Cuiseur Tournant en Boulangerie

Toujours au rendez-vous pour régaler nos clients, La Panière élabore des **produits de boulangerie, pâtisserie et petite restauration**. Depuis le 18 mai 2022, nous avons la fierté d’être **Société à mission et première entreprise de boulangerie **à obtenir cette qualité juridique **Société à mission, c’est quoi au juste ? **Lis la suite pour comprendre de quoi il s’agit. Mais d’abord laisse nous te parler de tes missions.

Nous recherchons notre Cuiseur BOULANGERIE ITINERANT **H/F en CDI, pour assurer le remplacement de nos cuiseurs dans les magasins de TOISINGES, AMANCY, DOUVAINE, THONES, et SAINT JEAN DE SIXT.**

Rattaché(e) administrativement à notre siège social d'Annecy, tu assures avec un de nos véhicules de service mis à disposition depuis chez toi, les missions suivantes:
**Aspect cuisson**:

- Maîtriser la fermentation et la cuisson des produits
- Assurer la préparation et la finition des produits
- Respecter les Process
- Présenter les produits dans le rayon

Tu pourras également être affecté à assurer le remplacement occasionnel du PREPARATEUR / TRAITEUR.

**Aspect production/fabrication**:

- Garantir la réalisation des produits traiteur
- Garantir le respect des normes d'hygiène en vigueur dans l'entreprise
- Respecter les fiches recettes de mise en œuvre de fabrication (ingrédients, poids, quantités)
- Veiller au bon approvisionnement du magasin en fonction des heures de vente
- Veiller à la bonne présentation des produits
- Être garant de la qualité et de la fraicheur des produits (vérification des DLC, stockage à température,)
- Informer le/la responsable magasin de tout problème ou dysfonctionnement et solliciter son appui

Soucieux de proposer des produits de qualité, réalisés dans une hygiène irréprochable, **tu as une vigilance de tout instant sur le respect de nos standards qualité ainsi que des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.**

**Profil**:
Toujours de bonne humeur, ton dynamisme et ton entrain sont communicatifs et donneront le sourire à nos clients.

Soucieux des enjeux liés à l’environnement, tu as à cœur de t’engager dans une société qui recherche des solutions sur ce sujet 

Tu te reconnais dans ce profil  Alors, rejoignez une entreprise familiale, régionale, engagée pour le bon

**Poste**:

- Salaire de base (brut) 2 077 euros**+ Mutuelle + Véhicule de service + majoration liée à la
profession (dimanche, férié, nuit...)
- Travail 35h sur 5 jours **avec 2 jours de repos / semaine** (travail les WE et férié par roulement)
- **Horaire matin** (entre 4 et 6h du matin > environ 12h00-13h00 suivant les magasins)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 076,00€ par mois

Avantages:

- Véhicule de fonction

Question(s) de présélection:

- Etes-vous disponible le week-end ?

Lieu du poste : Déplacements fréquents