Maître D'hôtel

il y a 4 semaines

Quimper, France Job Hospitality Temps plein

Situé au Sud de la Bretagne, l'hôtel 4 étoiles d'une vingtaine de chambres héberge un restaurant étoilé ouvert en saison et dispose dans le village d'une brasserie ouverte à l'année.

Le restaurant gastronomique fonctionne **exclusivement le soir** l'exception du samedi ouvert midi et soir et offre une carte courte et des petits services qui permettent à l'équipe de salle de consacrer de l'attention aux clients.

Le Maître d'Hôtel/Responsable de salle H/F est rattaché à la direction de l'établissement.

Vous devrez constituer votre équipe avant la saison, la former et organiser son fonctionnement.

Un Sommelier H/F, que vous devrez recruter, viendra renforcer l'équipe lors de la période d'ouverture de mars à début novembre.

Dans le cadre de vos fonctions, vous serez en charge des missions suivantes:

- Accueillir les clients
- Prendre les commandes et donner des recommandations des plats et des vins
- Gérer et coordonner le service en salle
- Prendre en charge le recrutement et la formation du personnel de salle
- Assurer la responsabilité du bar
- Profil expérimenté si possible local /régional ou avec un fort attrait pour la région.
- Sens du détail, rigueur, disponibilité et capable d'assurer un poste
- Attentif au bon déroulement du service et à la satisfaction client
- Capacité à travailler en équipe et à collaborer étroitement avec les autres services.
- _Poste à pourvoir en _**_CDI à partir de mi-février_**:

- _Salaire > 34K€ /an_
- _2 jours de repos fractionnés en pleine saison et 2 jours 1/2 en basse saison._

  • Maître D'hôtel

    il y a 4 semaines

    Quimper, France Job Hospitality Temps plein

    Nous recrutons un **Maître d'Hôtel/Responsable de salle (H/F)** pour un Hôtel 4** et restaurant étoilé situé au Sud de la Bretagne. L'hôtel abrite une vingtaine de chambres et le restaurant étoilé est ouvert en saison. L'établissement dispose également d'une brasserie, dans le village, ouverte à l'année. Le restaurant gastronomique fonctionne...

  • Maître D'hôtel

    il y a 4 semaines

    Quimper, France Job Hospitality Temps plein

    Nous recrutons un **Maître d'Hôtel/Responsable de salle (H/F)** pour un Hôtel 4** et restaurant gastronomique étoilé Michelin, situé au Sud de la Bretagne. L'hôtel abrite une vingtaine de chambres et le restaurant étoilé est ouvert en saison. L'établissement dispose également d'une brasserie, dans le village, ouverte à l'année. Le restaurant...

  • Maître D'hôtel

    il y a 4 semaines

    Quimper, France JobHospitality Temps plein

    Nous recrutons un MAÎTRE D'HÔTEL/RESPONSABLE DE SALLE H/F pour un hôtel 4 étoiles et restaurant étoilé Michelin, situé en Bretagne Sud. Le restaurant gastronomique fonctionne exclusivement le soir l'exception du samedi ouvert midi et soir et offre une carte courte et des petits services qui permettent à l'équipe de salle de consacrer de l'attention...

  • Extra Serveur, Maître D'hôtel ou Cuisinier

    il y a 4 semaines

    Quimper, France KEMPER GASTRONOMIE Temps plein

    Traiteur organisateurs de réceptions à Quimper, nous recherchons activement du personnel pour compléter notre équipe. Nous proposons du travail en contrat d'extra en cuisine et/ou en salle **:commis de cuisine, chef de partie, maître d'hôtel, serveur, plongeur (H/F)**. Nous travaillons sur le Finistère, le Morbihan et les Côtes d'Armor...

  • Dessinateur H/F

    il y a 2 semaines

    Quimper, Finistère, France Hays France Temps plein

    Notre client est le spécialiste des travaux sur l'enveloppe des bâtiments non résidentiels. A l'origine expert des travaux d'étanchéité et de bardage à destination de ses clients architectes, bureaux d'études, contractants ou maîtres d'ouvrage, la société a développé de nouveaux métiers : menuiserie

  • Dessinateur H/F

    il y a 2 semaines

    Quimper, France Hays France Temps plein

    Notre client est le spécialiste des travaux sur l'enveloppe des bâtiments non résidentiels. A l'origine expert des travaux d'étanchéité et de bardage à destination de ses clients architectes, bureaux d'études, contractants ou maîtres d'ouvrage, la société a développé de nouveaux métiers : menuiserie

  • Responsable Paie

    il y a 1 semaine

    Quimper, Finistère, France Bunzl France Temps plein

    Rejoignez-nous en CDI en tant que Responsable Paie (F/H) sur notre site de Quimper.Rattaché à la responsable du pôle social, vous êtes le responsable de l'ensemble des aspects relatifs à la paie (environ 2000) des différentes filiales du groupe, tout en manageant une équipe. Vous évoluez dans un contexte multi conventionnel.- Animer...

  • Responsable Paie

    il y a 1 semaine

    Quimper, France Bunzl France Temps plein

    Rejoignez-nous en CDI en tant que Responsable Paie (F/H) sur notre site de Quimper.Rattaché à la responsable du pôle social, vous êtes le responsable de l'ensemble des aspects relatifs à la paie (environ 2000) des différentes filiales du groupe, tout en manageant une équipe. Vous évoluez dans un contexte multi conventionnel.- Animer...

  • Valet - Femme de Chambre (H/F) à Quimper (29)

    il y a 7 jours

    Quimper, France Terres de France Temps plein

    Nous recherchons un(e) **Valet/Femme de Chambre H/F **pour intégrer l'équipe saisonnière de notre résidence **Appart Hôtel Quimper** à **Quimper** **(29000)**. Sous la responsabilité du responsable de la résidence, vos principales missions consisteront au: - Nettoyage des chambres, sanitaires et parties communes - Changer les draps, et remplacer le...