Manager de Rayon Boulangerie/pâtisserie

Il y a 7 mois

Arcueil, France Cora Temps plein

**Description de l'entreprise**
Enseigne française, regroupant 18 000 collaborateurs au sein de 60 hypermarchés, Cora a su intégrer le paysage quotidien des territoires d’Alsace, de Lorraine et du Nord de la France. Depuis notre création en 1969, le pouvoir d’agir nous anime.

Cora recrute et reconnaît tous ses Talents

Alors, si pour vous aussi le pouvoir d'agir est également clef de la réussite, rejoignez-nous
**Description du poste**
Rattaché(e) au/à la Manager de Département des Produits Frais Traditionnels (PFT), il (elle) est en charge de la gestion de son équipe et de son compte d'exploitation.

Les missions principales seront les suivantes:
**Elaborer et mettre en œuvre la politique d'animation commerciale**:

- Prendre connaissance de la politique commerciale de la direction de l'entreprise
- Fixer les objectifs commerciaux et de rentabilité pour les produits vendus dans le rayon en fonction des directives de l'entreprise et de la connaissance du marché local
- Définir la politique d'animation commerciale du rayon : organisation des linéaires, politique d'accueil et de gestion des relations avec la clientèle (service client, conseil, SAV...).
- Concevoir des opérations commerciales spécifiques (fête des mères, Saint Valentin, fêtes de fin d'année, etc.) en lien avec la stratégie du magasin et en associant les équipes
- Mobiliser les compétences et les équipes de merchandising de l'entreprise ou des fournisseurs

**Gérer l'activité commerciale du rayon**:

- Superviser la réception des produits, notamment le respect des conditions de livraison (références et quantités commandées, datation des produits frais...)
- Superviser la mise en rayon des produits
- Etablir un tableau de bord de suivi des stocks, des ventes et de gestion des marges pour les produits vendus dans le rayon (activité informatisée)
- Analyser régulièrement ce tableau de bord, afin de maîtriser les coûts, d'éviter les ruptures de stocks

**Choisir et négocier les achats (hors centrales d'achats)**:

- Faire valider les décisions de choix de gamme et les objectifs de vente par le manageur de département.
- Choisir les produits achetés hors centrale d'achats et définir les objectifs commerciaux et qualitatif pour ces produits
- Fixer des objectifs de quantité et des objectifs "qualitatifs" pour ces produits (baguettes, pains, pains spéciaux, viennoiserie... respect de certaines normes de fabrication...)
- Sélectionner les fournisseurs ( les fabricants de produits régionaux, moulins particuliers.)
- Négocier les marges et les conditions de livraison : délais de livraison, promotions...
- Négocier avec les fournisseurs et prestataires de service ou intervenants extérieurs la mise en œuvre des opérations commerciales

**Manager son équipe**:

- Recruter, fixer les objectifs individuels, participer au recrutement des employé(e)s boulangerie.
- Mettre en place l'organisation du travail des équipes dans le respect de la législation du travail (amplitudes horaires, travail le week-end...)
- Mobiliser les équipes sur la mise en œuvre des animations
- Contrôler l'activité commerciale de l'équipe (plannings, disponibilité et qualité des produits...)
- Evaluer les performances individuelles et collectives de l'équipe
- Suivre et organiser le développement des compétences, proposer des formations

**Qualifications**
- Expérience en management requise
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

**Informations supplémentaires**

**La rémunération et les avantages chez Cora France**:

- Rémunération sur 12 mois
- Prime annuelle*
- Prime vacances*
- Prime sur objectifs en fonction du métier et du statut*
- Participation aux bénéfices*
- Intéressement*
- Remise sur achats collaborateur
- Compte épargne temps
- Mutuelle
- Prévoyance
- Action logement
- Plan d'épargne salariale* (Groupe et Retraite collectif)
- Sous condition d'ancienneté

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 3 mois

    Arcueil, France Boulangerie croix d’arcueil Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un Boulanger (H/F) passionné par la boulangerie-pâtisserie pour rejoindre notre équipe dynamique. Le poste offre l'opportunité de travailler dans un environnement axé sur la qualité des aliments et le service client. **Duties**: - Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie avec précision et expertise -...

  • Vendeur en Boulangerie

    Il y a 3 mois

    Arcueil, France les Délices D'arcueil Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un Vendeuse en Boulangerie (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes passionné par la boulangerie et le service client, cette opportunité est pour vous.rapide souriant professionnelle **Duties**: - Accueillir et conseiller les clients en boulangerie avec un sourire et rapidité - Assurer la vente des...

  • Spécialiste en Vente de Produits Boulangerie

    il y a 4 semaines

    Arcueil, Île-de-France Cora Temps plein

    En tant que Spécialiste en Vente de Produits Boulangerie chez Carrefour, vous serez en charge de la mise en rayon des produits alimentaires frais et de l'acceuil des clients.Découvrez nos atoutsNous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un environnement de travail inclusif et stimulant. Un réseau multi...

  • Vendeur/vendeuse - Boulangerie (H/F)

    il y a 17 heures

    Arcueil, France les Délices D'arcueil Temps plein

    **À propos de nous** les Délices D'arcueil est une petite entreprise située à 94110 Arcueil. Notre société est professionnelle et inclusive. Points clés de notre environnement de travail: - Activités sociales régulières - Avantages de l'entreprise **Description de l'entreprise** RECHERCHONS 1 VENDEUSE AVEC un minimum de 3 ans d’expériences...

  • Employé Commercial Boulangerie F/H

    Il y a 2 mois

    Arcueil, France Cora Temps plein

    Description de l'entrepriseCarrefour se réinvente au quotidien pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un environnement de travail inclusif et stimulant.Nos atouts pour y parvenir...

  • Employé Commercial Boulangerie F/H

    il y a 1 mois

    Arcueil, France Cora Temps plein

    Description de l'entrepriseCarrefour se réinvente au quotidien pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un environnement de travail inclusif et stimulant.Nos atouts pour y parvenir...

  • Alternance - Vendeur en Boulangerie (H/F) - Tp Mum

    il y a 4 semaines

    Arcueil, France APP.RENDRE Temps plein

    Chez Boulangerie Gourmande, nous sommes passionnés par l'art de la boulangerie artisanale, offrant des produits frais et savoureux chaque jour. Rejoignez notre équipe dynamique à Arcueil et participez à créer une expérience client inoubliable. - Accueillir et conseiller les clients en boutique - Assurer la vente des produits de boulangerie - Participer...

  • Manager Rayon Poissonnerie

    Il y a 7 mois

    Arcueil, France Cora Temps plein

    **Description de l'entreprise** Enseigne française, regroupant 18 000 collaborateurs au sein de 60 hypermarchés, Cora a su intégrer le paysage quotidien des territoires d’Alsace, de Lorraine et du Nord de la France. Depuis notre création en 1969, le pouvoir d’agir nous anime. Cora recrute et reconnaît tous ses Talents! Alors, si pour vous aussi le...

  • Pâtissier F/H

    il y a 1 mois

    Arcueil, France Cora Temps plein

    Description de l'entrepriseCarrefour se réinvente au quotidien pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un environnement de travail inclusif et stimulant.Nos atouts pour y parvenir...

  • Chef de Rayon Maison

    Il y a 7 mois

    Arcueil, France Truffaut Temps plein

    **Votre mission**: - Vous souhaitez intégrer une entreprise dynamique en étant ambassadeur-rice de vos produits !- Votre mission: - Vous êtes garant-e du succès commercial du rayon Maison (Loisir Créatif / Boutique / Saisonnier / Noël) dont vous avez la charge.- En véritable spécialiste, vous apportez, avec vos équipes, une expertise et un service...

  • Chef de Rayon Animalerie

    Il y a 7 mois

    Arcueil, France Truffaut Temps plein

    **Votre mission**: - Vous souhaitez intégrer une entreprise dynamique en étant ambassadeur-rice de vos produits !- Votre mission: - Vous êtes garant-e du succès commercial du rayon Animalerie dont vous avez la charge. - En véritable spécialiste, vous apportez, avec vos équipes, une expertise et un service de qualité à nos clients afin de toujours...

  • Vendeur Préparateur

    Il y a 7 mois

    Arcueil, France JEFF DE BRUGES Temps plein

    Présentation de l'entreprise: Chocolatier de proximité depuis 1986, Jeff de Bruges **apporte du bonheur** aux personnes en leur proposant des produits de qualité accessibles à tous. Dans un environnement de travail permettant l'épanouissement de nos équipes, ce sont tous nos **collaborateurs passionnés et attachés au savoir-faire français** qui...

  • Vendeur Préparateur

    Il y a 7 mois

    Arcueil, France JEFF DE BRUGES Temps plein

    Présentation de l'entreprise: Chocolatier de proximité depuis 1986, Jeff de Bruges **apporte du bonheur** aux personnes en leur proposant des produits de qualité accessibles à tous. Dans un environnement de travail permettant l'épanouissement de nos équipes, ce sont tous nos **collaborateurs passionnés et attachés au savoir-faire français** qui...

  • Superviseur Employé Commercial Drive

    il y a 1 semaine

    Arcueil, France Cora France Temps plein

    Rattaché(e) au Manager de Rayon de son périmètre, il (elle) est en charge d'assurer l'ensemble des activités du secteur du magasin: **Accueillir et informer les clients**: - Transmettre et garantir l'image de Cora par sa présentation générale - Orienter le client en fonction de ses besoins - Conseiller et vendre - Gérer les commandes, les...

  • Employé Commercial Boucherie F/H

    Il y a 2 mois

    Arcueil, France Cora Temps plein

    Description de l'entrepriseCarrefour se réinvente au quotidien pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un environnement de travail inclusif et stimulant.Nos atouts pour y parvenir...

  • Employé Commercial Poissonnerie

    Il y a 3 mois

    Arcueil, France Cora Temps plein

    **Description de l'entreprise** Carrefour se réinvente au quotidien pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un environnement de travail inclusif et stimulant. Nos atouts pour y...

  • Approvisionneur(Se) (H/F)

    il y a 13 heures

    Arcueil, France iziwork Temps plein

    Notre client sité sur Arcueil recherche pour son magasin Un approvisionneur (H/F) **À propos de la mission**: Accueillir et informer le client: Transmettre et garantir l'image de Cora par sa présentation générale Orienter le client en fonction de ses besoins Conseiller et vendre Gérer les commandes et les réservations clients Remonter les...

  • Responsable Frais

    Il y a 7 mois

    Arcueil, France ALL TECH SOLUTION RH Temps plein

    **RESPONSABLE FRAIS AVEC EXPERIENCE EPICERIE H/F** **Au sein d'un Hypermarché dynamique, vous serez en charge de la gestion intégrale et de l'animation du rayon frais du magasin** **Vos missions, si vous les acceptez, seront de**: - Satisfaire la clientèle. - Garantir la dynamique commerciale du rayon frais. - Manager votre équipe - Gérer les couts...

  • Approvisionneur(Se) (H/F)

    il y a 5 jours

    Arcueil, France IZIWORK Temps plein

    **Critères de l'offre**: - Approvisionneur (H/F) - Arcueil (94) - Intérim - Temps Plein - Expérience requise : 1-2 ans, 3-5 ans, 6-10 ans, 11-20 ans - Niveau d'études : BEP, CAP / CFPA, Bac. Professionnel, Bac technologique, Bac+2 **L'entreprise **:IZIWORK**: Notre plateforme d'intérim engagé, totalement digitalisée, s'appuie sur l'innovation...

  • Conseiller de Vente Textile Loisir Et Multisport

    Il y a 7 mois

    Arcueil, France Intersport Temps plein

    Nous rejoindre, c’est choisir l’entreprise de sport la plus dynamique de France ! Nous ne faisons pas que vendre du sport, nous sommes avant tout engagés pour le sport. Depuis bientôt 100 ans, l’ensemble des membres de la famille INTERSPORT agit pour rendre le sport toujours plus accessible, plus solidaire et plus durable pour mieux vivre...