Responsable Patisserie

**Mieux nous connaître**
Le centre E.Leclerc de **BELFORT **emploie** 270** salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 127.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 44,83 milliards d'euros en 2017 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 20,4 %.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

**Les grandes missions du pâtissier (H/F)**
Selon les directives de votre responsable hiérarchique, votre travail en laboratoire consistera à:

- Manager une équipe de 3 pâtissiers et un apprenti.
- assurer toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation ou à la fabrication des produits jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente,
- veiller au respect des impératifs gastronomique et de présentation,
- accueillir, conseiller et servir le client
- assurer l'entretien et le nettoyage des locaux de travail, des équipements, des chambres froides ainsi que des locaux de stockage des produits.

Diplômé(e) CAP à BAC avec une expérience minimum de 1 an dans le métier de pâtissier, vous maîtrisez les règles d’hygiène et de traçabilité.

Salaire selon profil et expérience x 13 mois + participation + interessement

Dynamique, rigoureux et sachant travailler seul(e) vous aimez le métier et la création venez nous rejoindre.

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