Directeur Adjoint de Restaurant

Il y a 2 mois


Paris e, France Groupe Cyril Lignac Temps plein

**Directeur Adjoint de Restaurant H/F**

Paris, Londres et St Tropez, le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005, compte aujourd'hui des Restaurants, des Boutiques de pâtisseries et un Atelier de production, lieux de vie de 250 collaborateurs animés et engagés.

Nous recherchons pour notre restaurant Ischia, restaurant italien situé dans le 15ème arrondissement avec une moyenne de 200 couverts par jour, un Directeur Adjoint de Restaurant H/F.

En tant que bras droit du Directeur du Restaurant, il aura pour objectif la satisfaction de la clientèle, le développement des collaborateurs ainsi que la bonne performance du restaurant.

**Vos missions principales**:

-**:

- En salle**_
- Connaissance détaillée des menus et produits vendus
- Accompagner, former, développer les équipes de salle en étant un véritable formateur
- S’assurer du bon déroulement du service, gestion d’un rang et assister aux mises en place si nécessaire
- Facturations et encaissements
-**:

- Administratif**_
- Assister le Directeur sur la gestion du restaurant (plan de table, plannings, briefings, commandes fournisseurs, validation factures)
- Informer son supérieur hiérarchique ou la direction de toute problématique rencontrée avec les clients ou les collaborateurs
- Faire respecter les procédures et les standards mis en place

**Votre profil**:
Vous êtes force de proposition et trouver des solutions aux problématiques rencontrées ? Vous êtes consciencieux, professionnel et doté d’un bon relationnel ?

Le dynamisme, le souci du détail, le sens commercial et l’esprit positif sont vos atouts ?

Alors rejoignez-vous

**Compétences**:

- Anglais indispensable
- Expérience significative en tant que directeur Adjoint ou Maître d’hôtel
- Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière, dans la restauration ou le tourisme

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 800,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport
- Titre-restaurant

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Question(s) de présélection:

- Acceptez-vous de faire des coupures ?

Langue:

- Anglais (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail



  • Paris 15e, France Groupe Cyril Lignac Temps plein

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    **Mission**: **Directeur Adjoint de Restaurant H/F** Le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005 par le Chef éponyme, est une société indépendante française regroupant des restaurants, un bar à cocktails, des boulangeries-pâtisseries et un atelier de création, lieux de vie de 250 collaborateurs animés et engagés. Chacun des membres de l’équipe a...


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    Le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005 par le Chef éponyme, est une société indépendante française regroupant des restaurants, un bar à cocktails, des boulangeries-pâtisseries et un atelier de création, lieux de vie de 250 collaborateurs animés et engagés. Chacun des membres de l’équipe a l’opportunité d’évoluer au sein de structures à...


  • Paris, France Crous de Créteil Temps plein

    Placé(e) sous la responsabilité du/de la directeur/trice des unités de gestion, l’adjoint(e) a pour mission la gestion d’un restaurant universitaire. Il participe à la mise en œuvre de la politique en matière de restauration impulsée par la direction du Crous afin d'assurer un service de qualité rendu aux usagers. Il prend en charge des...


  • Paris 10e, France NOUS RESTAURANTS Temps plein

    La famille NOUS restaurant est à la recherche d’un nouveau membre pour poursuivre son développement. Nous recherchons des **apprentis en alternance** pour être adjoint de nos Directeurs de Restaurant. Rythme préféré 2 jours école / 3 jours en entreprise. Si vous êtes passionnés par la restauration et le service, que vous avez le sens du travail...


  • Paris 11e, France NOUS RESTAURANTS Temps plein

    La famille NOUS restaurant est à la recherche d’un nouveau membre pour poursuivre son développement. Nous recherchons des apprentis en alternance pour être adjoint de nos Directeurs de Restaurant. Rythme préféré 2 jours école / 3 jours en entreprise. Si vous êtes passionnés par la restauration et le service, que vous avez le sens du travail et...


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