.
- DIVERS**Permis B (**recommandé) : Vous pourrez être amené à vous déplacer sur les sites

**VOTRE ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL**

Vous allez travailler au Siège de WOKO Holding à Villeurbanne
- Les bureaux se situent dans un centre d’affaires moderne qui regroupe près de 20 sociétés avec l’esprit Start-Up
- L’équipe de WOKO Holding est constitué de 14 personnes en permanence (sans compter les stagiaires) et travaille dans un Open-Space confortable et moderne
- La vie de groupe est rythmée par des jeux de fléchettes ou de baby-foot lors des pauses, de petits déjeuners imprévues et d’afterworks.

**VOTRE REMUNERATION**
- **Salaire fixe** : à partir de **38 K€ brut annuel**, en fonction de votre expérience
- **Avantages en nature**

Réglementaires:

- Carte Ticket Restaurant
- Prise en charge de votre abonnement TCL à hauteur de 50%
- Mutuelle
- Spécifiques : Téléphone portable
- Ordinateur PC portable
- Véhicule de service lors de vos déplacements professionnels

**Profil recherché**:

- Tu as une expérience significative et confirmée sur un poste de Manager dans le secteur de la restauration pendant plus de 2 ans
- Tu as l’âme d’un leader, et le sens du travail d’équipe
- Tu as a cœur d’offrir à nos clients la meilleure expérience g

  • Superviseur en Restauration Rapide

    Il y a 2 mois

    Lyon, France WOKO Temps plein

    **LE GROUPE WOKO** Le Groupe WOKO est un des **LEADERS** de la **RESTAURATION RAPIDE ASIATIQUE** avec **3 enseignes** et un réseau de **15 restaurants** répartis en France: - **WOKO** : Créée en 2006, l’enseigne de restauration **fast-casual vietnamien** compte 10 restaurants en France - **BEAU & BUN** : Créée en 2020, l’enseigne de **bistrot...

  • Superviseur Restauration

    il y a 2 jours

    Lyon 5e, France Hôtel 5* Villa Maïa Temps plein

    Rejoignez Villa Maïa! Travaillez dans un cadre exceptionnel sur la colline de Fourvière et prenez part à l'aventure! - **Nous Recrutons en CDI 39h**_ - **un/une Superviseur restauration** - **Véritable hôte, vous êtes en contact direct avec nos clients. Vous aimez partagez votre bonne humeur et créer du lien avec nos clients et les autres...

  • Manager en Restauration Rapide

    il y a 1 mois

    Lyon 3e, France WOKO Temps plein

    WOKO, c'est le leader de la restauration rapide vietnamienne en France avec plus de 12 restaurants sur le territoire ! Travailler chez Woko, c’est participer à la culture **TOP** **Team** : L'équipe est la première pierre de l'édifice pour construire les plus beaux projets. Notre ambition est de cultiver l'esprit d'équipe et d'accompagner nos...

  • Manager en Restauration Rapide

    Il y a 2 mois

    Lyon 3e, France WOKO Temps plein

    WOKO, c'est le leader de la restauration rapide vietnamienne en France avec plus de 12 restaurants sur le territoire ! Travailler chez Woko, c’est participer à la culture **TOP** **Team** : L'équipe est la première pierre de l'édifice pour construire les plus beaux projets. Notre ambition est de cultiver l'esprit d'équipe et d'accompagner nos...

  • Manager en Restauration Rapide

    il y a 6 jours

    Lyon, France NACHOS Temps plein

    **ALERTE OUVERTURE AU FOOD COURT LYON PART DIEU !** **NACHOS**,c'est: **UN CONCEPT NOVATEUR** NACHOS est un concept de restauration mexicaine, où tous les plats peuvent être personnalisés en fonction des goûts du client. Notre offre nous permet d’être accessible à tous, de 7 à 77 ans. Cocorico ! NACHOS est un concept 100% français. **UNE CUISINE...

  • Manager en Restauration Rapide

    il y a 4 semaines

    Lyon, France NACHOS Temps plein

    **ALERTE OUVERTURE AU FOOD COURT LYON PART DIEU !** **NACHOS**,c'est: **UN CONCEPT NOVATEUR** NACHOS est un concept de restauration mexicaine, où tous les plats peuvent être personnalisés en fonction des goûts du client. Notre offre nous permet d’être accessible à tous, de 7 à 77 ans. Cocorico ! NACHOS est un concept 100% français. **UNE CUISINE...

  • Manager en Restauration Rapide

    il y a 1 mois

    Lyon, France NACHOS Temps plein

    **UN CONCEPT NOVATEUR** NACHOS est un concept de restauration mexicaine, où tous les plats peuvent être personnalisés en fonction des goûts du client. Notre offre nous permet d’être accessible à tous, de 7 à 77 ans. Cocorico ! NACHOS est un concept 100% français. **UNE CUISINE SAINE & SAVOUREUSE** Chez NACHOS, on épluche, on émince, on...

  • Manager en Restauration Rapide

    il y a 1 mois

    Lyon, France NACHOS Temps plein

    **UN CONCEPT NOVATEUR** NACHOS est un concept de restauration mexicaine, où tous les plats peuvent être personnalisés en fonction des goûts du client. Notre offre nous permet d’être accessible à tous, de 7 à 77 ans. Cocorico ! NACHOS est un concept 100% français. **UNE CUISINE SAINE & SAVOUREUSE** Chez NACHOS, on épluche, on émince, on...

  • Manager en Restauration Rapide

    il y a 2 jours

    Lyon, France NACHOS Temps plein

    **ALERTE OUVERTURE AU FOOD COURT LYON PART DIEU !** **NACHOS**,c'est: **UN CONCEPT NOVATEUR** NACHOS est un concept de restauration mexicaine, où tous les plats peuvent être personnalisés en fonction des goûts du client. Notre offre nous permet d’être accessible à tous, de 7 à 77 ans. Cocorico ! NACHOS est un concept 100% français. **UNE CUISINE...

  • France superviseur Bar

    il y a 1 mois

    Lyon, France Club Med Temps plein

    xxx - Contrat CDD saisonnier de 3 à 8 mois - Localisation Lyon - Diplôme - Bac pro - BTH ou BTS Hôtellerie / Restauration ou diplôme équivalent - Détails **Poste logé et nourri contre participation forfaitaire, tenues et équipements fournis, accès aux activités sportives du resort.** - Expérience Expérience en Restauration Haut de Gamme /...

  • Manager de La Restauration Rapide

    il y a 2 semaines

    Lyon, France K-Burger 4 Temps plein

    **Description du Poste**: Nous recherchons un Manager de Restauration Rapide dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe. En tant que Manager, vous serez responsable de la gestion quotidienne du restaurant, de la supervision de l'équipe, et de garantir une expérience client exceptionnelle. **Responsabilités**: - **Gestion Opérationnelle**:...

  • Manager en Restauration Rapide

    il y a 2 semaines

    Lyon, France SUSHI K Temps plein

    Nous recherchons un(e) Manager en Restauration Rapide (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Manager en Restauration Rapide, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du restaurant et de garantir un service exceptionnel à nos clients. Résumé du poste: En tant que Manager en Restauration Rapide, vous serez...

  • Manager Restauration Rapide

    il y a 5 heures

    Lyon, France Talento Pro Temps plein

    **MANAGER RESTAURATION RAPIDE H/F** **Salaire : à partir de 2000€ euros bruts mensuel.** Le rush d’un service vous fait vibrer ? Nous aussi. Nous sommes à la recherche d’un MANAGER RESTAURATION RAPIDE fiable, énergique et digne de confiance pour une enseigne tout aussi passionnée que vous et moi. **VOS AVANTAGES EN TANT QUE MANAGER EN...

  • Manager Assistant en Restauration Rapide

    il y a 1 mois

    Lyon, France JIN-JOO Temps plein

    À propos de JIN-JOO NOODLE, BUBBLE & MANGA Le 1er concept en France, de « fast-food » asiatique, spécialisé dans les nouilles instantanées et les bubble tea. Un concept innovant qui se positionne sur le marché en plein BOOM du Bubble Tea, originaire de Taïwan, et d'une offre de restauration complémentaire : les nouilles ! Nous avons sélectionné...

  • Manager Assistant en Restauration Rapide

    il y a 1 mois

    Lyon, France JIN-JOO Temps plein

    À propos de JIN-JOO NOODLE, BUBBLE & MANGA Le 1er concept en France, de « fast-food » asiatique, spécialisé dans les nouilles instantanées et les bubble tea. Un concept innovant qui se positionne sur le marché en plein BOOM du Bubble Tea, originaire de Taïwan, et d'une offre de restauration complémentaire : les nouilles ! Nous avons sélectionné...

  • Manager Restauration Rapide

    il y a 1 mois

    Lyon, France Stendal Temps plein

    **STENDAL Recrutement **recherche pour son client, une structure en restauration reconnue, un(e) **Manager en Restauration Rapide (H/F)** pour rejoindre notre équipe dynamique à Chalon sur Saône (71) ! En tant que Manager en Restauration Rapide, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du restaurant et de garantir la satisfaction...

  • Formateur Terrain Restauration Rapide Freelance

    il y a 4 semaines

    Lyon, France HANDIWORK Temps plein

    Société innovante et dynamique, HANDIWORK est un organisme de formation qui accompagne un public en situation de handicap dans la validation de leur projet professionnel. Dans le cadre de notre développement, **nous cherchons un(e) Formateur(trice) FREELANCE **(sur le terrain) avec une expérience professionnelle en Restauration Rapide. - Description...

  • Vendeur en Restauration Rapide

    il y a 1 mois

    Lyon, France CASA NOBILE Temps plein

    Casa Nobile, fameuse trattoria pizzeria sicilienne du centre de Lyon cherche à renforcer son équipe sur ses points de vente à emporter. Épicerie fine, boulangerie, pizzeria, votre rôle sera de mettre en place en équipe et vendre tous nos produits de restauration rapide (pizza à la part, arancini, charcuterie, antipasti, ). Poste : sans coupure,...

  • Manager Restauration Rapide

    il y a 1 mois

    Lyon, France SOLYCAP Temps plein

    Brut Butcher, 1ère enseigne de restauration rapide de viande recherche son nouveau **manager de restaurant**. **Les vrais plus Brut Butcher**: - **La répartition des tâches**: Vous restez focalisé sur **la salle** et sur la **stratégie commerciale **; un Adjoint Manager vous seconde, il gère la cuisine, le service et les produits. - **Une période de...

  • Manager en Restauration Rapide

    il y a 1 mois

    Lyon, France Finders. Temps plein

    Vous souhaitez relever de nouveaux défis et vous challenger ? Nous vous proposons de commencer une aventure au cœur de la restauration rapide. En quoi cela consiste ? Allier l’opérationnel et le relationnel. Prêt(e) à relever le défi ? En tant que **Manager en restauration rapide H/F** vous serez en charge: - D’encadrer une équipe allant...