Commis de Cuisine Fi'lia
il y a 3 semaines
Description de l'entreprise
**Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c’est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.**
Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c’est notre équipe : une équipe diversifiée partageant les valeurs esprit d’équipe, créativité et excellence.
Au quotidien, nous contribuons à imaginer et créer des moments d’exception pour accueillir nos CLIENTS et nos TALENTS avec passion.
**_ Si vous souhaitez travailler dans une ambiance dynamique, au sein d'un concept restauration innovant et unique en France, rejoignez nos équipes de cuisines en tant que COMMIS de CUISINE au sein de notre restaurant Italien._**
Description du poste
**MISSION**:
En tant que Commis de cuisine H/F vous participerez à la création d’un moment inoubliable pour les clients par le biais d'une expérience « WOW ». Vous effectuerez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques. Vous participerez à la préparation (peser, griller, présenter) ainsi qu’à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client lors du petit déjeuner, déjeuner et dîner. Vous participerez également au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison.
**PRINCIPALES RESPONSABILITÉS**:
**Technique Métier / Relation client**:
- Organiser son poste de travail en appliquant les consignes
- Adapter son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients
- Préparer, assaisonner et cuire les viandes, poissons et légumes en faisant appel à ses compétences en matière de friture, de grillage et de sauté conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable
- Préparer des repas pour les clients nécessitant un régime alimentaire spécial sous la supervision de son manager
- Mesurer et mélanger les ingrédients selon la recette
- Peut recevoir l'inventaire, déplacer et soulever des denrées et des fournitures
- Effectuer le nettoyage, la désinfection et le rangement de son poste de travail et de son équipement/matériel en fonction des directives de son responsable et en respectant les règles et procédures
- Eviter tout gaspillage de marchandise
- Contribuer à la bonne gestion du petit matériel en évitant la casse
- Appliquer les procédures et politiques définies par la marque et l’hôtel
- Transmettre les informations de manière claire, efficace et professionnelle à ses managers
- Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP
**Qualifications**:
**SAVOIR-FAIRE & SAVOIR-ÊTRE**:
- Profil école hôtelière (CAP/BEP)
- Expérience de 1 à 2 ans minimum comme Commis de cuisine dans l’hôtellerie de Luxe et/ou au sein de restaurants de type Brasserie de grande capacité
- Maîtrise du français
- Bonne présentation et élocution (contact avec la clientèle)
- Aisance relationnelle
- Sens de l'organisation
- Orientation positive, promouvoir la passion du client et de son métier
- Esprit d’équipe, communication, facilitateur du travail en équipe
- Résolution de problèmes, anticipation des besoins du client
- Optimisme, passion, innovation, créativité, adaptabilité, capacité de remise en question, orienté client et capacité à atteindre des objectifs ambitieux et à relever des challenges
Informations supplémentaires
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POURQUOI NOUS REJOINDRE_**
- 13ème mois dès 6 mois d’ancienneté
- Indemnité nourriture en plus de la rémunération
- Mutuelle prise en charge à 80% par l’employeur
- Pass Navigo pris en charge à 60%
- Participation filiale du groupe Accor
- Horaires en continue sans coupure
- 2 jours de repos consécutifs
- Cadre de travail premium dans un hôtel neuf, situé en plein cœur de Paris, accessible par de nombreux transports depuis la Gare Montparnasse
- Restaurant d'hôtel avec des menus équilibrés cuisinés par une équipe dédiée
- Tenue de travail élégante, fournie et entretenue par la blanchisserie de l’hôtel
- Carte Avantage Accor avec des réductions dans plus de 5.000 hôtels du groupe Accor dans le monde et réductions dans nos restaurants
- Vous bénéficierez d'une nuit découverte durant les trois premiers mois après l'embauche (séjour d'une nuit dans notre hôtel en B&B avec diner pour vous et votre +1)
**_ Pullman Paris Montparnasse _**_: Situé au cœur de Paris et du nouveau quartier Gaîté Montparnasse, l'hôtel renaît après 4 ans de transformation et se positionne comme la nouvelle destination parisienne et flagship de la marque Pullman avec 957 suites et chambres, 5000 mètres carrés d'espaces meeting, 3 concepts restauration innovants et uniques en France, un rooftop Skybar, un power fitness 2.0, et un espace dédié à l'art. Bien plus qu’un hôtel, le Pullman Paris Montparnasse est la destination premium & lifestyle._
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Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Paris 14e, France Augustin Bistrot Temps pleinLe commis de cuisine **rassemble les ingrédients nécessaires à la préparation des plats d'un restaurant**. Il prépare à l'avance tout ce qui peut l'être : il épluche et émince les légumes, réduit les sauces, garnit les fonds. Le commis de cuisine vas aide dans le développement de la mise en place. Type d'emploi : Temps plein,...
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Commis de cuisine
il y a 1 mois
Paris, France DomusVi Temps pleinAu sein de la résidence, vous travaillez sous la direction du chef de cuisine au dressage des entrées et des desserts. Vous assurerez l'entretien de la cuisine selon les règles d'hygiènes , aide à la plonge et aide au rangement des commandes. Nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine h/f, motivé, dynamique avec l'esprit...
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Commis Cuisine
il y a 1 mois
Paris 14e, France OPLA Temps pleinNous sommes une petite structure de vente à emporter et sur place de plats asiatiques, le tout fait maison et fait minute. Le ou la commis de cuisine devra savoir travailler en équipe et être polyvalent.e et rapide dans ses fonctions : préparations avant service, découpe de produits frais et de viande, plonge, maintenir son espace de travail...
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Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Paris 14e, France OPLA Temps pleinNous sommes une petite structure de vente à emporter et sur place de plats asiatiques, le tout fait maison et fait minute. Le ou la commis de cuisine devra savoir travailler en équipe et être polyvalent.e et rapide dans ses fonctions : préparations avant service, découpe de produits frais et de viande, plonge, maintenir son espace de travail...
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Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Paris, France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinDécor soigné, cuisine authentique, colorée et créative, produits frais et sains : c'est ça le secret de METOU, pour un incroyable voyage en asie le temps d’un repas. Chez METOU vous retrouverez l’esprit des 4 coins d'Asie, les odeurs qui émanent des petites échoppes des cuisines traditionnelles, les couleurs des produits frais, les gestes précis...
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Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Paris, France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinDécor soigné, cuisine authentique, colorée et créative, produits frais et sains : c'est ça le secret de METOU, pour un incroyable voyage en asie le temps d’un repas. Chez METOU vous retrouverez l’esprit des 4 coins d'Asie, les odeurs qui émanent des petites échoppes des cuisines traditionnelles, les couleurs des produits frais, les gestes précis...
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Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Marseille 14e, France INTERIM'R SANTE Temps pleinL'agence INTERIM'R SANTE recherche un commis de cuisine dans le 14 ème arrondissement de Marseille. Restauration collective en temps plein dans une structure accueillant un public handicapé. Contrat intérim sur 2 mois renouvelable. Type d'emploi : Temps plein, Intérim Durée du contrat : 2 mois Salaire : 1 614,38€ à 2 766,31€ par...
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Commis de Cuisine Restaurant Etoile
il y a 1 mois
Paris 14e, France MOSUKE SAS Temps pleinAu sein du restaurant étoilé du chef Mory Sacko, MOSUKE, nous sommes à la recherche d'un/e commis de cuisine. Missions: - Participer au stockage des marchandises lors de la livraison - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Éplucher, couper ou encore émincer les légumes - Participer à l’envoi des plats - Veiller à...
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Commis de Cuisine Confirmé
il y a 1 mois
Paris 14e, France La Guinguette d'Angèle Temps plein**À propos de nous** La Guinguette d'Angèle est un traiteur gourmand, sain et sans gluten. Nous utilisons des produits locaux et de saison, pour une cuisine essentiellement végétale. L'équipe de la Guinguette est dynamique, créative et soudée. Nous travaillons dans une ambiance rigoureuse et joyeuse. Notre laboratoire et nos bureaux se situent à...
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Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Paris 9e, France Groupe de restauration Temps pleinAO IZAKAYA, restaurant bistronomique proposant une cuisine franco-japonaise recrute un nouveau commis. Service en coupure uniquement Poste évolutif Profil motivé (e) / esprit d'équipe / rigueur Expérience souhaitée en tant que commis de cuisine **Missions**: - Réaliser les mises en place et des mets en respectant les fiches techniques élaborées...
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Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Paris, France ATOME Temps pleinEnseigne de pizzeria en développement Recherche commis de cuisine pour pizzeria. Experience en cuisine souhaitée. 4 jours de travail / 3 jours de repos. Possibilité d'évolution à moyen terme. 1600€ net / mois. Type d'emploi : Temps partiel, CDI Nombre d'heures : 39 par semaine Salaire : 1 500,00€ à 1 600,00€ par mois Type d'emploi : Temps...
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Commis de cuisine
il y a 7 jours
Paris, Ile-de-France Ducasse Paris Temps pleinLa Maison DUCASSE Paris c''est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût !Le restaurant que vous allez rejoindre :Vous souhaitez évoluer auprès d''une clientèle internationale et dans un cadre atypique ? Ducasse sur...
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Commis de cuisine
il y a 7 jours
Paris, France Ducasse Paris Temps pleinLa Maison DUCASSE Paris c''est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût !Le restaurant que vous allez rejoindre :Vous souhaitez évoluer auprès d''une clientèle internationale et dans un cadre atypique ? Ducasse sur...
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Plongeur, Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Marseille 14e, France OFFICINA GUSTO Temps pleinPassionnés d'Italie et de cuisine??? Dans l'hypercentre historique de Toulouse, TRATTORIA & BAR A COCKTAILS ITALIEN recherche UN(e) PLONGEUR/COMMIS DE CUISINE. Vous intégrerez une équipe de 10 personnes, toutes jeunes et enjouées par notre si beau métier. Nos fondamentaux sont l'accueil et la satisfaction du client, le travail en équipe et le bien...
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Plongeur, Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Paris, France Près de Seine Temps pleinPlongeur et Comi de cuisine. Avoir un minimum d’expérience en cuisine. Coupures + repas Type d'emploi : CDI Salaire : Jusqu'à 1 650,00€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires majorées Expérience: - Plongeur Commis de cuisine H/F: 2 ans...
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Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Paris, France CREPERIE BROCELIANDE Temps pleinCrêperie recherche un commis de cuisine, travail en coupure et week-end. CDI, 42h semaine. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Programmation: - Disponible le week-end - Travail en journée - Travail en soirée Types de primes et de gratifications: - Heures...
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Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Paris, France CREPERIE BROCELIANDE Temps pleinCrêperie recherche un commis de cuisine, travail en coupure et week-end. CDI, 42h semaine. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois Avantages: - Participation au transport Programmation: - Disponible le week-end - Travail en journée - Travail en soirée Types de primes et de gratifications: - Heures...
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Commis de Cuisine Restaurant Etoile
il y a 1 semaine
Paris 14e, France MOSUKE SAS Temps pleinAu sein du restaurant étoilé du chef Mory Sacko, MOSUKE, nous sommes à la recherche d'un/e commis de cuisine. Missions: - Participer au stockage des marchandises lors de la livraison - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Éplucher, couper ou encore émincer les légumes - Participer à l’envoi des plats - Veiller à...
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Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Paris, France MAISON DE FAMILLE LES EAUX VIVES Temps pleinLe Groupe Maisons De Famille, spécialisé dans le secteur de l’hébergement haut de gamme des personnes âgées dépendantes, recherche un commis de cuisine (h/f) pour sa Maison de Famille Les Eaux-Vives en CDD pour des vacations. Sous la responsabilité directe du chef de cuisine. Vos missions seront les suivantes: - Vous serez chargé du triage,...
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Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Paris 8e, France LA MAISON DE LA TRUFFE Temps pleinLe restaurant Maison de la Truffe situé place de la Madeleine recrute un Commis de cuisine (h/f) en CDI. **Missions du Commis de cuisine**: Assurer la mise en place et la préparation du matériel; Maîtriser la connaissance des produits de la carte; Assurer la confection des plats selon les recettes du chef; Maîtriser les techniques de cuisson et assurer...