Chef Boucher

**Présentation Société**
Tribu Schiever : nom féminin du latin tribus:

- Groupe de 7100 collaborateurs, dont les membres partagent une autre idée du commerce, répondent à des valeurs communes (Indépendance, Respect, Energie) et parlent un même langage à travers 10 enseignes : celui de la grande distribution.
- Une équipe au top de sa forme, qui vit et raconte chaque jour une belle histoire

Auchan

Avec Auchan, révélez vos talents. Rejoindre Auchan, c'est rejoindre une entreprise qui agit au quotidien avec l'ensemble de ses équipes, pour réinventer un commerce plus responsable. Nous nous appuyons sur nos valeurs de confiance, d’ouverture et d’excellence pour vous proposer des expériences authentiques dans un environnement bienveillant. Nos valeurs de confiance, d'ouverture et d'excellence nous animent et illustrent la façon dont nous voulons faire notre métier, au plus près de nos collaborateurs et de nos clients.

**Mission**
Schiever recrute pour son hypermarché **Auchan Avallon**, un(e) **chef(fe) boucher(e)**, en **CDI** et à **temps plein**.

En tant que chef(fe) boucher(e), vous supervisez la production et le développement de vos assortiments de produits en boucherie. Pour se faire, vous êtes en charge de plusieurs missions:

- **Management**: vous organisez et managez votre équipe autour du projet magasin et êtes le garant de la transmission des informations, de la réalisation du planning et de l’atteinte collective des objectifs commerciaux.
- **Commerce**: vous animez votre rayon afin d’en garantir l’attractivité (plan d’occupation des sols, théâtralisation des produits, événements ) tout en assurant un approvisionnement optimal dans le respect des règles d’hygiène et de la réglementation commerciale.
- **Gestion**: vous pilotez votre compte d’exploitation et ses indicateurs (chiffre d’affaires, marges, stocks, frais de personnel.) et mettez en œuvre les plans d’action nécessaires à l’atteinte des objectifs définis en concertation avec le directeur du magasin.

**Profil**
Professionnel(le) de la boucherie et doté(e) d’une première expérience similaire, vous avez une parfaite connaissance de votre famille de produits et de toutes les étapes, de la réception des carcasses à la vente.

Ce poste requiert en outre une bonne aisance relationnelle, un niveau élevé d’autonomie ainsi qu’un fort intérêt pour le commerce et les sujets en lien avec la gestion d’un centre de profit.

Votre fiabilité, votre dynamisme et votre sens du service client seront vos principaux atouts pour réussir sur ce poste.

**Type de contrat **:CDI
**Lieu **:Avallon (89)
**Les avantages Schiever**
- Participation
- 13eme mois
- Accompagnement / Intégration
- Mutuelle
- Perspectives d’évolution multiples au sein de notre groupe : plus de 200 métiers au sein de nos 190 magasins, de nos services supports, de la supply chain

BEP, CAP
De 3 à 5 ans