Chef Poissonnier

Au sein d'un Hypermarché, vous aurez pour mission principale de dynamiser et gérer le rayon Poissonnerie comme un centre de profit. Concernant la gestion commerçante du rayon, vous vous occupez de la mise en place du rayon, de la théâtralisation, des commandes, de la gestion des stocks, de la saisonnalité, des rotations, de la propreté, de la fraîcheur, de la traçabilité, de l'affichage des prix. Concernant la gestion commerciale du rayon, vous contrôlez les éléments suivants : CA, marges, quota, casse, gestion des fournisseurs directs, gestion des promos, etc. Vous offrez un service client irréprochable par votre maîtrise des règles d'hygiène et de qualité relatives au rayon Marée, et par votre connaissance des produits. Vous managez une équipe de 8 personnes dans un souci de dynamisation commerciale du rayon : accompagnement quotidien, plannings, gestion des absences, etc. Vous avez une expérience sur un poste similaire en Grande Distribution Alimentaire en Poissonneries traditionnelles ou ambulant sur les Marchés.

Poste à pourvoir en CDI proche de la frontière Suisse dans le département de l’Ain.

Salaire sur 13 mois avec participation et intéressement au bout d'un an d'ancienneté (Salaire sur environ 17 mois)

Statut : Cadre

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 2 600,00€ à 2 800,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Prime annuelle
- Primes

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- Gex (01): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Expérience:

- Encadrement d'équipe: 2 ans (Optionnel)
- gestion de rayon: 2 ans (Optionnel)
- bonnes connaissances du rayon marée: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel