Chef Gérant Collectivité
Il y a 6 mois
Vous aurez pour rôle de gérer la production culinaire de votre établissement pour des **enfants de maternelle et primaire (400 couverts)**. Vous êtes passionné de **cuisine maison**, privilégiez l'utilisation de **produits locaux** et vous engagez à proposer des repas sains et équilibrés pour les enfants.
**Responsabilités**:
- Gérer et coordonner la production
- Planifier et établir les menus en collaboration avec l'équipe, en mettant l'accent sur **les produits frais et locaux**:
- **Préparer et cuisiner des repas maison**:
- Assurer le respect des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire
- Participer à des ateliers pédagogiques avec les élèves pour les sensibiliser à une alimentation équilibrée
- Effectuer les commandes et participer au référencement de **producteurs locaux**
**Qualifications**:
- Diplôme en cuisine
- Maîtrise des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire
- Excellente compétence en gestion du personnel
- Passion pour la cuisine maison et l'utilisation de produits locaux
Si vous êtes passionné par la création d'un environnement sain et positif pour les enfants et que vous avez les compétences requises, nous serions ravis de vous rencontrer.
**Vos horaires**:
- Horaires du lundi au vendredi, 36h37 pas de travail le week end ni le soir
- 10 jours de RTT
- Salaire selon profil et expérience
- 13ème mois
- Mutuelle
Vous êtes titulaire d'un diplôme niveau BEP/CAP/BacPro. Une expérience confirmée en tant que chef de cuisine en restauration collective est un vrai plus.
Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue.
**Avantages** : 13ème mois, Avantage en nature repas, Mutuelle, Prime de cooptation.
**Ambiance de travail** : vous intégrez une entreprise jeune et en plein développement. Votre responsable de secteur est cuisinier de métier et pilote un nombre restreint d'établissements afin de vous accompagner au mieux dans votre gestion et le relationnel avec notre client.
Qui sommes nous ?
Projet après projet, Armonys Restauration est devenu un acteur incontournable de la restauration collective en Bretagne et Pays de La Loire. À ce jour, ce sont plus d'une soixantaine de clients qui nous font confiance pour la gestion de leur restauration : municipalités, OGEC, associations, maisons de retraite, entreprises et établissements spécialisés.
Dès 2013, Julien Roudaut, fondateur et président d’Armonys Restauration, a décidé de replacer les cuisiniers au coeur du projet de l'entreprise. Ils sont accompagnés au quotidien par leurs responsables de secteur eux même passionés par ce métier pour qu’ils puissent se concentrer sur l’essentiel : la cuisine et la qualité des produits qui la composent.
Chaque jour, plus de 90 collaborateurs et une centaine de producteurs et artisans locaux mettent tout en œuvre afin de satisfaire les papilles des petits et des grands:
- une cuisine préparée exclusivement sur place à base de produits bruts et frais
- une relation de confiance basée sur une réelle transparence
- des équipes impliquées et valorisées dans une structure à taille humaine
- des producteurs locaux en circuit-court, car sans eux nous pourrions cuisiner, mais sûrement pas avec autant de goût et de plaisir
- une prestation sur-mesure pour chacun de nos restaurants
La satisfaction, la fidélisation de nos clients ainsi que notre croissance très rapide nous confortent aujourd'hui dans l’idée que nous avons fait les bons choix. Cette croissance nous amène à renforcer continuellement nos équipes avec des personnes partageant les valeurs fortes de l'entreprise.
Si vous vous retrouvez dans ce que vous venez de lire et que vous partagez nos valeurs alors n’attendez plus
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Chef de Cuisine en Restauration Collective
il y a 2 semaines
Vannes, Bretagne, France Convivio Temps pleinPrestations de Restauration CollectiveConvivio, groupe familial de restauration collective, recrute un futur.e chef de cuisine pour un poste en restauration collective à Vannes (56) dans le Morbihan.Vous travaillerez au sein d'un restaurant scolaire, rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de collaborateurs composée de professionnels de la...
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Chef de cuisine collectif
il y a 2 semaines
Vannes, Bretagne, France Groupe Convivio Temps pleinAperçu du poste Groupe Convivio recrute un futur.e collaborateur.ice pour son restaurant scolaire à Vannes (56). En tant que cuisinier.rère, vous êtes rattaché.e au chef gérant et intégré.e dans une équipe de professionnels de la cuisine et du service. Vous participerez au bon déroulement de la prestation de restauration collective auprès des...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Vannes, Bretagne, France Convivio Temps pleinPrésentation d'entrepriseConvivio, un groupe familial de restauration collective présent sur toute la France, met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives. Nous sommes convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes.Nous nous engageons en faveur de la diversité culturelle, l'égalité...
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Agent de Parc
Il y a 5 mois
Vannes, France CAPA Intérim Temps pleinCAPA INTERIM, Agence temporaire de travail généraliste de Laval recrute pour un de ses clients spécialisé dans le bâtiment: Un **Agent de parc **(H/F) Vous travaillerez au sein d'une entreprise spécialisée dans la rénovation et la restauration de patrimoine. En lien direct avec le chef d'atelier, le gérant et le conducteur de travaux, vous aurez...
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Chef(Fe) de Service Métiers Et Compétences
Il y a 2 mois
Vannes, France Conseil Général du Morbihan Temps pleinRef : 2024/VM/2140 **Direction** : Direction générale adjointe ressources / Direction des ressources humaines **Service** : Service métiers et compétences **Filière** : Administratif **Cadre d'emplois** : Attaché **Catégorie** : A **Localisation** : Conseil départemental - 10 rue St Tropez - 56000 VANNES **Groupe de fonction** : A4 **Date de...
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Chef de pôle travaux opérations infrastructures routières
il y a 4 semaines
Vannes, Bretagne, France Département du Morbihan Temps pleinPrésentation du posteLe Département du Morbihan recherche un chef de pôle travaux-opérations d'infrastructures routières pour renforcer son équipe.Qui sommes-nous ?Le Département du Morbihan est une collectivité publique qui œuvre pour les usagers sur plus de 130 sites répartis sur l'ensemble du territoire. Nous sommes 3 000 collaborateurs qui...
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Chef D'équipe Propreté Multisites
Il y a 5 mois
Vannes, France 4M PROPRETE Temps pleinLa société 4M PROPRETE, entreprise de nettoyage sur Rennes et sa périphérie depuis plus de 20 ans, recherche un(e) chef d'équipe multisites H/F ayant pour missions de coordonner l'activité de nettoyage sur plusieurs sites. Vous participez également au suivi des salariés et des chantiers d'un portefeuille en collaboration avec la gérante. Vous...
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Chef(fe) de service métiers et compétences H/F
Il y a 2 mois
Vannes, France Département du Morbihan Temps pleinLe Département du Morbihan recherche son/sa chef/fe de service métiers et compétences Qui sommes-nous ? Le département du Morbihan, c’est près de 3000 collaborateurs œuvrant pour les usagers sur plus de 130 sites répartis sur l’ensemble du territoire. Echelon de la solidarité territoriale, le département du Morbihan innove au...
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Chef de projet donnée
il y a 4 semaines
Vannes, Bretagne, France Golfe du Morbihan Temps pleinGestion de la donnée : construire l'avenir de la collectivité La collectivité du Golfe du Morbihan cherche un expert capable de mettre en place une stratégie de gestion de la donnée efficace. Vous serez chargé de construire un service de gestion de la donnée qui répond aux besoins des directions, services et communes. Méthodes et outils ...
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Chef de projet technique numérique H/F
Il y a 3 mois
Vannes, France Département du Morbihan Temps pleinLe Département du Morbihan recherche un/une chef/fe de projet technique numérique pour sa direction des services numériques. Qui sommes-nous ? Le département du Morbihan, c’est près de 3 000 collaborateurs œuvrant pour les usagers sur plus de 130 sites répartis sur l’ensemble du territoire. Echelon de la solidarité...
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Chef de projet stratégique numérique
il y a 4 semaines
Vannes, Bretagne, France Golfe du Morbihan Temps pleinConstruire et mettre en œuvre les stratégies numériques territorialesEn tant que chef de projet stratégique numérique au Golfe du Morbihan, vous serez chargé de co-construire et de piloter les feuilles de route numériques stratégiques. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les parties prenantes pour identifier les grands axes stratégiques...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Vannes, France VERSO RESTAURATION Temps plein_Vous travaillerez au sein d'un établissement médico-social._ - Vous intégrerez une équipe de 3 personnes et préparerez des déjeuners et diners pour 45 résidents._ - Vous aurez en charge la responsabilité de la cuisine lors du remplacement du chef Gérant. Nous mettrons à votre disposition les moyens humains et matières premières afin que vous...
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Agent D Entretien
Il y a 6 mois
Vannes, France Supplay Temps plein**Description de l'entreprise**: Acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement, Supplay poursuit sa croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence. Chaque jour, nous concilions les attentes de nos clients à celles de nos collaborateurs intérimaires avec agilité et les accompagnons dans leurs...
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Chef(fe) de service métiers et compétences H/F
il y a 4 semaines
Vannes, Bretagne, France Département du Morbihan Temps pleinPrésentation du posteLe Département du Morbihan recherche un chef(fe) de service métiers et compétences pour rejoindre son équipe de direction des ressources humaines.Qui sommes-nous ?Le département du Morbihan est un établissement public qui compte près de 3000 collaborateurs œuvrant pour les usagers sur plus de 130 sites répartis sur l'ensemble...
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Chef de Secteur
Il y a 6 mois
Vannes, France Saur EUROPE Temps pleinPure Player de l'eau et des services essentiels, le **Groupe Saur** œuvre pour la protection de l'environnement au cœur des territoires qu'il dessert. Depuis toujours, **Saur** agit pour offrir la même qualité de service aux petites communes, aux grandes métropoles et aux industriels, guidé par sa raison d’être : redonner à l'eau la valeur qu'elle...
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Alternance - Assistant de Direction (F/H)/x)
Il y a 6 mois
Vannes, France NICE Temps pleinPure Player de l'eau et des services essentiels, le **Groupe Saur** œuvre pour la protection de l'environnement au cœur des territoires qu'il dessert. Depuis toujours, **Saur** agit pour offrir la même qualité́ de service aux petites communes, aux grandes métropoles et aux industriels, guidé par sa raison d’être : redonner à l'eau la valeur...
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Agent de Parc
Il y a 6 mois
Vannes, France Morbihan Emploi Temps pleinA la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un Agent de parc F/H à Vannes. **Votre agence Morbihan Emplois recrute pour un de ses...
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Chef D’équipe Tertiaire
il y a 1 mois
Vannes, France Eiffage Énergie Systèmes Temps plein**Vos missions**: L’entité Eiffage Energie Systèmes Maine Bretagne, spécialisée en tertiaire et située à Vannes recrute: **Chef d’équipe électricité tertiaire F/H** **VOS MISSIONS** Que diriez-vous de rejoindre notre agence Vannetaise, acteur local reconnu pour son expertise dans le domaine du génie électrique industriel et tertiaire Et si...
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Employé de Restauration Collective
Il y a 5 mois
Vannes, France Ansamble Temps plein**Ansamble recherche un employé de restauration H/F pour l'un de ses restaurants d'entreprise situé à VANNES (56).** - **Contrat **:CDD 6 mois - temps partiel (15h/semaine) - **Horaires **:Du lundi au vendredi de 12h00 à 15h00 - **Effectif équipe** : 3 personnes - **Effectif repas** : 100 couverts/jour en moyenne Au sein d'une équipe et sous la...
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Cuisinier.ère - Vannes (56) (H/F)
Il y a 6 mois
Vannes, France Convivio Temps pleinEmployer Vous souhaitez associer **passion** et **épanouissement professionnel** ? Convivio, **groupe familial de restauration collective** présent sur toute la France met la passion de ses 3 900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social, ). Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la...