Chef Gérante
il y a 2 semaines
**Type de contrat**: CDI
**Rémunération**: 2000 € net/mois + intéressement sur le chiffre d’affaires
**Évolution**: Entrée au capital possible au bout d’un an
Chez **Les Enfants Dehors**, nous avons une mission unique : nous installer comme la première marque food des familles en proposant un **coffee shop local, végétal et en plein air**, où petits et grands trouvent leur bonheur. Avec notre aire de jeu écologique et notre engagement pour une cuisine saine et locale, nous transformons chaque moment en un instant inoubliable, à vivre en pleine nature - au cœur de la ville.
Le site de Montpellier est **notre premier-né**, le début d’une aventure qui promet de s’étendre rapidement à d’autres villes. Et c’est là que tu interviens : nous recherchons notre **Chef.fe/ Gérant.e** pour nous accompagner dans cette belle expansion et faire vibrer le concept Les Enfants Dehors pour sa deuxième saison.
**TON RÔLE CHEZ LES ENFANTS DEHORS ?**
En tant que capitaine de notre navire montpelliérain, tu seras au cœur de tout ce qui fait notre identité.
**1. Chef des fourneaux et garant de l’authenticité**
- Dans le food-truck de 10m2, ta cuisine en plein air avec vue sur la superbe terrasse végétalisée et la magnifique aire de jeu écologique de 2000m2, tu devras réaliser, superviser et mettre en place la production culinaire, avec le menu Les Enfants Dehors, nos plats streetfood et notre offre coffee-shop qui incarnent notre engagement pour une cuisine locale, saine et végétale accessible aux petits comme aux grands.
- Maintenir un haut niveau de qualité tout au long de l’année en restant fidèle à l'esthétique des plats Les Enfants Dehors.
**2. Ambassadeur de la marque**
- Veiller à ce que chaque élément de l’expérience dans le lieu reflète la marque et son identité : un lieu chaleureux, engagé et pensé pour les familles : propreté, organisation, développement de la terrasse au gré des saisons, tu es en charge de la beauté du site.
- Porter haut nos valeurs et notre esthétique, tout en contribuant au développement de notre notoriété auprès des familles et des habitants du quartier et de la Métropole, tu développes le business aux côtés des fondateurs et de la chargée de com.
**3. Stratège des approvisionnements**
- Sélectionner des matières premières locales et responsables, en créant des partenariats avec des producteurs partageant notre philosophie.
- Gérer les coûts et les stocks avec soin, pour garantir une efficacité opérationnelle optimale en contrôlant le food-cost d’une main de maître.esse.
**4. Leader inspirant pour ton équipe**
- Recruter, former et encadrer une équipe ultra-motivée qui partage nos valeurs.
- Organiser les plannings, fédérer l’équipe et instaurer un environnement de travail positif et bienveillant.
- Être une source d’inspiration pour une équipe dédiée à offrir la meilleure expérience aux familles.
**CE QU’ON RECHERCHE ?**
- Un(e) passionné(e) de cuisine, avec une solide expérience en gestion d’équipe et en opérations.
- Quelqu’un qui adhère à nos valeurs d’authenticité, d’écologie et de bien-être familial.
- Un(e) entrepreneur(e) dans l’âme, prêt(e) à s’investir à 200 % dans un projet ambitieux et innovant.
**CE QU’ON T’OFFRE ?**
- Un CDI avec un salaire net de 2000 €/mois, accompagné d’un intéressement sur le chiffre d’affaires.
- Une évolution rapide avec la possibilité de devenir **associé(e)** après un an.
- L’opportunité de faire partie d’un projet unique et porteur de sens, qui place les familles et l’écologie au cœur de sa vision.
**PRÊT(E) À REJOINDRE L’AVENTURE ?**
On a hâte de te rencontrer
**Prise de poste lundi 3/02/2025, entretiens la semaine du 27/01/2025**
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 554,00€ par mois
Avantages:
- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
- RTT
Horaires:
- Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
- Prime semestrielle
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Management: 3 ans (Requis)
Langue:
- Anglais (Optionnel)
Permis/certification:
- Certification HACCP (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 03/02/2025
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Chef Gérant
Il y a 7 mois
Montpellier, France Vitalrest Temps pleinVéritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à MONTPELLIER (34), nous vous confierons les missions suivantes: - Assurer la gestion du...
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Chef Gérant
il y a 1 mois
Montpellier, France Vitalrest Temps pleinVéritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F au sein de nos établissements situés à MONTPELLIER (34), nous vous confierons les missions suivantes: - Participer à la...
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Chef Gérant
Il y a 7 mois
Montpellier, France Vitalrest Temps pleinVéritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à MONTPELLIER (34), nous vous confierons les missions suivantes: - Assurer la gestion du...
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Chef Gérant
Il y a 6 mois
Montpellier, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Bézier** en contrat **CDI**.** **Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en** Clinique Handicap.** Rattaché au...
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Chef Gérant
Il y a 6 mois
Montpellier, France Restalliance Temps plein**Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Argelès /s Mer** en contrat **CDI**.** **Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une...
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Chef Gérant
Il y a 6 mois
Montpellier, France Restalliance Temps plein**Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Argelès-sur-Mer** en contrat **CDI**.** **Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation...
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Chef Gérant
il y a 2 jours
Montpellier, France Thedra Temps plein**Description**: Thedra Aix, recherche pour son client un Chef Gérant H/F, au sein d'un restaurant de collectivité sur Montpellier. En lien avec le chef de secteur, **Vos principales missions sont**: - Gestion des stock + achat - Gestion du planning prévisionnel et celui du personnel - Elaboration de menu - Production des repas - Manager une équipe en...
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Chef Gérant
Il y a 6 mois
Montpellier, France Restalliance Temps pleinNous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Argelès /s Mer** en contrat **CDI.** **Au quotidien **: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en **Centre d' accueil...
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Chef Gérante
Il y a 7 mois
Montpellier, France THEDRA AIX Temps plein**THEDRA AIX-EN-PROVENCE**, recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, **un/une Chef(fe) Gérant** pour un EHPAD. **Vos missions**: - Création et gestion des menus (400 couverts) ; - Gestion des commandes, stock, coûts matières ; - Gestion de la production des entrées, plats, desserts ; - Gestion des approvisionnements et...
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Chef Gérant
Il y a 7 mois
Montpellier, France Thedra Temps plein**Description**: THEDRA AIX-EN-PROVENCE, recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un/une Chef(fe) Gérant pour un EHPAD **Vos missions**: - Création et gestion des menus ; - Gestion des commandes, stock, coûts matières ; - Gestion de la production des entrées, plats, desserts ; - Gestion des approvisionnements et des...
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Chef Gérant
Il y a 7 mois
Montpellier, France VITALREST Temps pleinPrésentation de l'entreprise: **_ Groupe national de restauration aux collectivités_**_, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé. _ **_Rejoindre Vitalrest, c'est intégrer nos équipes dynamiques et vous...
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Chef-gérant (H/F)
Il y a 4 mois
Montpellier, France API Restauration Temps plein**_Languedoc Restauration_**_, créée en 2006, est aujourd'hui un acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 300 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? _**_Une cuisine locale!_** Dans le cadre de notre développement de notre** région LANGUEDOC**, nous recherchons notre** Chef-gérant H/F **au sein...
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Chef-gérant (H/F)
Il y a 7 mois
Montpellier, France API Restauration Temps pleinAPI Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région **Languedoc...
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Chef-gérant (H/F)
Il y a 3 mois
Montpellier, France API Restauration Temps plein**_Languedoc Restauration_**_, créée en 2006, est aujourd'hui un acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 300 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Une_**_ cuisine locale!_** Dans le cadre de notre développement de notre** région LANGUEDOC**, nous recherchons notre** Chef-gérant H/F **pour notre**...
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Chef-gérant (H/F)
Il y a 6 mois
Montpellier, France API Restauration Temps plein**_API Restauration_**_, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le _**_avec Passion !_** Dans le cadre de notre développement de notre** région...
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Chef-gérant (H/F)
Il y a 7 mois
Montpellier, France API Restauration Temps plein**_API Restauration,_**_ créée en 1956, est aujourd'hui le 4 ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le _**_avec Passion !_** Dans le cadre de notre développement sur la région**...
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Chef-gérant (H/F)
Il y a 7 mois
Montpellier, France API Restauration Temps plein**_Languedoc Restauration (Filiale du groupe Api Restauration)_**_, créée en 2006, est aujourd'hui un acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 300 salariés, notre entreprise est en constant développement._ - Notre devise ? Une _**_cuisine locale_**_ !_ Dans le cadre de notre développement sur la région **LANGUEDOC**, nous...
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Chef-gérant (H/F)
Il y a 6 mois
Montpellier, France API Restauration Temps plein**_Languedoc Restauration (Filiale du groupe Api Restauration)_**_, créée en 2006, est aujourd'hui un acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 300 salariés, notre entreprise est en constant développement._ - Notre devise ? Une _**_cuisine locale_**_ !_ Dans le cadre de notre développement sur la région **LANGUEDOC**, nous...
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Chef Gérant
Il y a 7 mois
Montpellier, France Sodexo Temps pleinTu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta passion pour la cuisine et ta vie perso: **Alors rejoins-nous !** Ici, nous ne cuisinons que des produits frais pour des convives avides de sensations à table ! **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**: Nous recherchons un(e) Chef gérant...
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Chef Gérant
il y a 1 mois
Montpellier, France Vitalrest Temps pleinMontpellier - 34 CDI Résumé de l'offre - 2 700 € / mois - BEP, CAP - Restauration - Exp. 1 à 7 ans - Exp. + 7 ans **Les missions du poste**: - Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à coeur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant...
