Second D'exploitation

Les Vignobles Clément Fayat cultivent depuis 1969 des crus prestigieux sur trois terroirs d'exception : Château La Dominique (Saint-Emilion Grand Cru Classé), Château Clément-Pichon (Haut-Médoc - Cru Bourgeois Supérieur) et Château Fayat (Pomerol).

Dans le cadre d'un surcroît d'activité nous recherchons un(e) seconde d'exploitation pour notre propriété de Château Pichon située sur la commune de Parempuyre. Vous serez en charge, de l'ensemble des opérations concernant le vignoble et les abords de l'exploitation en collaboration avec la Responsable d'exploitation et le Directeur technique des Vignobles:
**Suivi du vignoble et traçabilité des opérations**:
Planification et organisation des travaux viticoles vinicoles
Mise en oeuvre des programmes culturaux préalablement établis avec la direction technique
Rendement et suivi de l'avancement des travaux
Suivi administratif relatif aux opérations viticoles et vinicoles et traçabilité
Gestion des stocks et approvisionnement des consommables viticoles. Travail de chai:
Participation active aux vinifications et à l'élevage
Participations aux dégustations

**Participation aux travaux viticoles en cas de besoin Autre**:
Veille et respect des consignes de sécurité et du respect de l'environnement (suivi et animation de la certification ISO 14001, du SME, )

**Facilite la communication interne entre les équipes**: vigne, chai, bureau

Diplôme Bac+2 minimum BTS VITI oeuno
Expérience Au moins deux ans dans une exploitation viti - vinicole.
CDD 1 mois possiblement renouvelable.