Aprenti(E) Serveur(Se)

Center Parcs

Bienvenue chez Center Parcs, de la part de nos 9700 « Happy Family Makers » en Europe, 2000 en France. Depuis nos 29 différents domaines ou notre siège à Paris, nous embrassons la même mission : Inspirer chacun à se reconnecter à la nature et à ceux qui lui sont chers. Si comme nous vous êtes convaincus que la famille, au sens large du terme, est une composante essentielle du bonheur venez leur créer le cocon idéal pour leur permettre de se concentrer sur l’essentiel : recharger les batteries ensemble au cœur d’une nature préservée

Plan de rénovation massif, nouvelles ouvertures de domaines au Danemark et en Allemagne, fort ancrage localnous repensons constamment l’expérience client : Plus digitale, plus authentique et plus locale. Notre ambition devenir le Leader Européen du tourisme local réinventé, un tourisme à impact positif.

Rejoignez-nous avec votre volonté de vous surpasser, votre esprit d’équipe sans faille et votre orientation client

Vous pourrez compter sur la bienveillance et le soutien de tous vos collègues et vous appuyer sur une culture qui donne du poids à vos idées, vous accompagne dans votre développement professionnel où chaque jour est différent avec une bonne dose de fun

Description de la mission

Center Parcs Villages Nature Paris est la première destination écotouristique d’Europe. En accueillant nos clients qui viennent des quatre coins du monde, nous vivons une expérience multiculturelle enrichissante au quotidien. Évoluer dans son métier ou en changer est possible ; en nous rejoignant, vous aurez la possibilité de développer votre expertise et aurez accès aux opportunités internes pour continuer à vous épanouir à nos côtés.

OBJECTIFS DU POSTE

Prendre en charge la gestion du bar, de la production de boissons et de service à notre clientèle sous la responsabilité du chef de rang.

PRINCIPALES ACTIVITÉS

Service:

- Accueil de l’ensemble de nos clients chaleureusement
- Gestion de la mise en place de votre espace de travail (préparation, carcasse, mise en place

restaurant et bar)
- Service, conseil et orientation du client tout au long de leur expérience « Bar »

« Restaurant », et « Corner » dédié à de la restauration élaborée par le chef étoilé
- Participation à l’élaboration des cocktails ou service des plats qui sont proposés
- Garantie de l’entière satisfaction de notre clientèle tout au long du service, et participation à

l’optimisation du chiffre d’affaires
- Prise de commandes en salle ou en terrasse et encaissements
- Veille d’une présentation irréprochable, un service et à un environnement impeccable, en

garantissant une prestation de qualité optimale
- Suivi et remontée des informations ; et veille de la bonne communication interne du service

entre la cuisine et la salle.Hygiène et Sécurité:

- Garantie du total respect des règles en vigueur concernant les normes HACCP et celles

complémentaires à l’entreprise ; ainsi que sur les mesures de sécurité et de prévention des
risques au travail
- Tenue à jour des registres et documents de contrôles réglementaires et sanitaires ;
- Garantie de l’excellence de la propreté des lieux (cuisine, salle et bar)
- Application de la réglementation en vigueur sur le service des boissons alcoolisées, et

l’interdiction de consommation de celle-ci aux mineurs.Votre profil

PROFIL REQUIS

Savoir être:

- Relationnel
- Esprit d’équipe
- Ponctualité
- Assiduité
- Dynamisme
- Enthousiasme
- Tenue

Savoir-faire:

- Connaissance technique de production pour de la restauration thématique buffet et gestion

de bar avec une clientèle familiale internationale
- Anticipation et Gestion de fort flux de clientèle avec une forte saisonnalité
- Accompagnement et aide régulière aux différents postes de production pour offrir une

prestation dans les meilleurs délais pour nos clients.