Responsable de Salle

il y a 3 semaines

Guebwiller, France Iris Consultants Temps plein

Nous recherchons pour le compte de notre client, structure dédiée à la Gastronomie italienne (cave à vins, épicerie, salon de thé, bar, gelateria et restaurant) leur futur:
**RESPONSABLE DE SALLE H/F**

Véritable commerçant, manager charismatique, vous êtes passionné par votre métier, vous avez un réel goût du challenge, le sens des responsabilités, et vous souhaitez vous investir pour développer un établissement où fraîcheur, qualité, et esthétisme seront les maîtres mots.

**Vos missions (avec coupures limitées en journées)**:
Véritable bras droit de la dirigeante vous serez en charge de:

- Animer les équipes en salle.
- Assurer la gestion des plannings des équipes.
- Prendre en charge l’animation commerciale des activités déployées en salles, gérer en collaboration avec la dirigeante, le recrutement et la formation de vos équipes.
- Assurer la promotion et développer les ventes en épicerie, des produits consommés en restauration.
- Vous êtes le garant de la réalisation des objectifs de CA et assurez le développement des ventes en analysant le compte d'exploitation et en mettant en place des actions correctives.
- Vous contribuez à la bonne gestion de l'établissement en réalisant au quotidien les différents suivis des horaires de travail.
- Vous assurez, assisté(e) de vos équipes, la gestion de la caisse enregistreuse des activités de restauration de la structure.
- Vous pilotez et suivez le bon respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité dans les parties de la structure recevant le public et affectées aux activités de restauration.

**Votre profil**:
De tempérament à la fois volontaire et méthodique, vous avez à cœur de fournir un travail de qualité, dans le plus grand respect du client et de vos collaborateurs. En outre, vous êtes adaptable, flexible et possédez un réel esprit d’équipe.

Discipliné(e), vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre adaptation au rythme du service. Dynamique, les « rush hour » ne vous font pas peur.

De formation supérieure type BTS ou Licence hôtellerie restauration, BTH, vous avez impérativement une première expérience réussie de 3 à 5 ans en tant que Responsable de salle.

La connaissance de la culture gastronomique italienne ou la maîtrise de l’italien seraient un réel plus.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 300,00€ à 2 800,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Horaires flexibles
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Primes

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 03/04/2023

Flextime

  • Responsable Du Service Bâtiments Et

    il y a 1 mois

    Guebwiller, France COMMUNAUTE DE COMMUNES DE LA REGION DE GUEBWILLER Temps plein

    Sous l’autorité du Directeur des Services Techniques, vous assurez le pilotage et la coordination du service « Bâtiments et Infrastructures » actuellement composé d’un pôle « Bâtiment », d’un pôle « Voirie » ainsi que d’une équipe technique composée d’une vingtaine de personnes. Vous aurez également pour mission d’assister le...

  • Agent Polyvalent D'exploitation Du Reseau D'eau

    il y a 1 mois

    Guebwiller, France COMMUNAUTE DE COMMUNES DE LA REGION DE GUEBWILLER Temps plein

    Sous l’autorité de la responsable d’exploitation, vous aurez en charge la maintenance des réseaux d’eau et des zones de captages. **MISSIONS ET ACTIVITES PRINCIPALES** **Entretien des réseaux d'eau potable** - Entretien des équipements de manœuvres : vannes, bouche à clés, - Entretien des équipements de régulation : ventouses, réducteurs de...

  • Ou Un Assistant Aux Cadres

    il y a 1 jour

    Guebwiller, France Collectivité européenne d'Alsace Temps plein

    Missions La DGA Solidarités forte de plus de 3000 agents et dotée d’un budget de fonctionnement de 1,2 Milliards d’Euros met en œuvre les politiques de Solidarité pour lesquelles la Collectivité est chef de file en matière d’insertion et d’emploi, d’autonomie des personnes âgées et/ou en situation de handicap, d’action sociale de...

  • Coordinateur(Trice) Petite Enfance à 75 %

    il y a 1 mois

    Guebwiller, France COMMUNAUTE DE COMMUNES DE LA REGION DE GUEBWILLER Temps plein

    **Résumé de la fonction** Sous l'autorité du responsable de service petite enfance, l'agent est amené à d'accompagner la politique intercommunale sur la petite enfance et la parentalité. Il assure des fonctions de coordination. **Missions principales** - Accompagner la politique Petite Enfance intercommunale - Elaboration du schéma de développement...

  • Charge(E) de Cooperation Ctg

    il y a 4 semaines

    Guebwiller, France COMMUNAUTE DE COMMUNES DE LA REGION DE GUEBWILLER Temps plein

    Le service petite enfance de la CCRG coordonne et gère l’accueil du petit enfant sur le territoire : 5 Établissements d’Accueil du Jeune Enfant (EAJE), 3 antennes de Relais Petite Enfance (RPE), un Lieu d’Accueil Enfants-Parents (LAEP). Il porte la coordination globale de la CTG à l’échelle du territoire intercommunal ainsi que celle de deux...