Pâtissier Expérimenté

Il y a 3 mois

Lille, France Pablo & Valentina Temps plein

Pablo & Valentina est restaurant-salon de thé de 45 places, situé à Lille. Tout est frais et fait maison. Des produits de saison, principalement locaux, sélectionnés chez les meilleurs artisans pour leur qualité et leur savoir-faire.

Chez Pablo et Valentina, c’est beau, c’est bon, c’est généreux. Le lieu est beau, lumineux, et propre. L’équipe est chaleureuse et accueillante.

Nous recherchons une personne autonome, rigoureuse, créative et passionnée, avec une expérience en restauration pour gérer efficacement les commandes et le service.

Responsabilités:

- La création, préparation et réalisation de la carte sucrée du salon de thé
- L'aide à la préparation et à la réalisation de la carte du déjeuner et brunch en collaboration avec notre Chef Cuisinier
- L'organisation de la mise en place
- La création des fiches techniques + le suivi / respect des fiches techniques
- La gestion des commandes et approvisionnement des produits auprès des fournisseurs
- La gestion des stocks et inventaire
- L'entretien des locaux et du matériel dans le strict respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Assurer la qualité, la quantité et la fraicheur des préparations et desserts / pâtisseries servis

**Du mercredi au samedi - 4 JOURS / 35h**

**journée continue 10h30-19h le mercredi / jeudi / vendredi - 10h-19h30 le samedi**

Occasionnellement, vous pourrez être amené(e) à travailler en soirée selon événements spécifiques.

**3 jours consécutifs de repos : dimanche, lundi et mardi.**

Fermetures annuelles : 1 semaine au printemps et 3 semaines l’été.

Formation : CAP / BEP (Requis)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 13,33€ à 14,50€ par heure

Nombre d'heures : 35 par semaine

Horaires:

- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- pâtisserie: 2 ans (Optionnel)
- Restauration: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 06/11/2024

  • Patissier (H/F)

    Il y a 2 mois

    Lille, France Intermarché Temps plein

    **Description de l'entreprise** Intermarché, enseigne du Groupement les Mousquetaires, avec son modèle Producteurs & Commerçants est unique dans le monde de la Grande Distribution. **Notre mission ? Agir ensemble pour placer le mieux manger à la portée de tous.** Notre ambition pour nos clients ? Une consommation plus respectueuse de l'environnement,...

  • Boulanger Pâtissier Exigeant

    il y a 2 semaines

    Lille, Hauts-de-France Hôtel Couvent des Minimes Temps plein

    Présentation de l'entreprise">L'Hôtel Couvent des Minimes, un établissement d'hébergement de haut standing, recherche un professionnel passionné pour occuper le poste de Commis de pâtisserie NB/F/H.Ce poste offre une opportunité unique de se développer dans un environnement convivial et dynamique.">Rémunération">Le salaire est de...

  • Responsable de Secteur Bp

    Il y a 3 mois

    Lille, France Transgourmet Temps plein

    **Titre du poste**: Responsable de Secteur BP H/F **Mission**: Rattaché(e) au Chef des Ventes, vous assurez les fonctions et responsabilités commerciales classiques, auprès d'une clientèle existante de professionnels en Boulangerie-Pâtisserie. Plus qu’un(e) commercial(e) expérimenté(e), nous recherchons un véritable conseiller pour nos clients...