Econome

Il y a 5 mois

Paris, France Marriott International, Inc Temps plein

**Numéro de l'Emploi** 24022792

**Catégorie d'Emploi** Procurement, Purchasing, and Quality Assurance

**Lieu** Prince de Galles a Luxury Collection Hotel Paris, 33 Avenue George V, Paris, Paris, France AFFICHER SUR LA CARTE

**Horaire** Full-Time

**Situé à distance ?** N

**Mutation?** N

**Type de Poste** Non-Management
**MISSIONS PRINCIPALES**:

- Réceptionne les marchandises livrées en s’assurant de la conformité avec le bon de commande, le bon de livraison et, ou la facture.
- Effectue la manutention nécessaire pour la mise en lieux sûrs des produits réceptionnés.
- Entrepose les produits en s’assurant de la rotation des stocks,
- Tient les stocks à jour et en concordance avec les « par-stocks » définis au préalable.
- Déclenche le processus de commande en vue des réapprovisionnements.
- Enregistre sur ordinateur, les sorties de marchandises, afin de tenir à jour l’inventaire permanent.
- Effectue la saisie des inventaires selon le calendrier fixé.
- Suit, scrupuleusement les procédures relatives à l’accès des zones de stockage et la procédure relative au contrôle des accès.
- Veille à ce que toute la marchandise qui entre à l’économat ait une documentation appropriée (fiche de réception de marchandise, bon de commande), la contrôle et la répertorie.
- Veille à ce que toute la marchandise qui sort de l’économat soit justifiée par des bons de prélèvement dûment remplis et autorisés.
- Assure la gestion de son système de cardex et assure à travers une parfaite maîtrise du système ADACO ses inventaires (épicerie, boissons et marchandise générale), les additions et déductions du stock et prix de tous les stocks tout en veillant sur le respect des stocks minimum et maximum conformément aux directives de son supérieur hiérarchique.
- Classe et fait parvenir au fur et à mesure de leur traitement les copies de fiches d’addition ou de déduction du stock ou des réquisitions au Contrôleur F&B.
- Respecte le planning de travail confié par son supérieur hiérarchique conformément aux besoins de l’opération en marchandise.
- Contrôle les bons de réquisitions laissés par l’Agent de Sécurité et le Duty/Night Manager dans le cas d’un besoin urgent après la fermeture de l’économat.
- Veille à maintenir la liste des spécimens de signatures des responsables des points de vente et des personnes autorisant les réquisitions de marchandise, à jour et régulièrement affichée à l’économat.
- Renouvelle les stocks selon la consommation hebdomadaire et les prévisions et prépare les commandes des cuisines, de la cave et des points de vente et banquets.
- Veille sur le respect de la procédure des bouteilles vides contre pleines, de la rotation des stock (first in, first out) et des doseurs électroniques.
- Participe aux inventaires mensuels et ponctuels de l’économat selon les instructions et le planning de son supérieur hiérarchique et conformément à la procédure en vigueur.
- Doit parfaitement connaître toutes les marques de boissons et alimentations vendues sur le marché.
- Veille à ce que toute la marchandise porte une étiquette identifiant son origine et la date de validité et soit rangée aussitôt après sa livraison à sa place et à la température appropriée conformément aux standards et aux normes d’hygiène en vigueur.
- Prend toutes les mesures d’hygiène nécessaires à la préservation des produits stockés.
- Veille après toute nouvelle livraison et à tout moment à ce que la fiche de stock corresponde bien au stock physique.
- Etabli les demandes d’achat conformément aux directives de son supérieur hiérarchique et les transmet au service des Achats.
- Est responsable de la propreté et de l’hygiène de l’économat, des étagères, de son matériel et équipement de travail y compris les chambres froides.
- Reporte immédiatement toute anomalie, problème ou défaillance constatée au niveau des procédures du service, de la qualité ou des stocks physiques.
- Participe aux programmes de formation auxquels il est appelé à assister
- Doit connaître et respecter les mesures de sécurité de l’hôtel, les procédures en cas d’alarme incendie ou d’évacuation de l’hôtel, le règlement intérieur et les standards.
- Respecte les programmes préventifs afin d’éviter les accidents.

**TACHES SECONDAIRES**:

- Effectue toute autre tâche que lui confie son supérieur hiérarchique.

**PROFIL**:

- Connaissance des produits.
- Gestion des stocks.
- Bonnes connaissances des programmes informatiques tels qu’Opéra, maîtrise de l’outil informatique, Excel, Word, Power point.

**_
Les missions exposées ne sont pas limitatives et sont susceptibles d’être complétées en fonction des besoins de l’Entreprise et de l’évolution de l’emploi. Ces mises à jour sont consultables auprès de la Direction des Ressources Humaines._**

**_ Doit respecter les procédures et les st

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    Paris, Île-de-France France Stratégie Temps plein

    France Stratégie recherche un(e) stagiaire pour le département Économie. Présentation de l'offreL'objectif principal de ce stage est de vous donner l'opportunité de mettre en pratique les compétences et connaissances acquises pendant vos études dans le domaine de l'économie.Dans le cadre de ce stage, vous serez rattaché(e) au...

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    Paris, Île-de-France Voscours Temps plein

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    Hikma-Solutions recherche actuellement un Expert en Capital Économique passionné et expérimenté pour un de nos client. **Description du Poste**: En tant qu'Expert en Capital Économique, vous jouerez un rôle clé dans notre organisation en apportant une expertise approfondie dans l'évaluation et la gestion du capital économique. Vous serez...

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    Paris, Île-de-France Analysis Group Temps plein

    Description du posteL'Analyse Group est une société de conseil en économie qui offre des services de haute qualité à ses clients grâce à un environnement de travail centré sur l'équipe et la collaboration. Nous recherchons un(e) Analyste stagiaire en économie pour rejoindre notre équipe de Paris.Compétences requisesIntérêt marqué pour...

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    MissionAPECITA recrute un(e) agro-économiste pour renforcer son équipe et contribuer à l'accompagnement de l'entreprise dans sa stratégie de transition agroécologique.ObjectifsLe poste d'agro-économiste a pour objectif de:Piloter les études économiques sur les coûts et gains de la transition agroécologiqueElaborer les méthodes derrière le nouveau...

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    Talenteeds, agence de recrutement internationale en pleine croissance qui a exploité les outils numériques pour rationaliser le recrutement de cadres et d'experts, nous proposons une gamme de cours d'apprentissage soigneusement sélectionnés conçus pour améliorer vos compétences professionnelles et vous maintenir en avance sur le marché du travail...

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    Présentation du posteLe Ministère de l'Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique recherche un délégué à la sécurité économique pour rejoindre son équipe.ResponsabilitésLe délégué à la sécurité économique sera chargé de suivre et de contribuer aux travaux sur la sécurité économique menés par la...