Assistant Qualité

Il y a 6 mois


Angers, France MAISON BECAM Temps plein

**À propos de nous**:
Maison Bécam, c’est l’histoire d’une passion pour le métier de boulanger et d’un rêve commun d’entrepreneurs. C’est aussi l’histoire de la rencontre de Cécile et Nicolas Bécam et de leurs compétences et envies au service d’un objectif commun : offrir l’émotion, du plaisir et du partage, à travers la dégustation de produits transformés dans le respect de la tradition boulangère de l’artisanat. Tout cela repose sur des valeurs et convictions centrées autour de l’humain: bien-être / écoute / créativité / accompagnement / motivation.

La transmission du savoir-faire fait partie intégrante de l’ADN de Maison Bécam. Les apprentis représentent 60 personnes de notre groupe cette année et 95% de réussite en moyenne aux examens depuis 2005. L’apprentissage est d’autant plus important pour Cécile et Nicolas Bécam, qu’ils ont débuté ainsi : apprentis devenus entrepreneurs.

Animés par le challenge, la performance, et la recherche de l’excellence, Nicolas Bécam et ses collaborateurs ont souvent participé aux concours et ont souvent primés. Divers prix qui récompensent la qualité des produits, mais aussi la capacité d’innovation.

Une qualité des produits qui est aussi soulignée par de nombreux labels : agriculture biologique, produit en anjou, agri-éthique France, filière CRC.

**Mission**:
Rattaché à la responsable qualité vous aurez les missions suivantes:
**Fiche process / recettes / techniques**:

- Centraliser les demandes de fiches techniques

**En contact direct avec le directeur et le responsable production de l'atelier **:vous devrez rédiger les fiches process et recettes des produits fabriqués à l'atelier.

**Pour la clientèle Maison Becam **:vous devrez rédiger les fiches techniques des produits fabriqués et les transmettre au service Marketing.

**Qualité / Hygiène / sécurité**:

- Respecter et faire respecter le plan, les démarches et les actions Qualité/sécurité
- Suivre et analyser les données qualité (traçabilité, température, nettoyage )
- Veiller quotidiennement à la qualité des matières premières et produits finis
- Valider la DLC des produits via un test de vieillissement basé sur l’établissement de test organoleptique
- Déterminer les améliorations possibles pour l’atelier pâtisserie

**Analyse bactériologique - Atelier pâtisserie**
- Elaborer un plan de prélèvement bactériologique pour les produits fabriqués à l’atelier et le matériel de production
- Centraliser les résultats d’analyses bactériologiques pour l’atelier via un document de synthèse
- Accompagner le responsable production de l’atelier, dans l’analyse des causes et la mise en place si nécessaire d’actions curatives, correctives, ou préventives

**Formation**
- Sensibiliser et former le personnel à la démarche qualité et sécurité des aliments
- Sensibiliser et former le personnel au nettoyage et à l’utilisation des produits chimiques

**Nettoyage - Atelier pâtisserie**
- Déterminer les améliorations possibles
- Procéder à un contrôle quotidien du nettoyage, avant ou après fabrication
- Etablir des rapports de conformité

**Audits - Atelier pâtisserie**
- Procéder à un audit qualité, BPH et nettoyage 1 fois par mois
- Centraliser les rapports d’audits effectués par Microsept pour l’atelier
- Accompagner le responsable production de l’atelier, dans l’analyse des causes et la mise en place si nécessaire d’actions curatives, correctives, ou préventives préalablement validées par la responsable qualité

**Divers**
- Réaliser ponctuellement et/ou participer à des études de production
- Vous serez amené à répondre ponctuellement à des demandes ou tâches qualité / hygiène / sécurité émise par son supérieur hiérarchique

**Profil**:
Vous êtes méthodique et rigoureux(se), vous appréciez le travail en équipe mais vous savez également travailler seul(e) sur votre poste.

Vous êtes titulaire d'un Bac +2 à Bac +3 en qualité, avec une première expérience réussie dans ce domaine.

Type de contrat : CDI

Prise de poste : Dès que possible

Rémunération : Entre 22 500€ et 23 500€

Si votre souhait est de rejoindre une équipe dynamique, alors nous vous attendons avec impatience (#YesBecam) N hésitez plus, postulez



  • Angers, France Audilab - Assistant(e)s & GIE Temps plein

    AUDILAB est le réseau leader et spécialisé en correction auditive. Plus de 270 centres travaillent ensemble partout en France pour assurer une qualité de service aux patients. - Vous êtes souriant(e), aimez l’accueil, la vente et le relationnel et l’assistance aux clients/patients ? - Vous avez une appétence pour les sujets scientifiques ou le...


  • Angers, Pays de la Loire, France ONET ACCUEIL Temps plein

    Présentation du posteNous sommes à la recherche d'un Assistant qualité en alternance pour rejoindre notre équipe de professionnels dédiés à la qualité et à la sécurité.

  • Assistant Qualité

    Il y a 6 mois


    Angers, France PHILEA - ALOHA Temps plein

    **Description de poste**: Nous recherchons un Assistant Qualité (H/F) pour rejoindre notre équipe. Rattaché(e) à la coordinatrice qualité, vous apportez votre appui à la gestion opérationnelle du système qualité et participer à son amélioration continue. **Missions**: - Vous participez au référencement des nouveaux produits ou nouveaux...

  • Assistant Qualité

    Il y a 6 mois


    Angers, France APIJ - Prévention, Insertion Temps plein

    _Depuis plus de 30 ans, l’APIJ Prévention Insertion (association loi 1901) œuvre en faveur de la protection de l’enfance. Sur l’ensemble du Maine-et-Loire, ce sont plus de 120 enfants et jeunes, de la naissance à 21 ans accueillis dans différentes maisons, organisées en réseau et accompagnés par des équipes bienveillantes et investies._ - Dans...


  • Angers, Pays de la Loire, France Azaé Temps plein

    A propos de l'entreprise :Présentation du groupe AzaéAzaé fait partie du groupe a2micile, spécialisé dans les services à la personne et représenté par deux marques : Azaé et Domaliance.C'est au travers de ses 297 agences de proximité sur l'ensemble de l'hexagone que le groupe propose ses services d'aide à domicile.Valeurs...

  • Assistant Qualité

    Il y a 6 mois


    Angers, France MAISON BECAM Temps plein

    **À propos de nous**: Maison Bécam, c’est l’histoire d’une passion pour le métier de boulanger et d’un rêve commun d’entrepreneurs. C’est aussi l’histoire de la rencontre de Cécile et Nicolas Bécam et de leurs compétences et envies au service d’un objectif commun : offrir l’émotion, du plaisir et du partage, à travers la...


  • Angers, France Groupe Dubreuil Temps plein

    Angers Alternance 0-2 ans Secrétariat Et si vous rejoigniez notre équipe du secrétariat commerciale d’Opel ANGERS pour assurer un service de qualité auprès de nos clients ? - Dans le cadre de notre développement, rejoignez nos équipes en qualité d’Assistant commercial/ Assistante commerciale en alternance, à Angers. Sous la responsabilité...

  • Assistant qualité H/F

    Il y a 5 mois


    Angers, France Maison Bécam Temps plein

    À propos de nousMaison Bécam, c’est l’histoire d’une passion pour le métier de boulanger et d’un rêve commun d’entrepreneurs. C’est aussi l’histoire de la rencontre de Cécile et Nicolas Bécam et de leurs compétences et envies au service d’un objectif commun : offrir l’émotion, du plaisir et du partage, à travers la dégustation de...

  • Assistant de Vie au domicile

    il y a 2 semaines


    Angers, Pays de la Loire, France beBee Professionals Temps plein 18 000 € - 25 000 €

    Rejoignez notre équipe à Angers, en France, en tant qu'assistant de vie. Ce poste est idéal pour les personnes qui souhaitent aider les aînés ou les personnes en situation de handicap dans leur quotidien.Description du PosteL'assistant de vie est chargé d'aider les personnes âgées ou en situation de handicap à accomplir leurs tâches...


  • Angers, France ESSCA Temps plein

    En rejoignant l'ESSCA, vous entrerez au sein d'un environnement de qualité où la relation humaine occupe une place essentielle depuis 1909 ! L'ESSCA c'est: - Une mission : former des managers et des entrepreneurs responsables, - Des valeurs : humaines, éthiques, solidaires et sociales, - 6 campus en France et 4 campus à l'international (Budapest,...

  • Assistant Social

    Il y a 2 mois


    Angers, Pays de la Loire, France beBee Professionals Temps plein 18 000 € - 24 000 €

    beBee Professionals recherche un(e) Assistant Social pour renforcer notre équipe à Angers, France. En tant qu'Assistant Social, vous serez en charge de soutenir les personnes âgées ou en situation de handicap dans leur quotidien, afin de les aider à maintenir leur autonomie et à améliorer leur qualité de vie.Responsabilités :Aider les...


  • Angers, France Lynx RH Temps plein

    **Lynx RH Angers** - **Donnez un nouvel élan à votre carrière !** **Lynx RH** est à la recherche d'un **Assistant Dentaire Qualifié H/F** pour un cabinet dentaire angevin. En tant qu'assistant dentaire, vous jouerez un rôle crucial dans le soutien du dentiste et dans l'offre de soins de qualité aux patients. Vos missions - Travail à 4 mains lors...

  • Assistant Administratif

    Il y a 6 mois


    Angers, France GROUPE ECOFAC Temps plein

    Fondé il y a plus de 30 ans, le groupe ECOFAC est un organisme de formation privée à taille humaine. Expert sur deux activités complémentaires : l'enseignement supérieur dans le Grand Ouest et la formation professionnelle continue sur l'ensemble du territoire français, le groupe ECOFAC est aujourd’hui présent sur 6 campus (Le Mans, Rennes, Nantes,...

  • assistant de réception

    il y a 1 mois


    Angers, Pays de la Loire, France Cityone - Accueil Temps plein

    City One est une entreprise dynamique, fondée en 1991 par Sophie Pécriaux. Nous sommes un acteur incontournable dans les métiers de l'accueil, offrant des prestations de qualité à nos clients.Le poste d'assistant de réception est un CDD à l'année en remplacement des agents titulaires. Vous serez formé pour réaliser des missions d'accueil en...


  • Angers, Pays de la Loire, France Maine-et-Loire Habitat Temps plein

    Description du posteContexte :La direction des affaires juridiques et marchés œuvre dans le respect de la réglementation et conseille l'entreprise sur les questions juridiques.L'assistant/assistante de direction accompagne et assiste quotidiennement la directrice afin de faciliter et d'optimiser la gestion administrative. En collaboration...

  • Assistant Comptable

    Il y a 3 mois


    Angers, France DUO VENANDI Temps plein

    **Description du poste**: Rejoignez un cabinet d'expertise comptable dynamique à taille intermédiaire. Vous êtes à la recherche d'un poste d'assistant comptable sur un portefeuille varié en lien direct avec le collaborateur comptable. Intégré à l'équipe de collaborateurs comptables, et en tant qu'Assistant comptable, vous êtes chargé des...

  • Assistant Commercial

    Il y a 6 mois


    Angers, France Fab'Academy du Pôle Formation - UIMM Temps plein

    La Fab’Academy est un centre de formation et de conseil spécialisé dans les métiers industriels, la performance industrielle et le management. Nous sommes fiers d’accompagner le développement des compétences des jeunes, des salariés ainsi que des demandeurs d’emplois, dans le but de répondre aux mieux aux besoins des entreprises...

  • Secrétaire Assistant

    Il y a 6 mois


    Angers, France Easyhiring for EH_GB_MJC Temps plein

    L'agence d'emploi EasyHiring recherche un(e) Secrétaire assistant à Angers pour nos partenaires. Votre spécialité consiste à gérer les tâches administratives et de secrétariat au sein des formations du ministère des Armées (régiment, état-major, administration). En mesure de diriger 1 à 2 personnes, vous êtes responsable des documents et des...


  • Angers, France Logis Pur Temps plein

    Logis Pur, agence de services à la personne en plein essor basée à Angers, recrute un(e) assistant(e) commercial(e) en CDI à temps plein. Vous aurez en charge la relation client, la réception des appels et la gestion de planning. Sens de l'écoute, rigueur et organisation sont des qualités requises à ce poste. Une expérience identique serait un...

  • Secrétaire Assistant

    Il y a 6 mois


    Angers, France EasyHiring Temps plein

    L'agence d'emploi EasyHiring recherche un(e) **Secrétaire assistant **à **Angers **pour nos partenaires l'armée de terre. Votre spécialité consiste à gérer les tâches administratives et de secrétariat au sein des formations du ministère des Armées (régiment, état-major, administration). En mesure de diriger 1 à 2 personnes, vous êtes...