Chef Gérant Collectivité
il y a 1 semaine
Vous aurez pour rôle de gérer la production culinaire de votre établissement pour des **enfants de maternelle et primaire (400 couverts)**. Vous êtes passionné de **cuisine maison**, privilégiez l'utilisation de **produits locaux** et vous engagez à proposer des repas sains et équilibrés pour les enfants.
**Responsabilités**:
- Gérer et coordonner la production
- Planifier et établir les menus en collaboration avec l'équipe, en mettant l'accent sur **les produits frais et locaux**:
- **Préparer et cuisiner des repas maison**:
- Assurer le respect des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire
- Participer à des ateliers pédagogiques avec les élèves pour les sensibiliser à une alimentation équilibrée
- Effectuer les commandes et participer au référencement de **producteurs locaux**
**Qualifications**:
- Diplôme en cuisine
- Maîtrise des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire
- Excellente compétence en gestion du personnel
- Passion pour la cuisine maison et l'utilisation de produits locaux
Si vous êtes passionné par la création d'un environnement sain et positif pour les enfants et que vous avez les compétences requises, nous serions ravis de vous rencontrer.
**Vos horaires**:
- Horaires du lundi au vendredi, 36h37 pas de travail le week end ni le soir
- 10 jours de RTT
- Salaire selon profil et expérience
- 13ème mois
- Mutuelle
Vous êtes titulaire d'un diplôme niveau BEP/CAP/BacPro. Une expérience confirmée en tant que chef de cuisine en restauration collective est un vrai plus.
Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue.
**Avantages** : 13ème mois, Avantage en nature repas, Mutuelle, Prime de cooptation.
**Ambiance de travail** : vous intégrez une entreprise jeune et en plein développement. Votre responsable de secteur est cuisinier de métier et pilote un nombre restreint d'établissements afin de vous accompagner au mieux dans votre gestion et le relationnel avec notre client.
Qui sommes nous ?
Projet après projet, Armonys Restauration est devenu un acteur incontournable de la restauration collective en Bretagne et Pays de La Loire. À ce jour, ce sont plus d'une soixantaine de clients qui nous font confiance pour la gestion de leur restauration : municipalités, OGEC, associations, maisons de retraite, entreprises et établissements spécialisés.
Dès 2013, Julien Roudaut, fondateur et président d’Armonys Restauration, a décidé de replacer les cuisiniers au coeur du projet de l'entreprise. Ils sont accompagnés au quotidien par leurs responsables de secteur eux même passionés par ce métier pour qu’ils puissent se concentrer sur l’essentiel : la cuisine et la qualité des produits qui la composent.
Chaque jour, plus de 90 collaborateurs et une centaine de producteurs et artisans locaux mettent tout en œuvre afin de satisfaire les papilles des petits et des grands:
- une cuisine préparée exclusivement sur place à base de produits bruts et frais
- une relation de confiance basée sur une réelle transparence
- des équipes impliquées et valorisées dans une structure à taille humaine
- des producteurs locaux en circuit-court, car sans eux nous pourrions cuisiner, mais sûrement pas avec autant de goût et de plaisir
- une prestation sur-mesure pour chacun de nos restaurants
La satisfaction, la fidélisation de nos clients ainsi que notre croissance très rapide nous confortent aujourd'hui dans l’idée que nous avons fait les bons choix. Cette croissance nous amène à renforcer continuellement nos équipes avec des personnes partageant les valeurs fortes de l'entreprise.
Si vous vous retrouvez dans ce que vous venez de lire et que vous partagez nos valeurs alors n’attendez plus
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Gérant de Restaurant en Collectivité
Il y a 2 mois
Vannes, France Agora services Temps pleinChef Gérant: Restaurant d'entreprise d'environ 100 couverts par jour. Organiser le bon fonctionnement de la production afin de livrer en toute sécurité nos clients au niveau de qualité attendue. Journée de 6h00 Type d'emploi : CDI Salaire : 11,78€ par heure Programmation: - Du Lundi au Vendredi - Repos le week-end - Travail en journée Types de...
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Chef/fe de Pole Recrutement Et Mobilités
Il y a 2 mois
Vannes, France Conseil Général du Morbihan Temps pleinRef : 2024/ILD/1988 **Direction** : Direction générale adjointe ressources / Direction des ressources humaines **Service** : Service métiers et compétences/pôle recrutement et mobilités **Filière** : Administratif **Cadre d'emplois** : Attaché **Catégorie** : A **Localisation** : Conseil départemental - Hôtel du Département - 2 rue St...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Vannes, France Buns Vannes Temps pleinVous êtes dynamique et motivé ! Vous aimez la nourriture de qualité et le fait maison ! Vous recherchez des environnements chaleureux et conviviaux ! Alors rejoignez notre équipe et devenez **chef de cuisine** avec évolution possible comme manager ! Encadré par le gérant du restaurant, vous êtes un élément clé et offrez la meilleure qualité...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Vannes, France Ansamble Temps plein**Ansamble**, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective propose une **cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison** au plus près des territoires. **Entreprise de cuisiniers avant tout**, nos 2200 collaborateurs mettent un point d’honneur à innover pour que chaque jour l’assiette de nos convives se...
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Chef Gérant
Il y a 2 mois
Vannes, France VERSO RESTAURATION Temps pleinVous aimez faire plaisir par votre cuisine alors, venez nous rejoindre et découvrir un autre côté de la restauration, Vous travaillerez au sein d'un établissement médico-social. vous assurez les préparation culinaire et garantissez la satisfaction des convives, Nous mettrons à votre disposition les moyens humains et matières premières afin que...
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Chef de Culture Horticole
Il y a 2 mois
Vannes, France FLEURS DES 7 ILES Temps plein**FLEURS DES 7 ILES (11 salariés + une dizaine de saisonniers), pépinière spécialisée dans la production de plantes vivaces, à destination des jardineries, de la GMS, des collectivités locales, des paysagistes ou des particuliers, recrute pour accompagner son développement, son**: **CHEF DE CULTURE (H/F)** Rattaché à la Dirigeante de la structure...
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Chef de Secteur
il y a 2 jours
Vannes, Bretagne, France Saur EUROPE Temps pleinPure Player de l'eau et des services essentiels, le **Groupe Saur** œuvre pour la protection de l'environnement au cœur des territoires qu'il dessert. Depuis toujours, **Saur** agit pour offrir la même qualité de service aux petites communes, aux grandes métropoles et aux industriels, guidé par sa raison d'être : redonner à l'eau la valeur qu'elle...
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Chef/fe de PÔle Recrutement Et Mobilité
il y a 2 semaines
Vannes, France cdg69 Temps pleinSynthèse de l'offre **Employeur** *** **CONSEIL DÉPARTEMENTAL DU MORBIHAN** 2 rue de Saint Tropez 56000 VANNES **Site web de l'employeur** **Lieu de travail** - VANNES **Poste à pourvoir le** - 01/04/2023 - 26/02/2023 **Type d'emploi** - Emploi permanent - vacance d'emploi- ?**Motif de vacance du poste** - Poste vacant suite à une fin de contrat...
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Chef D'équipe Nettoyage
il y a 2 jours
Vannes, Bretagne, France Atalian PROPRETE Temps plein**POSTE EN CDI A POURVOIR SUR VANNES**ATALIAN est un Groupe indépendant et familial, leader des services externalisés aux entreprises. Chaque jour les collaborateurs d'ATALIAN France s'engagent et accompagnent les entreprises et collectivités en façonnant avec elles les solutions adaptées à leurs besoins.**Dans le cadre de notre développement, nous...
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Chef D'équipe Nettoyage
il y a 4 jours
Vannes, France Atalian PROPRETE Temps plein**POSTE EN CDI A POURVOIR SUR VANNES** ATALIAN est un Groupe indépendant et familial, leader des services externalisés aux entreprises. Chaque jour les 50 000 collaborateurs d’ATALIAN France s’engagent et accompagnent les entreprises et collectivités en façonnant avec elles les solutions adaptées à leurs besoins. **Dans le cadre de notre...
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Chef D'équipe Propreté Multisites
Il y a 2 mois
Vannes, France 4M PROPRETE Temps pleinLa société 4M PROPRETE, entreprise de nettoyage sur Rennes et sa périphérie depuis plus de 20 ans, recherche un(e) chef d'équipe multisites H/F ayant pour missions de coordonner l'activité de nettoyage sur plusieurs sites. Vous participez également au suivi des salariés et des chantiers d'un portefeuille en collaboration avec la gérante. Vous...
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Agent de Parc
il y a 4 jours
Vannes, France CAPA Intérim Temps pleinCAPA INTERIM, Agence temporaire de travail généraliste de Laval recrute pour un de ses clients spécialisé dans le bâtiment: Un **Agent de parc **(H/F) Vous travaillerez au sein d'une entreprise spécialisée dans la rénovation et la restauration de patrimoine. En lien direct avec le chef d'atelier, le gérant et le conducteur de travaux, vous aurez...
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Chef D'equipe Atelier
il y a 1 semaine
Vannes, France Transdev Temps plein**Rejoignez un Groupe international fortement ancré dans les territoires** En tant qu’opérateur et intégrateur global de mobilités, Transdev permet à chacun de se déplacer chaque jour grâce à des solutions sûres, efficaces et innovantes au service du bien commun. Transdev transporte en moyenne 10 millions de passagers au quotidien grâce à ses...
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Chef/fe Du Service Métiers Et Compétences
Il y a 2 mois
Vannes, France Conseil Général du Morbihan Temps pleinRef : 2024/ILD/1969 **Direction** : Direction générale adjointe ressources / Direction des ressources humaines **Service** : Service métiers et compétences **Filière** : Administratif **Cadre d'emplois** : Attaché **Catégorie** : A **Localisation** : Conseil départemental - Hôtel du Département - 2 rue St Tropez - 56000 VANNES **Groupe de...
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Chef/fe Du Service Métiers Et Compétences
il y a 2 jours
Vannes, Bretagne, France Conseil Général du Morbihan Temps pleinRef : 2024/ILD/1969**Direction** : Direction générale adjointe ressources / Direction des ressources humaines**Service** : Service métiers et compétences**Filière** : Administratif**Cadre d'emplois** : Attaché**Catégorie** : A**Localisation** : Conseil départemental - Hôtel du Département - 2 rue St Tropez VANNES**Groupe de fonction** : A4**Date de...
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Second Cuisine
il y a 2 jours
Vannes, Bretagne, France SOGERES Temps pleinTu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**:Alors rejoins-nous chez **Sogeres **Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives avides de sensations à table Nous recherchons un(e) **second(e) de...
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Ingénieur Études Structure Métalliques H/F
il y a 3 jours
Vannes, Bretagne, France Approach People Recruitment Temps pleinBâtissons votre carrière ensemble Nous sommes à la recherche d'un Ingénieur Structure spécialisé en charpente métallique (H/F) dans le 56.Ce poste est également ouvert aux chef(fe) de projet / Chargé(e) d'affaires (selon expérience)Votre mission :En collaboration avec les dessinateurs projeteur, vous serez amené à réaliser des études pointues,...
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Ingénieur Études Structure Métalliques H/F
il y a 3 semaines
VANNES, France Approach People Recruitment Temps pleinBâtissons votre carrière ensemble !Nous sommes à la recherche d'un Ingénieur Structure spécialisé en charpente métallique (H/F) dans le 56.Ce poste est également ouvert aux chef(fe) de projet / Chargé(e) d'affaires (selon expérience)Votre mission :En collaboration avec les dessinateurs projeteur, vous serez amené à réaliser des études...
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Chef de Secteur
il y a 2 semaines
Vannes, France Saur EUROPE Temps pleinPure Player de l'eau et des services essentiels, le **Groupe Saur** œuvre pour la protection de l'environnement au cœur des territoires qu'il dessert. Depuis toujours, **Saur** agit pour offrir la même qualité de service aux petites communes, aux grandes métropoles et aux industriels, guidé par sa raison d’être : redonner à l'eau la valeur qu'elle...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Vannes, France VERSO RESTAURATION Temps plein_Vous travaillerez au sein d'un établissement médico-social._ - Vous intégrerez une équipe de 3 personnes et préparerez des déjeuners et diners pour 45 résidents._ - Vous aurez en charge la responsabilité de la cuisine lors du remplacement du chef Gérant. Nous mettrons à votre disposition les moyens humains et matières premières afin que vous...