Chef.fe de Secteur Restauration Collective Santé
il y a 1 semaine
Fonction: Chef.fe de secteur restauration collective santé
Référence: CS/ALS/16170
Segment de clientèle: SANTÉ
Mission:
" Depuis sa création en 1956 par la famille Debosque, Api Restauration défend une assiette qui a du sens. À travers notre statut d’entreprise à mission, nous affirmons des engagements sociaux et environnementaux, forts, pérennes et vérifiables:
Mission 1 : Grandir au cœur de chaque territoire avec une gouvernance décentralisée et participative.
Mission 2 : Construire une cuisine consciente et engagée.
Mission 3 : Assurer une alimentation saine, sûre et gourmande pour nos convives.
Mission 4 : Faire vivre la passion de la cuisine et la fierté d’appartenance de nos équipes.
Au cœur de ces missions : nos valeurs. Elles nous guident dans notre quotidien et chaque collaborateur.rice participe à leur mise en œuvre sur le terrain. "
Dans le cadre du renforcement de sa présence à travers l'Alsace, API Restauration, spécialiste de la restauration collective recherche, en CDI, son futur CHEF de SECTEUR H F en restauration collective SANTE, pour intervenir sur le secteur de Strasbourg et ponctuellement sur Sainte Croix en Plaine.
Rattaché(e) conjointement au Directeur Opérationnel et au Responsable d'Agence de Sainte Croix en Plaine, le Chef de secteur H F en restauration collective SANTE, a pour rôle principal la gestion opérationnelle, en autonomie, d'une quinzaine d'établissements.
Ses missions:
- Etre l’interlocuteur(rice) privilégié(e) de nos clients et partenaires du secteur de la santé : MAS, ESAT, IME, FAM, cliniques, EHPAD, hôpitaux, maisons de retraite, SSR ou encore résidences services seniors.
- Coordonner et participer à l’animation de la prestation restauration sur son périmètre en s’assurant de la qualité des services.
- Assurer la pérennité des sites, l’atteinte des objectifs budgétaires et le développement du chiffre d’affaires et de la marge de son secteur
- Etre garant du respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité (HACCP).
Poste 35h/semaine, du lundi au vendredi.
Salaire (à définir) sur 13 mois + participation aux bénéfices + RTT + voiture de service + ordinateur portable + téléphone portable + CE + mutuelle + prévoyance + repas fourni + formation interne au sein de notre institut culinaire
**_C_**_hez Api, un lieu de travail inclusif est un lieu où tous les salariés, quels que soient leur sexe, leur race, leur origine ethnique, leur âge, leur orientation ou identité sexuelle, leur éducation ou leur handicap, se sentent valorisés et respectés._
**_ N_**_ous nous engageons à adopter une approche non discriminatoire et à offrir des chances égales d’emploi et d’évolution. Nous respectons et valorisons la diversité des profils et veillons à ce que toutes les voix soient valorisées et entendues._
**Profil**:
- Cuisinier de formation, vous êtes passionné par votre métier et parfaitement autonome sur les différents aspects de la fonction.
- Vous justifiez d'une expérience équivalente de 2 ans minimum en gestion multisites dans le secteur de la restauration collective.
Connaissance de l’HACCP et de l’outil informatique exigée.
Personne de terrain organisé et efficace, vous êtes reconnu pour vos capacités de management, votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.
Niveau d'expérience requis: 2-5 ans
Lieu: Strasbourg, Grand Est, FR
Type de contrat: CDI
Temps de travail: temps plein
Nombre d'heures hebdomadaire: 35
Type de temps de travail: du lundi au vendredi
Horaire:
Rémunération: à définir
Avantages: 13e mois, Comité d'entreprise, Frais Blanchissage, Mutuelle d'entreprise, Ordinateur portable, Participation aux bénéfices et épargne salariale, Prévoyance, Rtt, Téléphone portable, Véhicule
Permis de conduire requis: Oui
Date prévue d'embauche: Dès que possible
Obtenez des alertes d’emploi par courriel.
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Information
**Type de contrat**: Temps plein
**Lieu**: Strasbourg, Grand Est (En présentiel)
**Date affichée**: 16/08/2023
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Employé de Restauration Collective
il y a 6 jours
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Employé de Restauration Collective
il y a 2 semaines
Strasbourg, France Vitalrest Temps pleinVous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Employé polyvalent de restauration H/F au sein d'un de nos établissement situé à DINOZE** (88),** pour vous confier les...
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Employé Polyvalent en Restauration
il y a 6 jours
Strasbourg, France L'Alsacienne de restauration Temps plein**Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, **l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace Excellence,** nos...
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Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 3 semaines
Strasbourg, France Elior Restauration Temps pleinAvec 9 000 restaurants et points de vente, Elior est le N°1 de la restauration en France. Nous proposons des solutions de restaurations adaptés à tous les âges, tous les lieux et moments de consommation, et ce depuis 1991.Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de...
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Employé de Restauration Collective
il y a 4 jours
Strasbourg, France L'Alsacienne de restauration Temps pleinNous recherchons pour un de nos restaurant scolaire un Employé de restauration F/H à Ribeauvillé. Vous serez amené à aider nos cuisiniers dans la préparation des entrées et des desserts simples ainsi que de la plonge, du rangement et de la caisse. Contrat de 30h par semaine Type d'emploi : Temps partiel, CDD Salaire : à partir de 11,07€ par...
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Employé de Restauration Collective
il y a 3 jours
Strasbourg, France L'Alsacienne de restauration Temps pleinNous recherchons pour un de nos restaurant scolaire un Employé de restauration F/H à Ribeauvillé. Vous serez amené à aider nos cuisiniers dans la préparation des entrées et des desserts simples ainsi que de la plonge, du rangement et de la caisse. Travail avec des produits frais et locaux. Type d'emploi : Temps plein, CDD Salaire : à partir de...
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Employé polyvalent de restauration F/H
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 3 semaines
Strasbourg, France Elior Restauration Temps pleinAvec 9 000 restaurants et points de vente, Elior est le N°1 de la restauration en France. Nous proposons des solutions de restaurations adaptés à tous les âges, tous les lieux et moments de consommation, et ce depuis 1991.Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de...
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Chef de Secteur
il y a 8 heures
Strasbourg, France api restauration Temps pleinFonction: Chef de secteur H/F Référence: CS/ALS/15241 Segment de clientèle: TOUS SECTEURS D'ACTIVITE Mission: **API Cuisinier d'Alsace** révolutionne la restauration collective ! **Présents sur toute l'**Alsace, avec plus de 380 collaborateurs, nous sommes fiers quotidiennement, de cuisiner une cuisine faite maison à partir d’ingrédients frais, en...
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il y a 2 jours
Strasbourg, France L'Alsacienne de restauration Temps plein**Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, **l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace Excellence,** nos...
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Employé Polyvalent en Restauration
il y a 4 jours
Strasbourg, France L'Alsacienne de restauration Temps plein**Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est,** l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace Excellence**, nos...
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il y a 5 jours
Strasbourg, France VITALREST Temps pleinPrésentation de l'entreprise: **_ Groupe national de restauration aux collectivités_**_, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé. _ **_Rejoindre Vitalrest, c'est intégrer nos équipes dynamiques et vous...
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Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 3 semaines
Strasbourg, France MBway Temps pleinL’école de management MBway recherche pour un de ses partenaires spécialiste et leader sur le marche de l'agro alimentaire un.e chef.fe de secteur en alternance dans un groupe en pleine croissance, solide et pérenne.Vous suivrez en parallèle la fomration Bac +5 MBA Management Commerce & Entrepreneuriat : vous aurez cours 3 jours toutes les 2...
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Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 3 semaines
Strasbourg, France Infodis Temps pleinVous souhaitez rejoindre une entreprise familiale pérenne, avec de belles valeurs humaines ? Rejoignez-nous !API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur...
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il y a 3 jours
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il y a 2 semaines
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Employé / Employée de Restauration Collective
il y a 2 jours
Strasbourg, France Pôle Emploi Temps pleinLe Foyer Départemental de l'Enfance recrute un Employé / Employée de restauration collective H/F. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez à la réalisation et à la distribution des aliments ainsi que l'entretien des locaux et le matériel de cuisine. Ainsi vos missions s'articuleront autour : De la préparation alimentaire De la...
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Chef de Secteur H/F restauration senior
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 3 semaines
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Employé de Restauration Collective
il y a 6 jours
Strasbourg, France Camo Emploi BRUMATH Temps pleinNotre agence Camo Emploi de Brumath recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un EMPLOYÉ DE RESTAURATION COLLECTIVE H/F afin de renforcer ses équipes. **Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à**: Emballer de la nourriture dans des barquettes Assurer le dressage des plats Faire la plonge Issu d'une formation...
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HÔte de Caisse Self en Restauration Collective
il y a 3 jours
Strasbourg, France Camo Emploi HAGUENAU Temps pleinNotre agence Camo Emploi de Haguenau recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un HÔTE DE CAISSE SELF EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F afin de renforcer ses équipes. **Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à**: Identifier le profil des clients Encaisser les clients Entretenir de bonnes relations avec les...
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Employé de Restauration Collective
il y a 2 semaines
Strasbourg, France Adecco Temps plein**Votre mission**: Adecco Heillecourt cherche pour l'un de ses clients un(e) employé(e) de restauration collective h/f en milieu universitaire. Vos missions seront: - gestion de la production froide (mise en place entrée + dessert), - gestion du self service (installation et réapprovisionnement du buffet), - respect des règles d'hygiènes et de...