Chef Cuisinier/pâtissier
Il y a 6 mois
Nouveau sur Sault, le restaurant L'Etape du Ventoux (pour groupes et individuels) recherche son/sa cuisinier/ère passionnée(e). Travail du lundi au samedi - Service uniquement le soir Vos missions : - Confirmer choix menu avec le client responsable du groupe. - Gestion stock et approvisionnement. - Dans le respect HACCP découpe des viandes, préparation des légumes ,des sauces et des desserts en autonomie - Dressage des assiettes en soignant la qualité gustative et visuelleNettoyage matériel et cuisine
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:2 ans
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Langue(s)**:Anglais
- **Compétences recherchées**:
- Dresser des plats pour le service
- Superviser la préparation des aliments
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Faire preuve de réactivité
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
