Manager de Rayon Boulangerie/pâtisserie

Il y a 4 mois

Arcueil, France Cora Temps plein

**Description de l'entreprise**
Enseigne française, regroupant 18 000 collaborateurs au sein de 60 hypermarchés, Cora a su intégrer le paysage quotidien des territoires d’Alsace, de Lorraine et du Nord de la France. Depuis notre création en 1969, le pouvoir d’agir nous anime.

Cora recrute et reconnaît tous ses Talents

Alors, si pour vous aussi le pouvoir d'agir est également clef de la réussite, rejoignez-nous
**Description du poste**
Rattaché(e) au/à la Manager de Département des Produits Frais Traditionnels (PFT), il (elle) est en charge de la gestion de son équipe et de son compte d'exploitation.

Les missions principales seront les suivantes:
**Elaborer et mettre en œuvre la politique d'animation commerciale**:

- Prendre connaissance de la politique commerciale de la direction de l'entreprise
- Fixer les objectifs commerciaux et de rentabilité pour les produits vendus dans le rayon en fonction des directives de l'entreprise et de la connaissance du marché local
- Définir la politique d'animation commerciale du rayon : organisation des linéaires, politique d'accueil et de gestion des relations avec la clientèle (service client, conseil, SAV...).
- Concevoir des opérations commerciales spécifiques (fête des mères, Saint Valentin, fêtes de fin d'année, etc.) en lien avec la stratégie du magasin et en associant les équipes
- Mobiliser les compétences et les équipes de merchandising de l'entreprise ou des fournisseurs

**Gérer l'activité commerciale du rayon**:

- Superviser la réception des produits, notamment le respect des conditions de livraison (références et quantités commandées, datation des produits frais...)
- Superviser la mise en rayon des produits
- Etablir un tableau de bord de suivi des stocks, des ventes et de gestion des marges pour les produits vendus dans le rayon (activité informatisée)
- Analyser régulièrement ce tableau de bord, afin de maîtriser les coûts, d'éviter les ruptures de stocks

**Choisir et négocier les achats (hors centrales d'achats)**:

- Faire valider les décisions de choix de gamme et les objectifs de vente par le manageur de département.
- Choisir les produits achetés hors centrale d'achats et définir les objectifs commerciaux et qualitatif pour ces produits
- Fixer des objectifs de quantité et des objectifs "qualitatifs" pour ces produits (baguettes, pains, pains spéciaux, viennoiserie... respect de certaines normes de fabrication...)
- Sélectionner les fournisseurs ( les fabricants de produits régionaux, moulins particuliers.)
- Négocier les marges et les conditions de livraison : délais de livraison, promotions...
- Négocier avec les fournisseurs et prestataires de service ou intervenants extérieurs la mise en œuvre des opérations commerciales

**Manager son équipe**:

- Recruter, fixer les objectifs individuels, participer au recrutement des employé(e)s boulangerie.
- Mettre en place l'organisation du travail des équipes dans le respect de la législation du travail (amplitudes horaires, travail le week-end...)
- Mobiliser les équipes sur la mise en œuvre des animations
- Contrôler l'activité commerciale de l'équipe (plannings, disponibilité et qualité des produits...)
- Evaluer les performances individuelles et collectives de l'équipe
- Suivre et organiser le développement des compétences, proposer des formations

**Qualifications**
- Expérience en management requise
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

**Informations supplémentaires**

**La rémunération et les avantages chez Cora France**:

- Rémunération sur 12 mois
- Prime annuelle*
- Prime vacances*
- Prime sur objectifs en fonction du métier et du statut*
- Participation aux bénéfices*
- Intéressement*
- Remise sur achats collaborateur
- Compte épargne temps
- Mutuelle
- Prévoyance
- Action logement
- Plan d'épargne salariale* (Groupe et Retraite collectif)
- Sous condition d'ancienneté

  • Boulanger (H/F)

    il y a 14 heures

    Arcueil, France Boulangerie croix d’arcueil Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un Boulanger (H/F) passionné par la boulangerie-pâtisserie pour rejoindre notre équipe dynamique. Le poste offre l'opportunité de travailler dans un environnement axé sur la qualité des aliments et le service client. **Duties**: - Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie avec précision et expertise -...

  • Manager de Rayon Boucherie H/F

    Il y a 4 mois

    Arcueil, France cora Temps plein

    Rattaché(e) au/à la Manager de Département des Produits Frais Traditionnels (PFT), il (elle) est en charge d'organiser et développer les ventes de son rayon boucherie.Les missions principales seront les suivantes : Mettre en œuvre la politique d'animation commerciale définie par le/la Manager de Département :-Concevoir la gamme de produits à...

  • Adjoint au Manager de Rayon Boucherie H/F

    Il y a 4 mois

    Arcueil, France Cora Temps plein

    Description de l'entrepriseEnseigne française, regroupant 18 000 collaborateurs au sein de 60 hypermarchés, Cora a su intégrer le paysage quotidien des territoires d’Alsace, de Lorraine et du Nord de la France. Depuis notre création en 1969, le pouvoir d’agir nous anime.Cora recrute et reconnaît tous ses Talents!Alors, si pour vous aussi le...

  • Manager Rayon Poissonnerie H/F

    Il y a 4 mois

    Arcueil, France cora Temps plein

    Rattaché( e) au Manager Département PFT, il(elle) organise et développe les ventes de son périmètre.Les missions principales seront les suivantes:Mettre en œuvre la politique d'animation commerciale définie par le MD:- Concevoir la gamme de produits à fabriquer en lien avec le MD- Planifier les fabrications en fonction des prévisions de vente (par...

  • Manager Rayon Poissonnerie

    Il y a 4 mois

    Arcueil, France Cora Temps plein

    **Description de l'entreprise** Enseigne française, regroupant 18 000 collaborateurs au sein de 60 hypermarchés, Cora a su intégrer le paysage quotidien des territoires d’Alsace, de Lorraine et du Nord de la France. Depuis notre création en 1969, le pouvoir d’agir nous anime. Cora recrute et reconnaît tous ses Talents! Alors, si pour vous aussi le...

  • Chef de Rayon Maison

    Il y a 3 mois

    Arcueil, France Truffaut Temps plein

    **Votre mission**: - Vous souhaitez intégrer une entreprise dynamique en étant ambassadeur-rice de vos produits !- Votre mission: - Vous êtes garant-e du succès commercial du rayon Maison (Loisir Créatif / Boutique / Saisonnier / Noël) dont vous avez la charge.- En véritable spécialiste, vous apportez, avec vos équipes, une expertise et un service...

  • Chef de Rayon Animalerie

    Il y a 3 mois

    Arcueil, France Truffaut Temps plein

    **Votre mission**: - Vous souhaitez intégrer une entreprise dynamique en étant ambassadeur-rice de vos produits !- Votre mission: - Vous êtes garant-e du succès commercial du rayon Animalerie dont vous avez la charge. - En véritable spécialiste, vous apportez, avec vos équipes, une expertise et un service de qualité à nos clients afin de toujours...

  • Vendeur Préparateur H/F

    il y a 16 heures

    Arcueil, Île-de-France JEFF DE BRUGES Temps plein

    Une Équipe Dynamique et ConvivialeNous recherchons un vendeur préparateur ou une vendeuse préparatrice pour rejoindre notre équipe magasin de 3 à 6 personnes. Vous travaillerez de manière autonome, en étroite collaboration avec votre manager.Missions et ResponsabilitésAccueillir et conseiller les clientsGarantir un service de qualité et appliquer...

  • Expert in Compensation and Benefits Management

    il y a 2 semaines

    Arcueil, Île-de-France Civils de la Défense Temps plein

    Job SummaryWe are seeking a highly skilled and experienced professional to join our team as an Expert in Compensation and Benefits Management. This role will be responsible for defining and implementing the compensation policy for civilian personnel within the Ministry of Defense.Key ResponsibilitiesDefine and Implement Compensation Policy: Identify key...

  • Vendeur Préparateur

    Il y a 3 mois

    Arcueil, France JEFF DE BRUGES Temps plein

    Présentation de l'entreprise: Chocolatier de proximité depuis 1986, Jeff de Bruges **apporte du bonheur** aux personnes en leur proposant des produits de qualité accessibles à tous. Dans un environnement de travail permettant l'épanouissement de nos équipes, ce sont tous nos **collaborateurs passionnés et attachés au savoir-faire français** qui...

  • Vendeur Préparateur

    Il y a 3 mois

    Arcueil, France JEFF DE BRUGES Temps plein

    Présentation de l'entreprise: Chocolatier de proximité depuis 1986, Jeff de Bruges **apporte du bonheur** aux personnes en leur proposant des produits de qualité accessibles à tous. Dans un environnement de travail permettant l'épanouissement de nos équipes, ce sont tous nos **collaborateurs passionnés et attachés au savoir-faire français** qui...

  • Manager of Civilian Personnel Compensation

    il y a 2 semaines

    Arcueil, Île-de-France Civils de la Défense Temps plein

    Job SummaryWe are seeking a highly skilled and experienced professional to join our team as an Expert in Compensation and Benefits Management. This role will be responsible for defining and implementing compensation policies for civilian personnel, ensuring alignment with the Ministry of Defense's goals and objectives.Key ResponsibilitiesCompensation Policy...

  • Vendeur Préparateur H/F

    il y a 4 jours

    Arcueil, Île-de-France JEFF DE BRUGES Temps plein

    Jeff de Bruges : une entreprise de proximitéNous sommes à la recherche d'un vendeur préparateur pour rejoindre notre équipe magasin située dans le centre commercial La Vache Noire à Arcueil (94).Missions et responsabilitésAccueillir et conseiller les clients pour leur offrir une expérience personnaliséeConfectionner et préparer les coffrets...

  • Vendeur Préparateur H/F

    il y a 5 jours

    Arcueil, Île-de-France JEFF DE BRUGES Temps plein

    Une opportunité de carrière au cœur de la chocolaterie Jeff de BrugesChocolatier de proximité depuis 1986, Jeff de Bruges est une entreprise qui apporte du bonheur aux personnes en leur proposant des produits de qualité accessibles à tous. Nous sommes à la recherche d'un vendeur préparateur ou d'une vendeuse préparatrice pour rejoindre notre équipe...

  • Responsable Frais

    Il y a 3 mois

    Arcueil, France ALL TECH SOLUTION RH Temps plein

    **RESPONSABLE FRAIS AVEC EXPERIENCE EPICERIE H/F** **Au sein d'un Hypermarché dynamique, vous serez en charge de la gestion intégrale et de l'animation du rayon frais du magasin** **Vos missions, si vous les acceptez, seront de**: - Satisfaire la clientèle. - Garantir la dynamique commerciale du rayon frais. - Manager votre équipe - Gérer les couts...

  • Vendeur Préparateur H/F

    Il y a 3 mois

    Arcueil, France JEFF DE BRUGES Temps plein

    Jeff de Bruges en quelques mots : Chocolatier de proximité depuis 1986, Jeff de Bruges apporte du bonheur aux personnes en leur proposant des produits de qualité accessibles à tous.Dans un environnement de travail permettant l'épanouissement de nos équipes, ce sont tous nos collaborateurs passionnés et attachés au savoir-faire français qui...

  • Vendeur Préparateur H/F

    il y a 3 semaines

    Arcueil, Île-de-France JEFF DE BRUGES Temps plein

    Qui sommes-nous?Jeff de Bruges est une entreprise de chocolaterie de proximité qui propose des produits de qualité accessibles à tous depuis 1986. Nous sommes connus pour notre savoir-faire français et notre engagement envers la satisfaction de nos clients.Mission du posteNous recherchons un vendeur préparateur ou une vendeuse préparatrice pour...

  • Vendeur Préparateur H/F

    il y a 1 semaine

    Arcueil, Île-de-France JEFF DE BRUGES Temps plein

    Qui sommes-nous?Jeff de Bruges est une entreprise de chocolaterie de proximité, fondée en 1986. Nous sommes connus pour notre passion pour la qualité et notre engagement envers la satisfaction de nos clients.Mission du posteNous recherchons un vendeur préparateur ou une vendeuse préparatrice pour rejoindre notre équipe de magasin situé dans un centre...

  • Conseiller de Vente Textile Loisir Et Multisport

    Il y a 3 mois

    Arcueil, France Intersport Temps plein

    Nous rejoindre, c’est choisir l’entreprise de sport la plus dynamique de France ! Nous ne faisons pas que vendre du sport, nous sommes avant tout engagés pour le sport. Depuis bientôt 100 ans, l’ensemble des membres de la famille INTERSPORT agit pour rendre le sport toujours plus accessible, plus solidaire et plus durable pour mieux vivre...

  • Assistant au responsable de magasin Bio

    il y a 7 jours

    Arcueil, Île-de-France La Vie Claire Temps plein

    MissionNous recrutons pour notre magasin bio La Vie Claire d'Arcueil un(e) adjoint(e) au responsable de magasin qui sera amené(e) à :Être un vrai binôme avec le responsable de la boutique en participant à la gestion du magasin, des commandes, le suivi des chiffres et indicateurs.Donner le rythme, manager et encadrer l'équipe de vendeurs pendant les...