Maître D'hôtel Brasserie

Afin de compléter l'équipe des Armes du Château, nous recherchons un(e) Maître d'Hôtel:

- Garantir la qualité du service en salle et des prestations de restauration
- Accueillir les clients et s’assurer pendant le service de leur satisfaction afin de les fidéliser
- Effectuer les inventaires chaque mois et le transmettre au Responsable point de vente restauration, à l’économat ainsi qu’au Directeur Général
- Participer à l’élaboration des plannings de l’équipe
- Rendre compte des feuilles d’heures ainsi que des demandes de congé au Responsable point de vente restauration
- Contribuer à la formation, et favoriser la poly-compétence de l’équipe
- Assurer la tenue de la caisse du restaurant, la gestion des stocks et signaler toute anomalie à sa hiérarchie
- Participer au suivi et au développement du CA des points de vente en suscitant la vente
- Gestion de la vente à emporter (VAE)
- S’assurer de la bonne tenue des différents points de vente

**Cette liste de missions n'est pas exhaustive, vous pourrez être amené(e) à effectuer d'autres tâches.**

**PROFIL RECHERCHÉ**
- Connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle
- Être doté d'un sens très poussé du service client
- Savoir manager une équipe
- Excellente présentation
- Maîtrise de l’anglais
- Motiver l’équipe
- Intégrer les nouveaux arrivants et former le personnel
- **Vos avantages à rejoindre les Armes du Château**_
- Possibilité de logement
- Prime de blanchisserie
- Prime carburant
- Prime additionnelle sur les objectifs mensuels
- Prime de 13ème mois (après 4 mois d'ancienneté)
- Horaires de journée/en continu
- Mutuelle d'entreprise
- Récupération des heures supplémentaires
- CSE à disposition
- Parking gratuit

Nous recherchons une personne sérieuse, savoir-être, très motivée, souriante, avec le sens du travail en équipe et avec conscience au sein de l'hôtellerie de luxe.

N'hésitez plus, rejoignez l'équipe des Armes du Château

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Pourboires
- Primes

Lieu du poste : En présentiel