Responsable Boucherie

**Mieux nous connaître**
Le centre E.Leclerc d'Anglet emploie 190 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 2019 et accueille chaque année de plus en plus de clients.

Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

**Descriptif de l'offre**
En qualité de **Responsable Boucherie **au sein de notre centre E.LECLERC, vous aurez pour missions principales de:

- ** Gestion commerciale et financière **:Piloter les outils de gestion commerciale pour suivre les ventes, les achats, la marge, et gérer le compte d'exploitation du rayon.
- ** Négociation et approvisionnement **:Commander la marchandise en négociant avec les fournisseurs et planifier l'implantation des produits et opérations commerciales.
- ** Stratégie et analyse du marché **:Analyser les parts de marché et la concurrence pour définir une stratégie commerciale avec le supérieur hiérarchique.
- ** Qualité et relation client **:Assurer le respect des réglementations et améliorer la relation client par un accueil et un conseil de qualité.
- ** Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité** : Veiller à la conformité des opérations.
- ** Gérer le personnel**: Superviser l'équipe affectée au service boucherie (planning, formation, faire respecter les règles d'hygiène, conseil de vente,... )
- ** Former les collaborateurs** : Assurer la formation à l'utilisation des chariots à conducteur porté.

**Ce que nous offrons**:

- ** Statut **:Agent de maîtrise
- ** Contrat** : CDI à temps plein (44h par semaine) avec prise de poste dès que possible.
- ** Horaires** : Vous travaillerez 6 jours par semaine, suivant les horaires du magasin. Des interventions peuvent être nécessaires avant 5h ou après 21h pour des inventaires, implantations ou ouvertures exceptionnelles.

**Avantages**:

- ** Rémunération** : Salaire selon profil et expérience.
- ** Primes** : Primes d'intéressement, de participation.
- ** Prime annuelle : 13e mois**
- ** Mutuelle et prévoyance**.
- ** Avantages du CSE** (Carte synergie, Place de cinéma)
- ** Remises en caisse** pour les salariés.

**Profil recherché**
Rejoindre notre équipe, c'est intégrer une entreprise où l'humain et la performance vont de pair. Nous valorisons l'esprit d'équipe, l'initiative et la volonté de se surpasser, innover et entreprendre.

Véritable professionnel du métier, votre créativité et votre sens de l'innovation permettront de surprendre, satisfaire, fidéliser notre clientèle par des produits de qualité.

Vous avez la fibre commerciale et souhaitez participer à l'améliora.