Commis de Cuisine

**Informations générales**:
**Commis de cuisine F/H**

**CDD 1 mois**

**MONDRAGON (84)**

**Temps complet**

**Moins de 2 ans**

**Cuisines centrales**

**C.A.P / B.E.P.**

Votre mission:
**Et si notre futur(e) commis de cuisine, c'était vous ?**

**Vos missions**:

- Accompagner les équipes en cuisine
- Assurer le placage ainsi que la préparation des purées de fruits
- Participer au nettoyage des locaux, matériels
- Respecter les normes d’hygiène, de sécurité et les procédures d’entreprise

**Compétences techniques requises**:

- Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité
- Compétences culinaires requises

**Aptitudes personnelles requises**:

- Bon relationnel
- Esprit d’équipe
- Rigueur

**Découvrez en vidéo le métier de Cuisinier chez Ansamble**:
**Rejoignez une équipe engagée chaque jour afin de proposer à ses convivent une cuisine saine, naturelle à base de produits bruts, frais et de saison.**

Votre profil:
Avant tout, vous aimez cuisiner, faire plaisir, et avez une expérience significative en préparation ou un CAP dans le domaine. Votre capacité à respecter les consignes sera indispensable.

Votre sens de l'observation et votre goût d'apprendre vous permettront de grandir au sein de nos brigades.

Votre environnement de travail:
**Lieu de travail**: Au sein de la Cuisine Centrale de MONDRAGON (84)

**Contrat de travail**: CDD à temps complet jusqu'au 23/03/2023

**Horaire de travail**: Du lundi au vendredi de 6h00 à 13h30

**Effectif équipe**: 48 personnes au total dont 3 cuisiniers

**Effectif repas**: 7000 couverts par jour

Vos avantages:

- Avantage en nature : repas

Qui sommes-nous ?:
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents
Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.
Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 630 restaurants, 20 ateliers culinaires et livre plus de 1800 crèches.
Nos principaux marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la restauration des entreprises et des administrations, et la santé (EHPAD, foyer d'accueil médicalisé, etc ).
Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2200 collaborateurs mettent un point d'honneur à innover pour que, chaque jour, l'assiette de nos convives se réinvente. Nous contribuons à l'accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.