Stage - Assistant Chef de Produit F&b (H/F)

Il y a 3 mois


Lyon, France Club Med SAS Temps plein

Description de l'emploi

Club Med a été créé en 1950, de la volonté de deux hommes, Gilbert Trigano et Gérard Blitz, sur l’idée que « Le but de la vie, c’est d’être heureux. Le lieu pour être heureux, c’est ici. Le moment pour être heureux, c’est maintenant. "

Ensemble, ils ont inventé un style de vacances inédit : des vacances tout compris dans les plus beaux sites du monde, le bonheur de vivre ensemble et de se ressourcer au contact de la nature ou par le sport.

Depuis, notre mission n’a pas changé : nous créons chaque jour des moments de bonheur inoubliables pour nos clients dans les plus beaux endroits du monde, avec l’Esprit Club Med. Et aujourd’hui, Club Med est le leader mondial des vacances tout compris avec près de 70 Resorts premium et Exclusive Collection ainsi qu'une vingtaine de bureaux sur les cinq continents.

Club Med propose plus de 120 métiers dans ses Resorts, plus de 400 métiers dans ses bureaux. Nous sommes près de 30 000 G.O (Gentils Organisateurs) et G.E (Gentils Employés) de 110 nationalités et cultures différentes. Ensemble, nous faisons vivre l’esprit Club Med et ses 5 valeurs : la gentillesse, la liberté, la responsabilité, la multiculturalité et l’esprit pionnier.

Régulièrement en tête du classement des « Entreprises préférées des salariés du secteur de l’hôtellerie, du tourisme et des loisirs » ou encore du palmarès des « Entreprises préférées des étudiants et Jeunes Diplômés » (source Capital, Epoka), nous avons en effet à cœur de proposer à nos G.A (Gentils Alternants) et G.S (Gentils Stagiaires) une expérience professionnelle et humaine à part entière en partageant des valeurs uniques dans un cadre de travail épanouissant.

En bref, effectuer son stage ou son alternance au Club Med, ce n’est pas uniquement ajouter une expérience à son CV mais aussi vivre une expérience de vie dans une entreprise unique.

**Poste**
Au sein de la direction Produits & Services de la Business Unit Europe Afrique Opérations, rattaché(e) à la Responsable expériences F&B, le/la stagiaire Assistant(e) Chef de Produit F&B accompagnera l’équipe sur diverses missions liées à l’amélioration et à l’évolutions des expériences F&B dans nos resorts.

Dans le cadre d’un projet interne monde de restructuration et de refonte des produits & services F&B vous accompagnerez la Responsable expériences F&B dans la définition, la construction des nouveautés et du déploiement opérationnel.

**Missions**:
**Support au déploiement des projets F&B**:

- Aide à la création et mise en place de nouvelles offres F&B
- Participation à la gestion de projets transversaux incluant l'amélioration des processus de service, de la chaîne d'approvisionnement et des sourcing produits.

**Consolidation et analyse des performances F&B**:

- Contribue au suivi et à l'analyse des indicateurs clés de performance F&B sur l’ensemble des resorts.
- Réalisation de rapports réguliers pour suivre les résultats des nouveaux menus, concepts ou événements F&B

**Coordination avec les équipes des **resorts**:

- Participe à la coordination avec les équipes locales pour assurer la bonne mise en œuvre des évolutions F&B.
- Suivi des retours d’expérience (REX) et mise en place de plans d’actions.

**Veille et innovation dans les tendances F&B**:

- Analyse des tendances actuelles du marché en matière de restauration et boissons pour proposer de nouvelles idées créatives et innovantes.
- Participation à des études de marché et benchmarks pour l'amélioration continue de l’offre F&B.

**Profil**
- Bac+4/5, de préférence école de commerce, hôtellerie, ou gestion de projet avec une spécialisation en F&B.
- Une première expérience dans le domaine de la restauration ou dans la gestion de projets F&B
- Bonne maîtrise de la Suite Office (Excel, Word, Powerpoint).
- Passion pour le secteur de la restauration et l’hôtellerie, avec un fort intérêt pour les nouvelles tendances F&B
- Capacité d’organisation, rigueur et autonomie.
- Esprit d’analyse et goût pour l’innovation.
- Excellentes compétences relationnelles et aptitude à travailler en équipe.
- Intérêt pour le travail dans un contexte international.
- Anglais courant.
- Permis B

**Modalités**
- Stage basé à Lyon 7ème, à pourvoir dès janvier 2025 pour une durée de 6 mois.
- Politique de télétravail actuelle : 8 jours / mois en accord avec l'équipe et 1 jour minimum par semaine de présence sur site ; possibilité de poser une semaine complète tous les trimestres
- Possibilité de faire du Workation (télétravail en village)
- Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap._



  • Lyon, France Rubix Temps plein

    Type de contrat- Stage- Localisation- Lyon (69007)- Zone de déplacement- AucunDescriptif du poste **Vous souhaitez faire vos premiers pas dans le monde de l’entreprise ?** **Rubix recrute un stagiaire Assistant Chef de produits (H/F) à Lyon.** En rejoignant Rubix, vous serez immergé au sein du siège à Lyon. Vous serez accompagné par votre maître...


  • Lyon, France Carré Blanc Temps plein

    **Stage**: **Assistant Chef de produit**: **H/F**: Créée en 1984, la société Carré Blanc est le spécialiste du linge de maison, leader sur son marché en termes de réseau avec près de 200 points de vente dans le monde. Au commencement de Carré Blanc, il y a la passion pour le geste artistique et la création de collections uniques. Pour nous, le...


  • Lyon, France Groupe Panzani Temps plein

    **Leader depuis plus de 70 ans sur ses marchés avec un chiffre d’affaires de 600 Millions d’Euros, le groupe Panzani a su conserver une organisation à taille humaine avec près de 750 collaborateurs, gage de son agilité et de sa capacité à s’adapter.** **Rejoignez un groupe français engagé en termes de responsabilité sociétale, tant pour ses...

  • Chef de Produit F&b

    Il y a 3 mois


    Lyon, France Club Med SAS Temps plein

    **Raison d'être** **En ligne avec la stratégie globale Club Med et dans une approche « d’excellence de la considération clients** »**, le **Chef de Produit** Food** **&** **Beverage**: - _ Participe _au _d_esign des évolutions et nouveautés Produit du pôle F&B _en lien avec la stratégie définie_ en apportant une expertise métier, un regard...

  • Assistant Chef Produit

    il y a 2 semaines


    Lyon, France IMHOTEP CREATION Temps plein

    Basé à proximité de Lyon, le groupe AXENCO est un groupe à taille humaine, constitué de PME françaises industrielles et commerciales qui œuvrent dans le domaine du génie climatique. Co-Intech, concepteur et fabricant français d’appareils de chauffage innovants et connectés pour le confort thermique dans l’habitat et le petit...


  • Lyon, France Olympique Lyonnais Groupe Temps plein

    Société reconnue dans le domaine sportif et événementiel, l’Olympique Lyonnais recherche actuellement **:Un Stagiaire Assistant(e) Chef(fe) Produit (H/F).** Le Stagiaire ACP (H/F) sera rattaché(e) à la Direction Marketing, Contenus, Merchandising et Relation Client, au sein du service Merchandising. Dans le cadre de ses missions, le/la stagiaire...


  • Lyon, France Babolat Temps plein

    **Nous découvrir****: - Babolat est une saga familiale dont l'histoire avec le sport démarre en 1875, au même moment que la naissance du tennis et du badminton. La marque lyonnaise est née et a construit son expertise à travers une matière première, le boyau naturel, dont les premiers cordages pour raquettes sont composés. Elle devient ensuite...


  • Lyon, France Babolat Temps plein

    **Nous découvrir****: - Babolat est une saga familiale dont l'histoire avec le sport démarre en 1875, au même moment que la naissance du tennis et du badminton. La marque lyonnaise est née et a construit son expertise à travers une matière première, le boyau naturel, dont les premiers cordages pour raquettes sont composés. Elle devient ensuite...


  • Lyon, France Bandai Namco Europe Temps plein

    Bandai Namco est un groupe japonais incontournable dans l’univers des produits et services de divertissement. En France, Bandai fait rêver les enfants avec ses jouets, en mêlant création et émotion, personnages culte et innovations : Dragon Ball, Pokémon, Miraculous, Naruto, Gunplaet bien sûr Tamagotchi ! Laisser libre cours à la créativité pour...

  • Assistant Chef de Produit

    il y a 2 semaines


    Lyon, France ROUTIN Temps plein

    Vous voulez découvrir le monde de la mixologie et le métier du on-trade international ? Vous voulez travailler dans un environnement privilégié au cœur des Alpes ? Vous voulez collaborer avec des équipes commerciales et marketing du monde entier ? Rejoignez nos équipes en qualité d'**Assistant.e chef de produit 1883** Rattaché(e) à la direction...

  • Assistant Chef de Produit

    il y a 2 semaines


    Lyon, France Carré Blanc Temps plein

    **Assistant Chef de produit**: **CDI**: **H/F**: Créée en 1984, la société Carré Blanc est le spécialiste du linge de maison, leader sur son marché en termes de réseau avec près de 200 points de vente dans le monde. Au commencement de Carré Blanc, il y a la passion pour le geste artistique et la création de collections uniques. Pour nous, le...

  • Assistant Marketing

    Il y a 7 mois


    Lyon, France Win Sport School Temps plein

    **Assistant marketing & communication (H/F) en stage**: **Référence**: **Domaine**:Bachelor Management du Sport**: **Type de poste**: Assistant marketing & communication**: **Type de contrat**:Stage**: **Secteur**:Marketing**: **Localisation**:Saint-Didier-au-Mont-d'Or****: 2020-11-25 WIN Lyon recherche, pour l'une de ses entreprises partenaires, un(e)...

  • Assistant Commercial

    Il y a 7 mois


    Lyon, France Win Sport School Temps plein

    **Assistant Commercial (H/F) en stage**: **Référence**: **Domaine**:Bachelor Management du Sport**: **Type de poste**: Assistant Commercial**: **Type de contrat**:Stage**: **Secteur**: **Localisation**:Chambéry****: 2021-02-26 L'école de Management du Sport WIN Chambéry, recrute pour le compte d'un de ses partenaires sportifs, **un(e) Assistant(e)...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Lyon 6e, France F&K (bar, restaurant, club) Temps plein

    Second de cuisine H/F Le F&K Bistroclub, institution de la nuit lyonnaise situé au coeur de la Gare des Brotteaux dans le 6e arrondissement recrute. Restaurant, Bar, Club, lieu festif avec une cuisine de qualité, nous recherchons un chef de cuisine pour intégrer notre équipe jeune, dynamique, mais surtout passionnée: - Travail en continu 4 soirs par...

  • Assistant Commercial

    Il y a 7 mois


    Lyon, France Win Sport School Temps plein

    **Assistant commercial (H/F) en stage**: **Référence**: **Domaine**:Bachelor Management du Sport**: **Type de poste**: Assistant commercial**: **Type de contrat**:Stage**: **Secteur**:Marketing sportif**: **Localisation**:Lyon****: 2020-04-21 **WIN Lyon** recherche, pour l'une de ses entreprises partenaires, un(e) **Assistant(e) commercial(e)** en stage....

  • Plongeur (H/F)

    Il y a 7 mois


    Lyon 6e, France F&K Temps plein

    **Job Overview**: Nous recherchons un Plongeur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Plongeur est responsable du nettoyage et de l'entretien de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et de la cuisine dans son ensemble. **Responsabilités**: - Nettoyer la vaisselle, les couverts et les ustensiles de cuisine - Assurer le maintien de la...


  • Lyon, France Win Sport School Temps plein

    **Assistant Marketing Sportif (H/F) en stage**: **Référence**: **Domaine**:Bachelor Management du Sport**: **Type de poste**: Assistant Marketing Sportif**: **Type de contrat**:Stage**: **Secteur**: **Localisation**:Chambéry****: 2020-12-09 WIN Sport School Chambéry recrute, pour le compte d'une entreprise partenaire, un(e) **Assistant(e) Marketing...


  • Lyon 2e, France Lizeo Temps plein

    **Stagiaire Chef de produit Data Automobile H/F** STAGE 4/6 mois à partir de janvier 2025 Rejoignez une PME française indépendante, leader international dans l’exploitation de la Data pour accompagner la transformation digitale de ses clients et accroître leur connaissance du marché, dans le monde entier. Lizeo rassemble des experts produits, des...


  • Lyon, France Groupe PANZANI Temps plein

    **Leader depuis 70 ans sur ses marchés avec un chiffre d’affaires de 500 Millions d’Euros, le groupe Panzani a su conserver une organisation à taille humaine avec près de 750 collaborateurs, gage de son agilité et de sa capacité à s’adapter.** **Rejoignez un groupe français engagé en termes de responsabilité sociétale, tant pour ses...

  • Assistant Administratif

    Il y a 7 mois


    Lyon, France Win Sport School Temps plein

    **Assistant administratif (H/F) en stage**: **Référence**: **Domaine**:Bachelor Management du Sport**: **Type de poste**: Assistant administratif**: **Type de contrat**:Stage**: **Secteur**:Management sportif**: **Localisation**:Lyon****: 2020-03-26 **WIN Lyon** recherche, pour l'une de ses entreprises partenaires (salles de remise en forme), un...