Gouvernante (H/F)

il y a 3 semaines


Crosne, France Maison Coquerel Temps plein

Du Mardi au Samedi EXPERIENCE EXIGEE

**Missions générales**:

- la gouvernante élabore des repas pour l’ensemble : des enfants accueillis et des professionnels en l’absence du Cuisinier.

Coordonner les prestations hôtelières, accueil, repas, collation auprès des enfants et professionnels.
- Veiller à la qualité du cadre de vie, de la salle à manger du salon, afin de maintenir le bien être physique et psychologique des enfants dans les actes de la vie quotidienne.
- Réaliser les taches ménagère (entretien des locaux : cuisine, salle à manger, salon, plonge, réserve alimentaire, escalier et monte-charge rattachés à la cuisine.

**Mission spécifiques**:
**La gouvernante a pour mission de**:

- Aide à l’élaboration des menus ;
- Réceptionner, stocker les marchandises et effectuer un contrôle qualitatif et quantitatif des denrées ;
- vérifier, respecter la date limite de consommation (DLC), la traçabilité et la mise en avant des produits à DLC rapprochée ;
- Surveiller les réfrigérateurs les denrées stockées ;
- Dressage des préparation culinaires
- Dressage des tables avec les enfants
- Entretien, nettoyage et rangement des matériels spécifiques à son domaine d’activité
- Gestion, des stocks de produits, de matériels, dans son domaine (saisie, suivi, contrôle, relance commandes.
- Fabriquer des repas et les conditionner en vue d’assurer la livraison sur chaque unité ;
- Mise en température en conformité avec les normes d’hygiène alimentaire ;
- Réaliser et stocker des plats témoins 7 jours/7 ;
- La méthode HACCP:
**La gouvernante respecte la méthode HACCP qui permet**:

- D’être en conformité avec les produits eux-mêmes ainsi qu’avec la tenue vestimentaire ;
Tous les protocoles doivent être suivis scrupuleusement en conformité avec la méthode HACCP et actualisés si nécessaires (locaux, matériels, outillages, équipements).

**Autres activités**:
**La Gouvernante**:

- Participe aux réunions institutionnelles ainsi qu’à une réunion mensuelle

A l’analyse des pratiques professionnelles
- Doit transmettre au supérieur hiérarchique toute anomalie ou problème lié à la

restauration ;
- Participe à des formations intra ou extérieures à l’Etablissement ;
- Participer à l’Equipe de Secours de l’Etablissement ;
- Participe à un entretien professionnel individuel tous les deux ans avec son supérieur hiérarchique.
- Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques/particulières, dans son domaine de compétence.
- S exprimer en face à face auprès d’une ou plusieurs personnes et ceci en toute bienveillance

Maison Coquerel
Fondation Diaconesses de Reuilly - Maison Coquerel recrute

Crosne
BP CUISINE
Expérimenté (2 à 5 ans), Confirmé (5 ans et plus)
CDI
Gouvernante


  • Gouvernante (H/F)

    il y a 1 semaine


    Crosne, Île-de-France Maison Coquerel Temps plein

    Du Mardi au Samedi EXPERIENCE EXIGEE **Missions générales**:- la gouvernante élabore des repas pour l'ensemble : des enfants accueillis et des professionnels en l'absence du Cuisinier.Coordonner les prestations hôtelières, accueil, repas, collation auprès des enfants et professionnels.- Veiller à la qualité du cadre de vie, de la salle à manger du...


  • Crosne, France emeis Temps plein

    Description du poste Famille professionnelle/ Métier Direction des opérations - Directeur(rice) d’Etablissement Adjoint(e) / Adjoint de Direction Intitulé du poste Adjoint de direction en alternance H/F Contrat Alternance Temps de travail Temps complet Rythme de travail Jour Description du poste Nous...


  • Crosne, France emeis Temps plein

    Description du poste Famille professionnelle/ Métier Direction des opérations - Directeur(rice) d’Etablissement Adjoint(e) / Adjoint de Direction Intitulé du poste Adjoint de direction en alternance H/F Contrat Alternance Temps de travail Temps complet Rythme de travail Jour Description du poste Nous...


  • Crosne, France emeis Temps plein

    Description du poste Famille professionnelle/ Métier Direction des opérations - Directeur(rice) d’Etablissement Adjoint(e) / Adjoint de Direction Intitulé du poste Adjoint de direction en alternance H/F Contrat Alternance Temps de travail Temps complet Rythme de travail Jour Description du poste Nous...

  • Chargée D'accueil

    il y a 3 semaines


    Crosne, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Administratif - Agent d'Accueil/Réceptionniste **Intitulé du poste**: Chargée d'accueil H/F H/F **Contrat**: CDI **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: **_La résidence « Les Trois Lions » est une nouvelle structure innovante, construite sur un projet de...

  • Entraineur de Handball

    il y a 2 semaines


    Crosne, France CO Crosne Temps plein

    Attention le salaire mentionné ne correspond pas au possibilité de notre club. Le salaire ou de d'émargement est à négocié avec le niveau et les disponibilités de chacun. Club de plus de 80 adhérents, depuis 1993, recherche entraineur(s) (H/F) pour la saison 2019-2020, seniors et/ou jeune: - Bonne connaissance de la mise en œuvre des savoir-faire...


  • Crosne, France ORPEA Temps plein

    **Critères de l'offre**: - Préparateur en pharmacie (H/F) - Crosne (91) - CDD - 3 mois - Temps Plein - Expérience requise : 1-2 ans - Niveau d'études : Brevet Professionnel BP, Brevet de Technicien BT **L'entreprise **:ORPEA**: A Crosne, dans l'Essonne, à 20 minutes de la porte d'Orléans, la Clinique de L'Ilse est un établissement de psychiatrie...

  • Infirmier Coordinateur H/F

    il y a 4 semaines


    Crosne, France Clinique de l'Isle Le Moulin Temps plein

    Pour la Clinique Château de l'Isle à Crosne (91), nous recherchons un Infirmier coordinateur H/F en CDI: *ETABLISSEMENT/GROUPE:* Située à Crosne, dans un cadre de verdure, à 20 minutes de la Porte d'Orléans, la Clinique de L'Isle est un établissement de psychiatrie générale, qui accueille ses patients dans le cadre d'une hospitalisation...

  • Frigoriste Itinerant

    il y a 3 semaines


    Crosne, France SOPRATEC BELLEFOND Temps plein

    **Critères de l'offre**: - Frigoriste (H/F) - Crosne (91) - Intérim - 4 mois - Temps Plein - Expérience requise : 3-5 ans - Permis B - Niveau d'études : BAC, Bac+2, type BTS - DUT - DTS **L'entreprise **:SOPRATEC BELLEFOND**: Le cabinet de recrutement Sopratec recherche pour l'un de ses clients un frigoriste itinérant H/F **Description du...


  • Crosne, FR ISCOD Temps plein

    Alternance Chargé de webmarketing - Crosne (F/H) Ceci est une offre pour un contrat en ALTERNANCE. Vous devez être titulaire d’un BACCALAUREAT et remplir les critères d’éligibilité.Qui sommes-nous ?L’ISCOD, spécialiste de la form


  • Crosne, France ISCOD Temps plein

    Alternance Chargé de webmarketing - Crosne (F/H) Ceci est une offre pour un contrat en ALTERNANCE. Vous devez être titulaire d’un BACCALAUREAT et remplir les critères d’éligibilité.Qui sommes-nous ?L’ISCOD, spécialiste de la form

  • Chef de Produit

    Il y a 2 mois


    Crosne, France MEGA DENTAL Temps plein

    **Chef de Produit Marketing (H/F)** MEGA Dental est basé en région parisienne (91 limitrophe 94). Leader sur le marché de la vente par correspondance de fournitures auprès des chirurgiens-dentistes, nous recherchons un Chef Produit Marketing H/F pour rejoindre notre équipe. **VOTRE MISSION**: - Assurer l’animation et développement de votre famille...

  • Responsable HSE

    il y a 1 jour


    Crosne, France FINAIA Temps plein

    Notre client est un intervenant majeur des produits de santé vendus sans ordonnance en pharmacie et parapharmacie. En tant qu'acteur parmi les plus dynamiques du marché, l'entreprise est présente sur différents segments avec de puissantes marques plébiscitées par les consommateurs ou conseillées par les pharmaciens. Avec plus de 650...

  • Responsable HSE

    il y a 1 jour


    Crosne, France Commerce Temps plein

    Notre client est un intervenant majeur des produits de santé vendus sans ordonnance en pharmacie et parapharmacie. En tant qu'acteur parmi les plus dynamiques du marché, l'entreprise est présente sur différents segments avec de puissantes marques plébiscitées par les consommateurs ou conseillées par les pharmaciens. Avec plus de 650...

  • Responsable HSE

    il y a 2 semaines


    Crosne, France ROBERT WALTERS FINANCE Temps plein

    Poste : Nous recherchons pour notre client un responsable HSE (h/f) basé à Melun.Rattaché hiérarchiquement à la DRH, vous aurez un lien fonctionnel avec les Directions opérationnels France et Groupe.Proactif et expérimenté vous mènerez des initiatives d'amélioration de la sécurité sur les 3 sites situés à Melun.Nos...

  • Aide Domicile

    Il y a 2 mois


    Crosne, France Vitalliance Temps plein

    _**Auxiliaire de vie H/F - CDI - **_ - **Vous souhaitez rejoindre les experts de l'aide à domicile en France?**_ Vos 3 mots d'ordre sont Accompagnement, Empathie, Autonomie ! Cette offre est faite pour vous! **Vitalliance **recherche actuellement pour un bénéficiaire en situation de dépendance à Crosne **un Auxiliaire de vie H/F...

  • Aide Domicile

    il y a 2 jours


    Crosne, France Vitalliance Temps plein

    _**Auxiliaire de vie H/F - CDI - **_ - **Vous souhaitez rejoindre les experts de l'aide à domicile en France?**_ Vos 3 mots d'ordre sont Accompagnement, Empathie, Autonomie ! Cette offre est faite pour vous! **Vitalliance **recherche actuellement pour un bénéficiaire en situation de dépendance à Crosne **un Auxiliaire de vie H/F...


  • Crosne, France Kolibri Consulting Temps plein

    **Critères de l'offre**: - Collaborateur d'expert-comptable (H/F) - Crosne (91) - CDI - Temps Plein - Expérience requise : 3-5 ans - Niveau d'études : Licence générale, Licence professionnelle, Bac+5 **L'entreprise **:Kolibri Consulting**: Kolibri est un Cabinet de Recrutement spécialisé, créé en 2018 et composé de 70 collaborateurs. Nous...

  • Animateur (H/F)

    il y a 5 jours


    Crosne, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Animateur **Intitulé du poste**: Animateur H/F **Contrat**: CDI **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: **Prendre soin des patients, accompagner les familles tout en offrant à nos collaborateurs un cadre de travail...

  • Dépanneur / Serrurier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Crosne, France TSO Réali Temps plein

    **MISSION**: - Changement de canons de portes palières/box/boîtes au lettre, > Installer, entretenir, réparer et régler des systèmes de fermetures, > Installer des fermetures plan et/ou mesures sur site, > Remplacement après prise de côte de miroiterie, > Gestion de votre planning avec prise de rendez-vous clients. **EXPERIENCE**: Vous avez entre 1...