Plongeur Pour Notre Bistrot

Description de l'entreprise

Frédéric et Anne Doucet ont repris le restaurant familial à Charolles, dans le sud de la Bourgogne. Entre églises romanes et zones boisées, la Maison Doucet est établissement au bord d'une rivière, avec des chambres 4 étoiles accueillantes et raffinées pour une nuit ou un week-end à la campagne.
Mais c'est le restaurant 1 étoile Michelin qui fait l'objet de toutes les attentions, porté par la cuisine généreuse et créative de Frédéric Doucet.Sur la terrasse ou dans la salle à manger au design épuré et contemporain, le chef revisite des plats régionaux. Des plats très colorés sont accompagnés de vins fins de Bourgogne et du Mâconnais. Face au Restaurant Gastronomique, le Chef ouvre sa deuxième table : le Bistrot du Quai, situé entre deux rivières, vous accueille dans une ambiance chaleureuse, où plaisir règne avec gourmandise et décoration tendance, en Bourgogne.

Description du poste

Nous recherchons un **Plongeur **disponible pour se joindre à notre équipe dynamique. Cette position est un rôle **EN CONTRAT DE REMPLACEMENT **. Ce qui vous sera offert est un environnement d’équipe hors pair, un équilibre travail/vie personnelle et la capacité de participer à la création de de menus sains et attractifs pour les consommateurs.

**Qualifications**:

- Aime travailler en équipe, assurer des résultats de haute qualité et répondre aux normes.
- Laver la vaisselle, les verres et les ustensiles à la main ou à l’aide d’un lave-vaisselle. Vous aurez la responsabilité de maintenir la plonge propre (planchers, équipements et matériel), vider les poubelles et transporter les ordures dans les conteneurs prévus à cet effet.
- Vous avez un minimum de 1 an d’expérience dans un rôle similaire, d’excellentes compétences en matière de service à la clientèle et du travail en équipe.
- Vous avez la disposition d’utiliser des outils et de l’équipement, de travailler de longues heures debout et une bonne capacité physique pour manipuler de lourdes charges (plateaux et vaisselle). Vous êtes capable de travailler sous pression et veiller au respect des procédures de santé et de sécurité.

Informations supplémentaires
- Salaire en fonction de l'expérience
- ** Repas fournis **et **mutuelle CHR**, selon convention collective
- ** 2,5 jours en hiver - 2 jours en été**:

- ** Ambiance conviviale et bienveillante**:

- Vacances en janvier, 1 semaine l'été, noël
- Opérations 'Vis ma vie de client' permettant de tester en conditions réelles un dîner au restaurant gastronomique.
- Avantages tarifaires sur les prestations (restaurant gastronomique, bistrot, institut spa)
- Ateliers gratuits de massage bien-être pour le personnel
- Aide à la construction d'un plan de carrière personnalisé au sein d'autres maisons Relais & Châteaux en France et dans le Monde
- sortie annuelle entre membre du personel
- Avantages 'relais team pour séjourner à prix modique dans d'autres relais et châteaux du monde entier
- Possibilité de logement pendant la période d'essai
- Encouragement aux formations