Responsable Boulanger
Il y a 2 mois
Crescendo Lyon Brotteaux, Agence d’Emploi Tertiaire et Cadre, recrute pour le compte de l’un de ses clients un **Responsable Boulanger** H/F
Au sein d’une structure dynamique regroupant de nombreuses boutiques sur toute la France, vous serez en charge de la gestion de l’équipe de production de l’une d’entre elle et aurez pour missions:
- Gestion des commandes, du stock et supervision des inventaires
- Recrutement et formation des boulangers de la boutique (formation et accompagnement de l’équipe sur la fabrication dont notamment la sélection et le dosage des ingrédients (farine, levure, additifs,...) pour la réalisation des brioches, diviser la masse de pâte en pâtons, bouler et effectuer le façonnage des pâtons, confectionner des brioches, cuire les brioches, défourner les brioches, entretenir un poste de travail et nettoyer le matériel et les équipements)
- Gestion annexe liée à la production
- Organisation et gestion du planning des boulangers
- Management d’une équipe de 3/4 personnes
- Organisation des périodes d’affluence importante (solde, fêtes, vacances, etc.)
Vous êtes le garant de la qualité des produits confectionnés au sein de votre laboratoire de production.
Poste à pourvoir au plus vite
Mission intérimaire de 6 mois en vue d’embauche en CDI par la suite.
35 heures hebdomadaires en intérim puis 39 heures dont 4 heures supplémentaires en CDI.
Horaires variables selon les plannings (horaires de nuit à prévoir).
Salaire : 13.3150 € brut horaire
Localisation : LYON 5
**Profil recherché**:
Titulaire d’un CAP Boulangerie ou Pâtisserie ou bien d’un Bac Pro Boulanger-Pâtissier, vous justifiez d’une première expérience professionnelle sur un poste similaire.
Dans l’idéal, vous avez une première expérience dans le domaine des métiers de bouche type boulangerie, pâtisserie, hôtellerie, glacier, confiseur ou chocolaterie.
Vos compétences /savoir-faire:
- Maîtrise des techniques de production
- Très bonne connaissance des produits et ingrédients
- Maîtrise des techniques d’animation et d’encadrement d’équipe
- Connaissance des outils informatiques
Vous êtes doté d'un excellent relationnel et êtes un réel leader auprès de votre équipe. Vous êtes un très bon pédagogue et savez gérer les conflits en interne.
Vous avez une très bonne résistance physique et êtes un vrai passionné de votre métier.
Vous êtes rigoureux, organisé, réactif, créatif et habile de vos mains.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 13,31€ par heure
Programmation:
- Disponible le week-end
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail de nuit
- Travail en journée
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Responsable de Boulangerie Pâtisserie
il y a 4 semaines
Lyon 5e, France Boulangerie Saint Paul Maison Farine Temps plein**À Propos de Nous**: Nous sommes une boulangerie passionnée et engagée pour la qualité, la tradition et le service. Nous visons la qualité pour nos produits (100% produits sur place), pour notre accueil (sourire et dynamisme) mais également pour notre établissement (hygiène et matériel neuf) et dans notre gestion des ressources humaines (formation,...
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Responsable Service Client
il y a 1 semaine
Lyon, France Boulanger Temps pleinPASSIONNE de relations clients BOULANGER RECRUTE Mission BOULANGER recrute un(e) Responsable service Client Le poste est à pourvoir sur un des sites du périmètre du grand Lyon : Saint Priest, Isle d'abeau, Carré de soie, Limonest, Cordeliers, Beynost. Animer votre équipe pour que chacun donne le meilleur de lui-même pour servir et...
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Boulanger (H/F)
il y a 6 jours
Lyon, France MANÉLIN le boulanger de Jean Macé Temps pleinBoulangerie artisanale bien installée dans un quartier dynamique de Lyon recherche, Un (e) boulanger (ère) talentueux (se) et passionné (e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Boulanger (ère) vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie et de pâtisserie. **Résumé du poste**: - Préparer et cuire une...
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Boulanger (H/F)
il y a 1 mois
Lyon, France MANÉLIN le boulanger de Jean Macé Temps pleinBoulangerie artisanale bien installée dans un quartier dynamique de Lyon recherche, Un (e) boulanger (ère) talentueux (se) et passionné (e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Boulanger (ère) vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie et de pâtisserie. **Résumé du poste**: - Préparer et cuire une...
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Responsable de Boutique en Boulangerie
il y a 4 semaines
Lyon 5e, France Boulangerie du Palais par Sébastien Bouillet Temps pleinLa boulangerie du Palais recherche son Responsable de Magasin. Vos missions seront les suivantes: - Accueillir et fidéliser les clients - Conseiller la clientèle et présenter les produits en boutique - Effectuer la mise en rayon et le réassort en veillant à la mise en avant des produits - Etre garant de la bonne tenue de la caisse et de la gestion du...
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Vendeur en Boulangerie
il y a 1 mois
Lyon 5e, France MAISON POCHAT Temps pleinNous sommes à la recherche d'un(e) vendeur(euse) en CDI pour notre boulangerie située Place Carnot. Le contrat sera établi sur 35 heures. 2 Jours de repos par semaine. Nous recherchons un profil dynamique, volontaire et méticuleux, avec une bonne présentation. Description des tâches: Mise en rayon, préparation traiteur, vente et conseils aux...
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Vendeur en Boulangerie
il y a 4 semaines
Lyon 5e, France MAISON POCHAT Temps pleinNous sommes à la recherche d'un(e) vendeur(euse) en CDI pour notre boulangerie située Place Carnot. Le contrat sera établi sur 35 heures. 2 Jours de repos par semaine. Nous recherchons un profil dynamique, volontaire et méticuleux, avec une bonne présentation. Description des tâches: Mise en rayon, aide à la préparation vente et conseils aux...
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Equipier Client
il y a 1 mois
Lyon, France Boulanger Temps plein**La famille Boulanger s'agrandit et ouvre un magasin sur une zone très dynamique à Annecy-Epagny!** En magasin, ta mission est majeure : le client doit trouver son produit au plus vite ! Tu es responsable du produit, de son arrivée en magasin jusqu’au coffre des clients. Tu seras bien sûr formé et accompagné tout au long de ton parcours...
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Responsable de Boutique en Boulangerie-pâtisserie
Il y a 2 mois
Lyon, France Boulangerie Augustin Temps pleinNous recrutons un Responsable de boutique en boulangerie H/F sur Augustin Opéra, 69001, Lyon. Vous serez responsable d’un centre de profit en boulangerie pâtisserie, vous superviserez une équipe. En Rapport direct avec votre responsable de secteur qui vous assistera, vous développerez votre chiffre d’affaires à travers la conquête clients et...
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Responsable de Production Boulangerie/patisserie
il y a 1 mois
Lyon, France SAS HEXAGONE CHAMBERY Temps pleinDans le cadre de son développement la Boulangerie Hexagone recrute un Responsable de production en Boulangerie/Patisserie H/F. Animateur et fédérateur, vous encadrerez vos assistants boulangers, pâtissiers, commis et apprentis, dans une entreprise artisanale décalée où l'esprit d'équipe, la satisfaction clients et la qualité des produits et du...
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Responsable de Production/chef Boulanger
il y a 4 semaines
Lyon, France L'ATELIER DES SAVEURS EPIFLORE Temps pleinBOULANGERIE SEMI INDUSTRIELLE DE PAIN FRAIS recherche son Responsable Production/Chef Boulanger Travail de jour : 9H 17H sur 5 jours du dimanche au jeudi Encadrer l’équipe de 8 Boulangers Etablir les plannings du service S’assurer de la qualité des produits Faire respecter les normes d’hygiène Organiser le travail des boulangers en...
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Responsable de Boutique en Boulangerie-pâtisserie
il y a 1 mois
Lyon, France Boulangerie Mariette Temps pleinNous recrutons un _**Responsable de boutique en boulangerie-pâtisserie (H/F)**_ à Lyon, Mariette Charpennes, 69006. Vous serez responsable d’un centre de profit en boulangerie pâtisserie, vous superviserez une équipe. En Rapport direct avec votre responsable de secteur qui vous assistera, vous développerez votre chiffre d’affaires à travers la...
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Responsable de Boutique en Boulangerie-pâtisserie
il y a 1 mois
Lyon, France Boulangerie AUGUSTIN Temps pleinNous recrutons un _**Responsable de boutique en boulangerie-pâtisserie (H/F)**_ à Lyon, Augustin Opéra, 69001. Vous serez responsable d’un centre de profit en boulangerie pâtisserie, vous superviserez une équipe. En Rapport direct avec votre responsable de secteur qui vous assistera, vous développerez votre chiffre d’affaires à travers la...
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Responsable de Boutique en Boulangerie-pâtisserie
il y a 1 mois
Lyon, France Boulangerie Augustin Temps pleinNous recrutons un Responsable de boutique en boulangerie H/F sur Augustin Croix Rousse, 69004, Lyon. Vous serez responsable d’un centre de profit en boulangerie pâtisserie, vous superviserez une équipe. En Rapport direct avec votre responsable de secteur qui vous assistera, vous développerez votre chiffre d’affaires à travers la conquête clients...
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Responsable de Boutique en Boulangerie-pâtisserie
Il y a 2 mois
Lyon, France Boulangerie AUGUSTIN Temps pleinNous recrutons un _**Responsable de boutique en boulangerie-pâtisserie (H/F)**_ à Lyon, Augustin Opéra, 69001. Vous serez responsable d’un centre de profit en boulangerie pâtisserie, vous superviserez une équipe. En Rapport direct avec votre responsable de secteur qui vous assistera, vous développerez votre chiffre d’affaires à travers la...
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Responsable de Boutique en Boulangerie-pâtisserie
Il y a 2 mois
Lyon, France Boulangerie Mariette Temps pleinNous recrutons un _**Responsable de boutique en boulangerie-pâtisserie (H/F)**_ à Lyon, Mariette Charpennes, 69006. Vous serez responsable d’un centre de profit en boulangerie pâtisserie, vous superviserez une équipe. En Rapport direct avec votre responsable de secteur qui vous assistera, vous développerez votre chiffre d’affaires à travers la...
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Responsable de Boutique en Boulangerie-pâtisserie
il y a 4 semaines
Lyon, France Boulangerie Mariette Temps pleinNous recrutons un _**Responsable de boutique en boulangerie-pâtisserie (H/F)**_ à Mariette Aubière. Vous serez responsable d’un centre de profit en boulangerie pâtisserie, vous superviserez une équipe. En Rapport direct avec votre responsable de secteur qui vous assistera, vous développerez votre chiffre d’affaires à travers la conquête clients...
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Responsable Univers Grenoble Echirolles
il y a 1 mois
Lyon, France Boulanger Temps pleinVous managez votre équipe, collectivement et individuellement, pour que chacun prenne plaisir dans son métier tout en progressant. Vous leur faites confiance pour qu’ils donnent le meilleur d’eux-mêmes aux clients. Votre équipe se compose de vendeurs, d'un animateur commerce et d'un alternant assistant manager. **Vous les a(n)imez, les motivez et...
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Responsable Atelier Boulangerie
il y a 4 semaines
Lyon, France BOULANGERIE LYON 6eme Temps pleinPrésélection téléphonique. Nous recherchons un(e) Responsable Boulanger pour travailler au sein de notre boulangerie située en plein cœur de Lyon, à proximité des transports en commun, à Lyon 6ème. Au sein d'un atelier de 7 personnes et sous la responsabilité du Directeur des Boulangeries, vous serez chargé(e) d'encadrer et animer l'équipe, à...
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Vendeur en Boulangerie-pâtisserie
il y a 5 jours
Lyon 5e, France L'Epiaison Temps pleinNous recherchons nos futurs vendeur H/F en boulangerie pâtisserie traditionnelle avec une expérience d'un an minimum. En relation direct avec la ou le responsable de la boutique, vos missions seront l'**accueil de la clientèle**, le **développement des ventes**, les **conseils **auprès de la clientèle, la **mise en valeur des produits et de l'image...