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Chef de Rang

Il y a 2 mois

SaintPaul, France MTM TALENTS Temps plein

MTM TALENTS recherche pour un établissement réputé pour son ambiance chaleureuse et sa cuisine raffinée, un(e) Chef de Rang talentueux(euse) et passionné(e) pour rejoindre son équipe.

Responsabilités:

- Assurer un service impeccable et professionnel envers les clients, en veillant à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle.
- Accueillir les clients, les accompagner à leur table et les conseiller sur les plats et les vins en fonction de leurs préférences et restrictions alimentaires.
- Prendre les commandes avec précision et les transmettre au personnel de cuisine en respectant les normes et les délais établis.
- Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas, en anticipant leurs besoins et en répondant de manière proactive à leurs demandes.
- Superviser l'organisation de la salle, en s'assurant que les tables soient préparées correctement et que l'ambiance soit accueillante.
- Coordonner le travail de l'équipe de serveurs(es) et d'assistant(e)s de salle, en veillant à ce que chacun(e) connaisse ses responsabilités et effectue ses tâches de manière efficace.
- Maintenir une connaissance approfondie des plats, des boissons et des recommandations du restaurant, afin de fournir des informations précises aux clients.
- Gérer les paiements et les transactions avec précision, en respectant les procédures établies par l'établissement.

Qualifications requises:

- Expérience préalable en tant que Chef(fe) de Rang dans un restaurant haut de gamme ou bistronomique.
- Excellentes compétences en service à la clientèle, avec une approche aimable et attentionnée.
- Connaissance approfondie des techniques de service et des règles de l'étiquette.
- Capacité à travailler efficacement sous pression, tout en maintenant une attitude professionnelle et souriante.
- Sens de l'organisation et aptitude à gérer les priorités.
- Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe.
- Passion pour la gastronomie et intérêt pour les produits locaux et de saison.
- Maîtrise courante du français et de l'anglais, tant à l'oral qu'à l'écrit.

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : 2 650,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles

Programmation:

- Horaires flexibles

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 2 ans (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : In person

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