Superviseur Points de Vente

il y a 1 mois

Paris, France Marriott International, Inc Temps plein

**Numéro de l'Emploi** 24049574

**Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary

**Lieu** Paris Marriott Rive Gauche Hotel & Conference Center, 17 boulevard Saint-Jacques, Paris, Paris, France AFFICHER SUR LA CARTE

**Horaire** Full-Time

**Situé à distance ?** N

**Mutation?** N

**Type de Poste** Non-Management
**PRESENTATION**

Le Paris Marriott Rive Gauche va rouvrir ses portes et est à la recherche de ses nouveaux Superviseurs des Services de Restauration

Nous voulons créer une équipe dynamique, engagée et qui cumulera les réussites

Nous commençons par des postes stratégiques et vous pouvez en faire partie.

Partir de zéro (ou presque), repenser tous les process afin d’optimiser et d’améliorer le travail au quotidien, participer activement à mettre en place toutes ces nouvelles idées et préparer l’arrivée de l’équipe grandissante. Voici un aperçu de ce qui vous attend

Ouvrir un hôtel est une grande aventure surtout lorsque celui-ci a une belle histoire à raconter dans sa Rive Gauche de toujours.

**RESUME DU POSTE**

La/le Superviseur Points de Vente / Bar assiste la/le Chef Barman assurant le service de la clientèle avec qui il est en contact direct. Il assure la gestion et la formation de l’équipe. Il contrôle et maîtrise les marchandises consommées. Il participe à l’animation du point de vente. Il est responsable des fermetures et notamment des clôtures de caisses suivant les standards en vigueur.

Il a pour missions principales de:

- Contrôler et veiller à la mise en place du bar,
- Assurer l’accueil et la prise en charge du client dès son arrivée,
- Veiller au respect des commandes et vérifier systématiquement la facturation,
- Coordonner le travail de l’ensemble de l’équipe pour assurer un service efficace et agréable,
- Veiller au débarrassage des tables,
- S’assurer des encaissements des factures clients et gérer de façon autonome sa caisse,
- S’assurer que les caisses de son équipe sont clôturées en respectant les procédures en vigueur,
- Maîtriser le programme informatique Micros et participer à la programmation des terminaux à chaque changement de Carte,
- Etablir les plannings de présence sous la responsabilité du Chef Barman en maîtrisant la gestion des différents congés et récupérations dans une logique budgétaire et dans un souci opérationnel,
- Animer et assurer continuellement le suivi des formations des équipes de service,
- Participer aux tâches administratives du point de vente et notamment le suivi des standards en vigueur,
- Gérer les stocks en interdisant toutes pertes de produits (Méthode FIFO),
- Appliquer les règles d’hygiène en vigueur, suivre le plan d’entretien général et les normes HACCP,
- Réaliser toute mission ponctuelle à la demande du Responsable Restauration.

Au sein des services Restauration et Banquets, il pourra être amené à travailler dans les différents points de vente et salons en fonction des besoins et de l’activité.

L’ensemble de ces tâches est effectué dans le respect des normes d’hygiène, de sécurité en vigueur et des standards Marriott.

**PROFIL RECHERCHE**

De préférence, un diplôme dans une discipline technique ou posséder une expérience professionnelle équivalente.

Avoir le sens des responsabilités et le respect inconditionnel des règles en vigueur. Savoir organiser le travail des équipes en fonction de l’activité.
- Excellentes présentation et qualités relationnelles,
- Aime travailler en équipe tout en démontrant des capacités d’autonomie,
- Capacité d’écouter, de comprendre, d’expliquer ses informations et idées, Maitrise du Français et de l’Anglais,
- Capacité à rédiger des notes de services, mémos, supports de formation,
- Disponibilité et flexibilité,
- Très bonne condition physique (charges lourdes et périodes prolongées debout).
- **Rigueur et méthode d’organisation**,
- **Motivation et dynamisme.**:

- Capacité à encadrer une équipe, Esprit d’équipe et du contact,
- Ce descriptif de poste est non exhaustif. Le titulaire peut être amené à accomplir d’autres missions._
- Marriott International souscrit au principe de l’égalité d’accès à l’emploi. Nous sommes attachés à recruter un effectif diversifié et à soutenir une culture inclusive qui donne la priorité aux individus. Nous nous engageons à respecter des principes de non-discrimination envers tous les individus protégés, par exemple les personnes handicapées et les anciens combattants, et envers toute autre base couverte par la législation applicable._

Les établissements Marriott Hotels s'efforcent d'élever l'art de l'hôtellerie en innovant dès qu'ils le peuvent tout en préservant le confort propre à ce qui nous est familier partout dans le monde. En tant que collaborateur ou collaboratrice Marriott Hotels, vous nous aiderez à tenir notre promesse, celle d'une hôtellerie de qualité, toujours

  • Superviseur Vente à Emporter

    il y a 1 mois

    Paris 8e, France Bruce Temps plein

    **Nous recherchons un Superviseur Vente à Emporter H/F pour le compte d'un groupe de restaurants gastronomiques situé près du pont de l'Alma.** **Prise de poste **: Dès que possible **Amplitude horaire **: 09:00 - 22:00 (du lundi au dimanche), planning tournant de 39h par semaine. **Lieu de travail **: Paris 8ème, quais de Seine. Métro ligne 9 arrêt...

  • Gestionnaire de Stock

    il y a 1 mois

    Paris 19e, France Editions Points Temps plein

    **Description de la société SAS Editions Points**: Points est un éditeur de poche généraliste (littérature, policier, documents, poésie, thriller...), filiale des éditions du Seuil. Avec 3 000 titres au catalogue, plus de 300 nouveautés publiées par an et des opérations marketing innovantes, Points est actuellement l'un des éditeurs poche les...

  • Superviseur Fleuriste

    il y a 1 mois

    Paris, France Mandarin Oriental Hotel Group Temps plein

    **Position**: Superviseur Fleuriste (H/F) (Full time #538521) **Property / Office**: Mandarin Oriental, Paris **Location**: Paris, France SUPERVISEUR FLEURISTE H/F - CDI Le/La Superviseur Fleuriste est responsable de gérer le Service Fleuriste et de décorer à l'aide de compositions florales les espaces de l’Hôtel, les chambres, les différents...

  • Superviseur Fleuriste

    il y a 4 semaines

    Paris, France Mandarin Oriental Hotel Group Temps plein

    **Position**: Superviseur Fleuriste (H/F) (Full time #538579) **Property / Office**: Mandarin Oriental, Paris **Location**: Paris, France SUPERVISEUR FLEURISTE H/F - CDI Le/La Superviseur Fleuriste est responsable de gérer le Service Fleuriste et de décorer à l'aide de compositions florales les espaces de l’Hôtel, les chambres, les différents...

  • Superviseur de Restaurant

    il y a 1 mois

    Paris, France Nachos Temps plein

    Avec un premier restaurant ouvert en 2013, une trentaine prévue en 2023, et un projet de 60 restaurants en 2025, Nachos est un concept de restauration rapide qui plait !! Des produits bruts travaillés dans nos cuisines chaque matin, servis à une clientèle agréable dans un cadre contemporain, c’est ce que nous proposons au quotidien dans nos points de...

  • Responsable de Point de Vente

    Il y a 2 mois

    Paris, Île-de-France Talents Commerciaux Temps plein

    Quelles sont les missions ?Talents Commerciaux Cabinet de recrutement dédié aux professionscommerciales, accompagne de manière personnalisée ses clients etcandidats. La réactivité, l'efficacité et la confidentialitésont des valeurs fortes sur lesquelles votre consultant s'engage afind'atteindre vos objectifs professionnels.NOTRE CABINET RECHERCHE...

  • Superviseur de Restaurant

    il y a 1 mois

    Paris 1er, France Nachos Temps plein

    Avec un premier restaurant ouvert en 2013, une trentaine prévue en 2023, et un projet de 60 restaurants en 2025, Nachos est un concept de restauration rapide qui plait !! Des produits bruts travaillés dans nos cuisines chaque matin, servis à une clientèle agréable dans un cadre contemporain, c’est ce que nous proposons au quotidien dans nos points de...

  • Sylvain Ferry

    il y a 1 mois

    Paris, France Points de Vente Temps plein

    Quand les résultats de l'auto-complétion sont disponibles, utilisez les flèches haut et bas pour évaluer entrer pour aller à la page désirée. Utilisateurs et utilisatrices d‘appareils tactiles, explorez en touchant ou par des gestes de balayage. Sylvain Ferry (Biocoop) bientôt directeur général délégué de Système U Système U annonce...

  • Flora Balcon, nouvelle directrice marketing de Prince de Bretagne

    il y a 4 semaines

    Paris, France Points de Vente Temps plein

    Quand les résultats de l'auto-complétion sont disponibles, utilisez les flèches haut et bas pour évaluer entrer pour aller à la page désirée. Utilisateurs et utilisatrices d‘appareils tactiles, explorez en touchant ou par des gestes de balayage. Flora Balcon, nouvelle directrice marketing de Prince de Bretagne 22 janvier 2024 Prince de...

  • Superviseur (H/F) – – Paris Beagrenelle

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France The North Face Temps plein

    SUPERVISEUR/SUPERVISEUSE Nous sommes à la recherche d'un excellent Superviseur/d'une excellente Superviseuse pour rejoindre notre équipe de The North Face basée à Paris Beaugrenelle The North Face est la plus importante société d'exploration au monde. Nous éveillons la curiosité. Nous osons déranger l'ordre établi. Nous créons des communautés. Et...

  • Superviseur de Restaurant

    il y a 2 semaines

    Paris, France Accor Temps plein

    Description de l'entreprise Au pied de la Tour Eiffel et à deux pas des plus grands monuments parisiens, le Pullman Paris Tour Eiffel **** est une institution : 430 chambres, un restaurant, un Rooftop iconique, plus de 20 salles de séminaire et une équipe dynamique font du Pullman un lieu de vie qui ne cesse de se réinventer. Mais notre hôtel c’est...

  • Gestionnaire Points de Vente

    il y a 1 mois

    Paris 8e, France JOBBERRY SUPPLY Temps plein

    Jobberry Supply recherche pour son client, société reconnue du secteur Textile, un Gestionnaire Point de Ventes. Poste basé à Paris et à pôurvoir au plus vite. Rattaché à la Direction Supply Chain, vous assurez la sélection de l’assortiment des magasins de votre périmètre et la gestion des stocks afin de développer le chiffre d’affaires et...

  • Superviseur (H/F) - The North Face

    il y a 4 semaines

    Paris, France THE NORTH FACE Temps plein

    SUPERVISEUR/SUPERVISEUSE Nous sommes à la recherche d’un excellent Superviseur/d’une excellente Superviseuse pour rejoindre notre équipe de The North Face basée à Paris Beaugrenelle (75015). The North Face est la plus importante société d’exploration au monde. Nous éveillons la curiosité. Nous osons déranger l’ordre établi. Nous créons...

  • Manager point de vente

    il y a 2 heures

    Paris, Île-de-France CRIT EVENEMENTIEL Temps plein

    Dans le cadre des Internationaux de France du 20 mai au 9 juin 2024, nous sommes à la recherche de nos futur(e)s managers Vous aurez pour missions :. Assurer la gestion d'un point de vente et de l'ensemble de l'équipe. Optimiser la rapidité de service et le chiffre d'affaire des points de ventes. Etre garant de la satisfaction client. Etre garant de la...

  • Superviseur (H/F) Banquet

    il y a 2 semaines

    Paris 8e, France Hôtel du Collectionneur Arc de Triomphe Paris Temps plein

    **DESCRIPTIF DE L'OFFRE**: Nous recherchons **un(e) Superviseur des Banquets** (F/H). Au sein de l'équipe, vous participerez activement à l’organisation et au bon déroulement des événements de nos clients. Vous participez à la préparation des manifestations dans les espaces séminaires de l'hôtel (conférences, réunions et autres types de...

  • Superviseur de Restaurant

    il y a 1 mois

    Paris 1er, France NACHOS MEXICAN GRILL Temps plein

    Descriptif du poste Avec un premier restaurant ouvert en 2013, une trentaine prévue en 2023, et un projet de 60 restaurants en 2025, Nachos est un concept de restauration rapide qui plait !! Des produits bruts travaillés dans nos cuisines chaque matin, servis à une clientèle agréable dans un cadre contemporain, c'est ce que nous proposons au quotidien...

  • Superviseur (H/F) - The North Face - Paris

    il y a 4 semaines

    Paris, France The North Face Temps plein

    SUPERVISEUR/SUPERVISEUSE Nous sommes à la recherche d'un excellent Superviseur/d'une excellente Superviseuse pour rejoindre notre équipe de The North Face basée à Paris Beaugrenelle (75015). The North Face est la plus importante société d'exploration au monde. Nous éveillons la curiosité. Nous osons déranger l'ordre établi. Nous créons des...

  • Stagiaire Assistant Superviseur Banquet

    il y a 1 mois

    Paris 15e, France Pullman Paris Tour Eiffel Temps plein

    Au pied de la Tour Eiffel et à deux pas des plus grands monuments parisiens, le Pullman Paris Tour Eiffel ** est une institution : 430 chambres, un restaurant, un Rooftop iconique, plus de 20 salles de séminaire et une équipe dynamique font du Pullman un lieu de vie qui ne cesse de se réinventer. Mais notre hôtel c’est aussi : - Des évènements...

  • Superviseur de Boutiques

    Il y a 2 mois

    Paris 4e, France Manpower Temps plein

    **L'entreprise****: Manpower GD PARIS COMMERCE recherche pour son client, un acteur du secteur de la distribution de détail et spécialisée, un Superviseur de boutiques (H/F) **Les missions****: **Missions principales**: **Superviser une équipe de vendeurs et un point de vente **pour obtenir un point de vente optimisé, une équipe motivée, des ventes...

  • Superviseur de Restaurant

    il y a 2 semaines

    Paris, France Accor Temps plein

    Description de l'entrepriseAu pied de la Tour Eiffel et à deux pas des plus grands monuments parisiens, le Pullman Paris Tour Eiffel **** est une institution : 430 chambres, un restaurant, un Rooftop iconique, plus de 20 salles de séminaire et une équipe dynamique font du Pullman un lieu de vie qui ne cesse de se réinventer.Mais notre hôtel c’est...