Cuisinier Patissier

**La Maison Jean-luc Pelé **fondée en 1988 par le Chef éponyme, est une société indépendante française familiale. Elle compte 7 pâtisseries, Boulangeries de Menton à Sainte Maxime.

Aujourd’hui, cette maison est le lieu de travail pour 102 collaborateurs, tous animés et engagés qui proposent une collection de Pâtisserie, viennoiserie, pains, snacking fabriquée avec des matières premières de grande qualité.

**NOUS RECRUTONS DES TALENTS**

Votre cadre de travail dans notre laboratoire de Sainte Maxime

Vous travaillez en équipe sous la responsabilité de notre chef de production.

**Vous êtes**:
**Créatif** : avec le Chef Jean-luc Pelé, vous allez aimer créer des explosions de saveurs

**Rigoureux**:

- assurez de l'adéquation entre les plats que vous préparez et les fiches techniques
- vous maitrisez à la perfection les normes d’hygiène et de sécurité

**Passionné et gastronome**:

- vous aimez travailler avec des produits de qualité.
- créer de l’émotion pour nos clients
- Vous êtes motivé et volontaire

Vous avez le sens aigu de l’organisation et du travail en équipe

**Vos missions**:

- Réaliser une grande variété de plats : salades, quiches, sandwich, pizza, plats cuisinés évolution de la gamme en fonction des produits de saison.
- Connaître les cuissons, viandes et poissons.
- Préparer les sauces
- Gérer les commandes et les stocks
- Etre sensible au respect des process de fabrication afin de garantir l’image de marque de notre Maison.
- Avoir également de solides connaissances en Pâtisserie afin d'aider le Chef Pâtissier dans ses finitions

Outre des compétences techniques, votre dynamisme et créativité feront la différence pour devenir un élément moteur à notre développement.
- 2 Jours de congés
- Mutuelle d'entreprise
- Tenue de travail fournie

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires

Types de primes et de gratifications:

- Prime annuelle

Lieu du poste : En présentiel