Demi-chef de Partie

il y a 2 semaines


Bouliac, France Le Saint-James Bouliac Temps plein

Job opening criteria

The company

Dans le joli petit village de Bouliac situé à 15 minutes sur les hauteurs de Bordeaux, au cœur de la nature, les bâtiments construits en 1989 par le célèbre architecte Jean Nouvel abritent Le Saint-James. Inspirés par les anciens séchoirs à tabac, quatre bâtiments reliés par une galerie définissent un espace épuré et contemporain. La gastronomie constitue un atout majeur du Saint-James : le chef y met en scène une cuisine savoureuse à base de produits du terroir et du marché, sublimée par les vins de la remarquable cave et la vue panoramique sur Bordeaux.

Job description

Le Saint James Bouliac recrute pour son restaurant étoilé au Guide Michelin son Demi-Chef de Partie.

Passionné (e), vous aimez partager votre expérience avec les équipes et vos clients. Votre ouverture d'esprit et votre sens du détail font de vous un(e) professionnel(le) aguerri(e) : ce poste est pour vous

Au sein de l'hôtel le Saint James, Relais et Châteaux, contribuez à la préparation des mets et au bon déroulement des différents services. Vous estes bienveillant (e) et empathique, vous appréciez apporter une expérience d'excellence culinaire à nos hôtes.

Dans une équipe de 14 personnes, vous êtes sous la responsabilité du Chef de Cuisine.

Le restaurant gastronomique est fermé les dimanches - lundis et mardis midis.

Profile description

Dynamique, curieux (se), vous êtes force de propositions et aimez relever les défis. Vous croyez aux vertus de l'exemplarité et vous attachez à montrer en permanence une grande rigueur dans l'exécution de vos tâches. Votre esprit d'équipe est un précieux atout.

Une année d'expérience en restauration est suffisante pour ce poste

Ce poste s'adresse à des professionnels enthousiastes qui souhaitent rejoindre une équipe passionnée et heureuse de porter haut les couleurs de cet établissement emblématique Bordelais et son chef Mathieu Martin.


  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Bouliac, France Le Saint-James Bouliac Temps plein

    Job opening criteria The company **Votre mission si vous l'acceptez**: devenir un créateur de rêves et fabricant de souvenirs pour nos hôtes ! **Rejoindre les équipes du Saint James c'est**: S'épanouir dans une équipe de professionnels bienveillants où l'humain est au cœur de nos préoccupations Se développer si l'on est confirmé, se former si...

  • Demi Chef de Rang

    il y a 4 semaines


    Bouliac, France Café de l'espérance Temps plein

    **À propos de nous** Dans le joli petit village de Bouliac, situé à 15 min de Bordeaux, Le Café de l'Esperance appartient à la collection d'offre en restauration du Saint-James - Relais et Châteaux où l'expérience gastronomique y constitue un atout majeur. Le chef y met en scène une cuisine savoureuse et généreuse à base de produits frais du...

  • Demi Chef de Rang

    il y a 4 semaines


    Bouliac, France Café de l'espérance Temps plein

    **À propos de nous** Dans le joli petit village de Bouliac, situé à 15 min de Bordeaux, Le Café de l'Esperance appartient à la collection d'offre en restauration du Saint-James - Relais et Châteaux où l'expérience gastronomique y constitue un atout majeur. Le chef y met en scène une cuisine savoureuse et généreuse à base de produits frais du...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Bouliac, France Café de l'espérance Temps plein

    **À propos de nous** Dans le joli petit village de Bouliac, situé à 15 min de Bordeaux, Le Café de l'Esperance appartient à la collection d'offre en restauration du Saint-James - Relais et Châteaux où l'expérience gastronomique y constitue un atout majeur. Le chef y met en scène une cuisine savoureuse et généreuse à base de produits frais du...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines


    Bouliac, France Café de l'espérance Temps plein

    **À propos de nous** Dans le joli petit village de Bouliac, situé à 15 min de Bordeaux, Le Café de l'Esperance appartient à la collection d'offre en restauration du Saint-James - Relais et Châteaux où l'expérience gastronomique y constitue un atout majeur. Le chef y met en scène une cuisine savoureuse et généreuse à base de produits frais du...

  • Chef d'équipe SSIAP 2

    il y a 1 mois


    Bouliac, France Torann France Temps plein

    À propos de nousRejoindre TORANN-FRANCE, c’est faire partie d’une entreprise indépendante, leader sur le marché de la sécurité privée, où plus de 2 500 collaborateurs et collaboratrices experts de leurs domaines, grandissent ensemble pour contribuer au développement de l’entreprise et instaurer une véritable culture sécurité dans leur...

  • Plongeur (H/F)

    il y a 1 mois


    Bouliac, France Café de l'espérance Temps plein

    Dans le joli petit village de Bouliac, situé à 15 min de Bordeaux, Le Café de l'Esperance appartient à la collection d'offre en restauration du Saint-James - Relais et Châteaux où l'expérience gastronomique y constitue un atout majeur. Le chef y met en scène une cuisine savoureuse et généreuse à base de produits frais du terroir et du marché,...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Bouliac, France Alphéa Conseil Temps plein

    **Puisque la "gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer du bonheur",** **venez exercer votre métier au sein d'un établissement ou l'ambiance se veut joviale et familiale.** Vous appréciez travailler dans un environnement où l'esprit d'équipe et la bienveillance sont de mise ? Nous recherchons pour notre client, restaurant de cuisine...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Bouliac, France Café de l'espérance Temps plein

    **À propos de nous** Dans le joli petit village de Bouliac, situé à 15 min de Bordeaux, Le Café de l'Esperance appartient à la collection d'offre en restauration du Saint-James - Relais et Châteaux où l'expérience gastronomique y constitue un atout majeur. Le chef y met en scène une cuisine savoureuse et généreuse à base de produits frais du...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Bouliac, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier **Intitulé du poste**: Cuisinier H/F **Contrat**: CDI **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: Prendre soin des résidents, accompagner les familles tout en offrant à nos collaborateurs un cadre de travail...


  • Bouliac, France e-Consulting RH, Outsourcing & Recrutements de Profils Pénuriques Temps plein

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