Assistant Qualité

**L'entreprise****:
Manpower CASTRES recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Assistant qualité (H/F)

**Les missions****:
Contrôles qualité:

- **Métrologie**:

- **Réaliser les contrôles PH, Aw et autres selon les procédures en place**:

- ** Suivre le plan métrologique en place : identification, intégration, contrôle du matériel soumis à métrologie**
- **Microbiologie/physicochimique**:

- **Effectuer les prélèvements MP/PSF/PF etcselon le plan de contrôle produit**:

- ** Mettre en analyse, contrôler et archiver les résultats de contrôle**:

- ** Assurer les contrôles microbiologiques (nettoyage, mains ) selon les procédures**:

- ** Tenir à jour le fichier de suivi des contrôles**
- Audits:

- Réaliser les audits hygiènes/verres selon le planning, rédiger les comptes rendus et suivre le plan d’action
- Réaliser les audits de traçabilité selon le planning et rédiger les comptes rendus
- CCP/PrPo:

- Réaliser le suivi des contrôles CCP/PrPo et la gestion des écarts en collaboration avec L’adjoint.e. QHSE
- Etiquettes:

- Tenir à jour le « book étiquettes produits »
- Contrôler les étiquettes à réception

**Le profil****:
Connaissance des produits, du monde agroalimentaire, de l’HACCP, normes liées à la sécurité alimentaire (idéalement maîtrise des normes et de la réglementation relatives aux produits développés par l’entreprise

Maîtrise des outils informatique, des outils et méthodes de management de la qualité : normes qualité, référentiels qualité, méthodes d’audit, du matériel de contrôle qualité (analyseur d’air, DPM, aw mètre, PH-mètre )

**Rejoindre le groupe Manpower** en tant qu’intérimaire vous permettra au-delà d’acquérir de l’expérience professionnelle,
**de bénéficier des avantages** de notre groupe:

- CCE : chèques vacances, remboursement location vacances, voyages
- CE Régional : chèques cadeaux rentrée scolaire, mariage, pacs, remboursement sport et culture, loisirs, billetterie,...
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- **Compte Epargne Temps rémunéré à 8%