Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Il y a 2 mois


SaintDenis, France Pôle Emploi Temps plein

Nous recherchons, pour un de nos clients, situé à Saint Denis, un(e) BOULANGER (ERE) / PATISSIER (ERE) H/F. Vous serez en charge de la Production des produits alimentaires (frais et hors frais) en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise. Vos attributions seront notamment de : - Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau ) - Mélanger et les pétrir les ingrédients, - Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule ) et surveiller la fermentation, - Confectionner les viennoiseries (découper, garnir ), - Enfourner les pains et viennoiseries, suivre la cuisson, - Défourner puis décorer, une fois les produits refroidis, - Confectionner des produits de pâtisserie en respectant les règles d'hygiène et les normes HACCP - Développer de nouvelles recettes - Travailler en coordination avec l'équipe de vente - Disposer les produits en vitrine, - Accueillir la clientèle, la fidéliser, - Gérer les stocks, passer les commandes, négocier avec les fournisseurs Une Expérience dans l'univers de la boulangerie/pâtisserie est exigée Description profil : Vous avez une expérience de 2 à 3 ans après votre CAP ou BEP en Boulangerie et ou pâtisserie Artisanale. Vous aimez travailler en équipe et vous avez une capacité à vous adapter rapidement, ce poste est fait pour vous Autonome et organisé, vous savez vous adapter au rythme des différents services et être à l'écoute des évolutions des goûts et des attentes de la clientèle
- **Qualification**:Ouvrier qualifié (P1,P2)
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:3 ans
- **Compétences recherchées**:

- Boulage des pâtons
- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs,...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Travail en équipe
- Autonomie
- Rigueur


  • Pâtissier Boulanger

    il y a 2 jours


    Saint-Romans, France Maison boulangeat Temps plein

    Nous recherchons un patissier ou un Boulanger-Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Pâtissier ou boulanger-Pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de délicieux produits de boulangerie et de pâtisserie pour notre clientèle exigeante. Aperçu du poste: En tant que patissier ou...


  • Saint-Thonan, France BOULANGERIE LE SIGNOR - L S D (SAS) Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un(e) pâtissier(e) passionné(e) par les pâtisseries biologiques artisanales pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de la Boulangerie Pâtisserie Le Signor, une entreprise 100% biologique. Située à Saint Thonan 29800, notre boulangerie-pâtisserie met un point d'honneur à proposer des produits d'exception issus de...

  • Boulanger ou Pâtissier

    Il y a 2 mois


    Saint-Brieuc, France Au levain briochin Temps plein

    boulangerie artisanale cherche un Pâtissier ou un boulanger h/f pour un remplacement arrêt maladie de mi avril à mi mai ou fin mai 35 h semaine du mardi au samedi de 4h30 à 12h00 SE PRESENTER DIRECTEMENT A LA BOULANGERIE LE MATIN OU ENTRE 16H ET 17H 9 rue Pierre Le Gorrec SAINT BRIEUC Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 1 mois Salaire : à...


  • Saint-Jean-de-Sixt, France Réseau Alliance Temps plein

    L'agence ALTITUDE INTÉRIM du réseau "Alliance" est le spécialiste de l'emploi dans la vallée des Aravis (74) / sur la Haute-Savoie et un partenaire de proximité. Nous vous proposons des contrats CDD / CDI / INTERIM sur les secteurs BTP, Tertiaire, Industrie, service. Nous recherchons pour l'un de nos clients **2 profils: un BOULANGER et un PÂTISSIER...


  • Saint-Aignan, France Contres Temps plein

    Adwork's Contres recrute pour son client des Boulangers - Pâtissiers (H/F) - Vos missions: - choisir et doser les ingrédients pour la confection de pâtisseries. - enfourner les pâtisseries, suivre la cuisson, - défourner puis décorer, une fois les produits refroidis, - disposer les produits en vitrine, - accueillir la clientèle, la fidéliser, -...


  • Saint-Jean-de-Monts, France Groupe Partnaire Temps plein

    Contrat : 6 mois Partnaire Challans recrute pour l'un de ses clients basé sur le secteur de Saint Jean de Mont un boulanger/pâtissier (H/F) Vous intégrez cette entreprise spécialisée dans la fabrication de produits boulangers, pâtissiers et traiteurs. Au cœur de l'équipe de production vos missions seront les suivantes: - Fabriquer les produits...


  • Saint-Jean-de-Monts, France Groupe Partnaire Temps plein

    Contrat : 6 mois Partnaire Challans recrute pour l'un de ses clients basé sur le secteur de Saint Jean de Monts un boulanger/pâtissier (H/F) Vous intégrez cette entreprise spécialisée dans la fabrication de produits boulangers, pâtissiers et traiteurs. Au cœur de l'équipe de production vos missions seront les suivantes: - Fabriquer les produits...


  • Saint-Gilles, France Vendeur(se) HF Temps plein

    Nous recherchons un Boulanger-Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Boulanger-Pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de délicieux produits de boulangerie et de pâtisserie. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour offrir une expérience client...

  • Pâtissier Boulanger

    il y a 1 mois


    Saint-Bonnet-de-Joux, France Boulangerie Pâtisserie Rollet Temps plein

    Description de poste Nous recherchons un Pâtissier /boulanger (H/F) motivé et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits salés et de pâtisserie. vous devez être autonome dans votre travail. Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de produits de...


  • Saint-Valery-en-Caux, France Manpower Temps plein

    **L'entreprise****: Manpower ST VALERY EN CAUX NUCLEAIRE recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Boulanger-pâtissier en industrie agro-alimentaire (H/F). Entreprise reconnue pour son savoir-faire et la qualité de ses produits, marque internationale présente dans plus de 35 pays dans le monde. **Les missions****: En tant...


  • Saint-Valery-en-Caux, France Manpower Temps plein

    **L'entreprise****: Manpower** FECAMP** recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un **Boulanger-pâtissier en industrie agro-alimentaire (H/F).** Entreprise reconnue pour son savoir-faire et la qualité de ses produits, marque internationale présente dans plus de 35 pays dans le monde. **Les missions****: En tant que Boulanger...

  • Pâtissier Boulanger

    il y a 6 jours


    Saint-Pierre-des-Corps, France Marquiz Temps plein

    Nous recherchons un Boulanger-pâtissier (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Boulanger-pâtissier, vous serez responsable de la préparation de produits de boulangerie et de pâtisserie de haute qualité pour satisfaire nos clients exigeants. Résumé du poste: - Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie et de pâtisserie -...

  • Pâtissier Boulanger

    il y a 6 jours


    Pont-Saint-Esprit, France cjn Temps plein

    '''Overview''' Nous recherchons un Boulanger-Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Boulanger-Pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie et de pâtisserie dans notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour offrir à...


  • Saint-Gilles, France Le Grenier à pain Temps plein

    Nous recherchons un Boulanger-Pâtissier (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe. En tant que Boulanger-Pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de délicieux produits de boulangerie et de pâtisserie pour nos clients. Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie et de pâtisserie, tels...


  • Saint-Cyr-sur-Mer, France La Cigaline Temps plein

    Nous recherchons un Boulanger-Pâtissier (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Boulanger-Pâtissier, vous serez responsable de la préparation des produits de boulangerie et de pâtisserie. Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie et de pâtisserie selon les recettes établies - Assurer la qualité et la...

  • Boulanger / Patissier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Saint-Jean-de-Monts, France Groupe Partnaire Temps plein

    Contrat : 6 mois Partnaire Challans recrute pour l'un de ses clients basé sur le secteur de Saint Jean de Mont un boulanger/pâtissier (H/F) Vous intégrez cette entreprise spécialisée dans la fabrication de produits boulanger, pâtissiers et traiteur. Au cœur de l'équipe de production vos missions seront les suivantes: - Fabriquer les...


  • Saint-Jean-de-Monts, France Groupe Partnaire Temps plein

    Contrat : 6 mois Partnaire Challans recrute pour l'un de ses clients basé sur le secteur de Saint Jean de Mont un boulanger/pâtissier (H/F) Vous intégrez cette entreprise spécialisée dans la fabrication de produits boulanger, pâtissiers et traiteur. Au cœur de l'équipe de production vos missions seront les suivantes: - Fabriquer les...


  • Saint-Chamond, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de Saint Chamond emploie 230 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1995. Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent...


  • Saint-Jean-de-Monts, France Partageo Temps plein

    **L'entreprise** PARTAGEO, c'est aujourd’hui près de 50 salariés qui partagent leurs compétences sur le secteur Nord-Ouest Vendée au profit d'une cinquantaine d'entreprises du territoire. Notre métier : Accompagner les entreprises dans leur développement à travers le partage de compétences sur plusieurs secteurs d'activité : Industrie,...


  • Saint-Saturnin-sur-Loire, France Manpower ANGERS INDUSTRIE Temps plein

    Le poste de Boulanger-pâtissier Agroalimentaire (H/F) Envie de participer à une belle histoire ? Alors rejoignez vite les équipes de notre client expert en petits déjeuners mais pas que !  Manpower ANGERS INDUSTRIE recherche un Boulanger-pâtissier (H/F).  Sous la responsabilité du Responsable de Ligne, vous exécutez?les opérations de...