Chef Patissier

Il y a 2 mois


La RochesurYon, France IDA Temps plein

**Une nouvelle trattoria qui se nomme IDA est arrivé à la Roche Sur Yon.**

L’inspiration pour notre trattoria vient d’IDA ma grand-mère italienne qui ma transmis son amour de la cuisine. Notre menu sera basé sur des recettes authentique avec une touche de modernité.

Notre mission est de proposer un lieu et une cuisine authentique et qualitative à nos clients tout en restant a des tarifs abordables.

Nous cherchons à constituer une équipe passionnée et motivée pour faire vivre la vision d’IDA.

**Chef de partie patisserie**:
**Assurer une qualité de service optimale dans le respect des normes HACCP et des standards de qualité de l’établissement**:

- Assurer toutes les préparations sous sa responsabilité en suivant et en respectant les instructions des recettes concernant la méthodologie, le calendrier et les caractéristiques des présentations et anticiper les préparations nécessaires pour le service suivant
- Participer à la réalisation des inventaires
- Suivre la réception des marchandises relatives à sa station
- Produire et assurer toutes les préparations pour le service
- Participer au dressage et à l’arrangement des desserts

**Assurer l’accompagnement de l’équipe assignée à sa station**:

- Former, informer et diriger les commis, apprentis et stagiaire dont il est responsable
- Être un élément moteur pour le personnel
- Transmettre les valeurs de l’établissement à l'équipe
- Décliner la politique de l’établissement au sein de sa station

**Profil**

**Savoir-faire**:

- Connaître toutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP en vigueur
- Connaître l'organisation générale de la cuisine
- Connaître tous les ingrédients et produits impliqués dans toute préparation culinaire
- Être en capacité de gérer la marchandise relative à sa station et ou de l’ensemble des postes
- Connaître et maîtriser toutes les techniques nécessaires pour assurer le bon fonctionnement de la ou les stations
- Être capable de régler les potentiels conflits internes

**Savoir-être**:

- Être capable de gérer son temps de travail de manière efficace afin de respecter les horaires
- Être en mesure d'assurer le bon fonctionnement de sa station tout en étant rigoureux.reuse et en respectant les normes du groupe.
- Être en capacité d’adapter son mode de communication en fonction des interlocuteurs
- Faire preuve d’adaptabilité

**Avantage**:
**-**Vous disposerez de 2 jours de repos consécutifs et d'une a deux demi journée de repos supplémentaire par semaine.
- Il sera possible si vous le souhaiter de prendre un week-end de congés toute les 4 semaines.

**-**Mutuelle d'entreprise avec une bonne couverture

**Ida est bien plus qu’un restaurant, c’est le reflet d’un héritage familial fort et authentique que nous sommes impatients de partager avec le public.**

Si vous êtes passionnée par la cuisine ou le service client, n’hésitez pas à nous contacter.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 500,00€ à 3 200,00€ par mois

Programmation:

- Horaires flexibles

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Prime annuelle

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/03/2024



  • La Roche-sur-Yon, France ADONIS EDUCATION Temps plein

    Nous désirons améliorer notre service de pâtisserie et avons donc l'intention d'engager un collaborateur qui sera encadré par notre chef pâtissier. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement agréable et convivial. En tant que société de petite taille, vous serez assuré de vous intégrer facilement à l'équipe. Notre emplacement...

  • Chef Patissier

    il y a 1 mois


    La Roche-sur-Yon, France MAISON BARBARIT Temps plein

    La Maison Barbarit recrute un pâtissier (H/F) confirmé pour contribuer à l'activité de l'entreprise en réalisant les missions suivantes: Ø Garantir la qualité des produits fabriqués, dans le respect des recettes Ø Assurer en permanence la propreté, le rangement des locaux, et le bon fonctionnement du matériel Ø S'assurer de la rotation des...

  • Pâtissier ou Chef Pâtissier

    il y a 3 semaines


    Courseulles-sur-Mer, France L' Epi de Courseulles Temps plein

    Nous recherchons un patissier avec experience ou chef patissier (h/F) cdi 35h00.deux jours de repos / semaines. Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 900,00€ à 2 700,00€ par mois Programmation: - Heures supplémentaires - Travail de nuit - Travail en journée Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires majorées Lieu du...

  • Chef Patissier

    Il y a 2 mois


    La Colle-sur-Loup, France LE LYS D'OR Temps plein

    Chef Pâtissier (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef Pâtissier talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la création de délicieuses pâtisseries et desserts pour notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de...

  • Chef Patissier

    il y a 1 semaine


    Verneuil-sur-Seine, France Boulangerie Bleue Temps plein

    _Deux postes :_ - Chef-Pâtissier et Pâtissier/tourier en boulangerie pâtisserie chocolaterie H/F _ Boulangerie dans les Yvelines cherche un(e) chef-pâtissier et un(e) pâtissier/tourier (ère) en cdi pour compléter son équipe. Sérieux(se), ponctuel(le), responsable et véhiculé(e) vous bénéficiez d’une expérience réussie de 7 ans minimum en...

  • Chef Patissier

    il y a 5 jours


    Verneuil-sur-Seine, France Boulangerie Bleue Temps plein

    _Deux postes :_ - Chef-Pâtissier et Pâtissier/tourier en boulangerie pâtisserie chocolaterie H/F _ Boulangerie dans les Yvelines cherche un(e) chef-pâtissier et un(e) pâtissier/tourier (ère) en cdi pour compléter son équipe. Sérieux(se), ponctuel(le), responsable et véhiculé(e) vous bénéficiez d’une expérience réussie de 7 ans minimum en...

  • Chef Patissier

    Il y a 2 mois


    L'Isle-sur-la-Sorgue, France E KEEP Temps plein

    E KEEP SUD - Intégrée à une Holding de près de 1000 collaborateurs, E-KEEP est une entreprise de recrutement et intérim, basée en Vaucluse et Hauts de France. Fort de notre réseau interne au groupe, constitué d'entreprises du secteur du BTP et travaux ferroviaire principalement, mais également des réseaux locaux, notre volonté est de proposer un...

  • Chef Patissier

    il y a 1 semaine


    La Courneuve, France L.E.T.T. Temps plein

    Chef Pâtissier (H/F) A propos de nous: Nous recherchons un Chef Pâtissier talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de la restauration. Si vous êtes passionné par la création de délices sucrés et que vous avez une expérience solide en boulangerie-pâtisserie, nous aimerions vous rencontrer. Responsabilités: - Préparer et...

  • Chef Patissier

    il y a 5 jours


    La Tronche, France La Maison Badine Temps plein

    Nous recherchons un Chef Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. en collaboration avec le chef, vous serez responsable de la création et de la préparation de nos desserts de restaurants. Responsabilités: - confectionner des desserts de restaurant en autonomie - Création des cartes en collaboration avec le...

  • Chef Patissier

    Il y a 2 mois


    La Motte-Servolex, France Fournil de Baptiste Temps plein

    Chef Pâtissier (H/F) Résumé du poste : Nous recherchons un Chef Pâtissier passionné pour rejoindre notre équipe. Le Chef Pâtissier sera responsable de la création et de la préparation de délicieux desserts et pâtisseries dans notre établissement de restauration. Responsabilités : - Concevoir et préparer une variété de desserts, pâtisseries...

  • Chef Patissier

    il y a 2 semaines


    Pacy-sur-Eure, France Aux péchés mignons Temps plein

    Chef Pâtissier (H/F) A propos de nous: Nous sommes à la recherche d'un Chef Pâtissier talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes passionné par la pâtisserie et que vous avez de l'expérience dans le domaine de la pâtisserie, nous aimerions vous rencontrer. Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de produits de...

  • Chef Patissier

    il y a 1 mois


    La Montagne, France SARL nicolas Temps plein

    **About us** We are professional and agile. Our work environment includes: - Modern office setting - Food provided Chef Pâtissier (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef Pâtissier talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe.En tant que Chef Pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la création de délicieux...

  • Chef Pâtissier

    Il y a 2 mois


    Courseulles-sur-Mer, France temporis Temps plein

    L'agence d'emploi (CDI, intérim et formation) Temporis Caen recherche pour un de ses clients un(e) chef pâtissier (h/f) **Sous la responsabilité du Chef de cuisine**: - Vous serez en charge de l'élaboration des cartes de dessert - Vous serez en charge des mises en place dessert - Vous encadrerez au maximum une équipe de 3 personnes - Vous apporterez...

  • Chef Patissier

    il y a 3 semaines


    La Roquette-sur-Siagne, France Pain et Gourmandises Temps plein

    '''Job Nous recherchons un Pâtissier auto entrepreneur talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe à la boulangerie pâtisserie Pain et Gourmandise a la roquette sur siagne. En tant que Pâtissier, vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieux desserts et pâtisseries pour nos clients. Vous travaillerez en...

  • Chef Patissier

    il y a 3 jours


    La Fouillouse, France Restaurant la Route Bleue Temps plein

    Nous recherchons un Chef Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la création des desserts à la carte. Repos: Dimanche, Lundi et Mercredi soir 6 semaines de congés payés: 1 semaine entre Noël et le jour de l'an; 3 semaines en...

  • Patissier

    il y a 1 mois


    La Rochelle, France L'astrolabe Temps plein

    Nous recherchons un ou une Pâtissier(e), en charge d'assister la cheffe pâtissière dans la production de la carte des desserts, en lien avec un commis et un apprenti. Recherchons commis patisserie ou chef de partie patisserie. Le poste est à pourvoir en CDD ou CDI à partir d'avril; Expérience étoilée / gastro souhaitée Vous possédez une bonne...

  • Chef Patissier

    il y a 5 jours


    Saint-Antonin-sur-Bayon, France Restaurant Maison Sainte-Victoire Temps plein

    Le Restaurant Maison Sainte-Victoire situé au pied de la montagne à Saint Antonin-sur-Bayon, plus petit village des Bouches-du-Rhône, dans un Grand Site de France, à 10 minutes d'Aix-en-Provence, recrute un/une pâtissier (ere) à temps plein, 39 heures Contrat Toute l'année. Poste à fidéliser l'année suivante. Horaires sans coupure, service du...

  • Chef Patissier

    il y a 1 jour


    L'Isle-sur-la-Sorgue, France STATT Intérim Temps plein

    Nous recrutons pour notre client, un traiteur installé au coeur de la Provence depuis plus de 50 ans un chef pâtissier. **MISSIONS PRINCIPALES** **PREPARATIONS PRELIMINAIRES** - Prendre connaissance de la production du jour - Préparation du plan de travail, rassemblement de tous les ingrédients et matériels nécessaires à la préparation des plats,...

  • Pâtissier

    il y a 1 mois


    La Ricamarie, France DFC GASTEL Temps plein

    Boulangerie pâtisserie artisanale, recherche un(e) pâtissier(e) pour rejoindre l'équipe de notre chef pâtissier. Qualités requises : autonome, organisé, sérieux et motivé. CAP ou BTM pâtisserie exigé. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 000,00€ à 3 000,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end - Du lundi au...

  • Chef Pâtissier

    il y a 5 jours


    Courseulles-sur-Mer, France temporis Temps plein

    L'agence d'emploi (CDI, intérim et formation) Temporis Caen recherche pour un de ses clients un chef pâtissier de restaurant (H/F) Au sein d'un restaurant traditionnelle à la cuisine raffinée d'environ 200 couverts, vous serez en charge du service pâtisserie. Vous Préparez et confectionnerez toute sorte de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et...